没过多久，小厮又回来了，朝她招了招手：“跟我来吧，管家要见你。”
苏锦绣跟着小厮进了院子，穿过回廊，来到了一个偏厅，只见一个穿着深色长袍，面容严肃的中年男子坐在那里，想必就是管家了。
管家看了她一眼，问道：“你就是苏锦绣？以前做过厨娘吗？”
苏锦绣微微欠身，恭敬地回答道：“回管家的话，我虽没在外面做过厨娘，但在家里经常做饭，手艺还算过得去，您要是不信，可以让我当场做几个菜试试，也好让您看看我的本事。”
管家听了，微微点了点头，心中想着，这女子看着倒是挺有自信的，不过到底行不行，还得试过才知道，于是说道：“那好吧，厨房就在后院，你跟我来，今天正好府里买了些新鲜的食材，你就用那些做几个拿手的菜吧，到时候我们尝尝看。”
苏锦绣跟着管家来到后院的厨房，一进去，她就开始打量起来。这厨房可比自家的大多了，各种厨具也还算齐全，食材也摆放得整整齐齐，有新鲜的猪肉、蔬菜，还有一些调料，虽然种类不算特别丰富，但在这古代的农村里，已经算是很不错了。
她想了想，决定先做一道红烧肉，这道菜既家常又能考验厨艺，而且红烧肉色泽红亮，味道醇厚，很容易让人眼前一亮。
苏锦绣先是熟练地将猪肉洗净切块，然后点火烧锅，等锅烧热后，放入少量的油，再把葱姜蒜等调料放入锅中煸炒出香味，接着把切好的肉块放入锅中翻炒，看着肉块渐渐变色，她又依次加入适量的酱油、糖、料酒等调料，翻炒均匀后，加入适量的水，盖上锅盖，小火慢炖起来。
在炖肉的过程中，她又开始准备其他的菜，摘了些新鲜的青菜，做了一道清炒时蔬，那手法娴熟又利落，不一会儿，青菜就炒好了，绿油油的，看着就很有食欲。
接着，她又用剩下的猪肉做了一道回锅肉，将煮熟的肉片在锅中煎得两面金黄，再加入青椒、蒜苗等配菜一起翻炒，香味瞬间弥漫了整个厨房。
等红烧肉炖得差不多了，她打开锅盖，大火收汁，那浓郁的肉香扑鼻而来，汤汁变得浓稠，包裹在每一块红烧肉上，红亮红亮的，让人看了就忍不住流口水。
管家在一旁看着，闻着这诱人的香味，心中暗暗惊讶，没想到这苏锦绣还真有两下子，这几个菜光闻着味道就知道差不了。
苏锦绣把做好的三道菜端到了前厅的桌子上，又盛了几碗米饭，然后退到一旁，等待着大家的评判。
不一会儿，李地主和家里的几位长辈、夫人都来了，他们看着桌上的菜，眼中都露出了好奇与期待的神色。
李地主先夹了一块红烧肉放入口中，轻轻一咬，那软糯香甜的口感瞬间在口中散开，肉皮 Q 弹，瘦肉不柴，肥肉入口即化，味道浓郁醇厚，他忍不住赞叹道：“嗯，这红烧肉做得真不错，比咱们府里以前的厨子做得都好吃啊！”
其他人听了，也纷纷动筷，尝了尝其他的菜，都是赞不绝口。
李地主夫人笑着说道：“这清炒时蔬炒得清爽可口，回锅肉也是别有风味，没想到这苏锦绣看着年纪不大，厨艺倒是这般精湛啊。”
