她赶紧往爷爷家跑，拿了老面就往回赶。回到饺子铺时，老周还在跟熟客道歉：“各位不好意思，老面有点问题，再等会儿，马上就能做老面饺了。”
糖糖把老面递给老周：“周叔，这是我爷爷家的老面，太奶奶传下来的，醒了二十年了，您看看能用不？”老周接过老面，捏了捏，又闻了闻，脸上的愁云一下就散了：“能用！能用！这老面的香味，比我的还醇，肯定好吃！”
老周赶紧把老面拿到案板上，切成小块，开始醒面。他一边揉面，一边跟糖糖说：“糖糖，你不知道，我年轻时穷，想开个饺子铺，没本钱也没手艺。那时候你爷爷在工厂当师傅，工资也不高，却把他攒了半年的钱借给我，还把太奶奶的老面配方教给我。他总说，‘好东西要分享，才不算浪费’。”
糖糖愣了愣，她从来没听爷爷说过这些事。“爷爷从来没跟我说过，他还借你钱。”
“你爷爷那人，就是这样，做了好事不爱说。”老周笑着说，“那时候我跟你爷爷约定，等我饺子铺开起来，每天都给他留两笼老面饺，结果他只来吃了一次，说‘你做生意不容易，我不能总吃你的’。后来你爷爷手疼，就再也没来过了。”
糖糖的心里有点酸。她想起爷爷总说“老周的饺子好吃”，原来里面还有这么深的交情。爷爷不是不爱吃，是怕给老周添麻烦。
没一会儿，老面醒好了。老周拿起一块老面，擀起皮来，动作熟练又稳。他包的老面饺，褶子捏得均匀，看起来比爷爷包的还好看。“你爷爷教我的时候，说老面饺要包得‘圆鼓鼓’的，像元宝，吃了能招财。”老周笑着说，把包好的饺子放进蒸笼里。
熟客们看到老面饺开始做了，都高兴起来：“太好了！终于能吃到老面饺了！”“老周，你这老面是不是换了？闻着比以前还香。”
老周笑着说：“这是我老伙计的老面，太奶奶传下来的，比我的老面还醇。今天托糖糖的福，才能让大家吃到这么香的老面饺。”
没一会儿，第一笼老面饺就蒸好了。老周掀开笼布，一股浓郁的麦香飘了出来，混着猪肉白菜的鲜，满铺子都是香味。熟客们纷纷拿起筷子，夹起饺子就吃：“好吃！比以前还香！”“这老面的味道，绝了！”
老周给糖糖装了一笼老面饺：“糖糖，这是谢你的，你带回去给你爷爷尝尝，就说我跟他学的老面饺，终于有进步了。”糖糖接过饺子，心里满是骄傲——不是因为吃了免费的饺子，是因为她帮爷爷，把这份藏在老面里的友情，续上了。
下午，爷爷从姑婆家里回来，看到糖糖手里的老面饺，笑着问：“这是老周给你的？”糖糖点点头，把老周说的话告诉了爷爷。爷爷听完，眼里满是笑意：“老周这小子，还记得我教他的配方。下次有空，我跟你一起去，跟他学学香菇丁的放法。”
糖糖笑着说：“好啊！老周还说，要跟您学学香菇丁的放法，他说您包的老面饺，比他的好吃。”爷爷的脸上露出了久违的笑容，像个孩子一样开心。
糖糖看着爷爷的笑容，心里暖暖的。她知道，爷爷和老周的友情，就像这老面一样，越发酵越醇，越传越香。有些情谊，不用常挂在嘴边，只用一碗老面饺，就能记住一辈子。
