“把所有伙计叫来。”他忽然起身,“另外,给我准备笔墨。”
半刻钟后,十几个无精打采的伙计聚在大堂。林枫将刚写好的方案拍在桌上。
“从今天起,醉仙居做三个改革。”他指着第一条,“推出‘会员制’,预存一百灵石送二十,累计消费送礼品。”
伙计们面面相觑。掌柜小声提醒:“少爷,咱们这...哪有人预存啊...”
“第二条,”林枫不理他,“推出‘外卖服务’。组建配送队,三公里内免费送餐上门,超距离加收跑腿费。”
众人更懵了。外卖?送餐上门?这成何体统!
“最后,”林枫嘴角一翘,“未来三天,全场酒菜免费!”
“免费?!”掌柜差点晕过去,“少爷!这使不得啊!本来就没钱...”
林枫从怀里掏出最后一块玉佩:“拿去当掉,作为启动资金。”那是原主最后的值钱物件。
伙计们目瞪口呆。这个败家子,是真疯了?
“还愣着干什么?”林枫挑眉,“去找二十个穷苦孩子培训成配送员,去城东贫民区发传单——就说醉仙居三日免费,仅限前一百名会员预存。”
......
次日清晨,百味楼掌柜看着对面排起的长队,嗤笑:“林家那废物真是疯透了,居然白送饭菜?”
但第三天,情况开始不对。
醉仙居门口队伍越排越长。免费策略吸引来大量尝鲜客,而林枫亲自设计的会员卡和满赠规则,让许多人忍不住预存灵石。
更可怕的是外卖队伍——二十个统一服装的少年骑着快马穿梭全城,背后“醉仙居”旗号格外醒目。青阳城从未见过送餐上门服务,富人家尤其喜欢这种新奇体验。
“少爷!”掌柜激动地跑来,“预存金额已经超过五千灵石!后厨快忙不过来了!”
林枫正教伙计用现代记账法,头也不抬:“把预存资金拿三分之一去隔壁城镇采购低价食材,另外雇十个临时厨工。”
第四日免费期结束,百味楼掌柜终于坐不住了——他们店客流少了足足七成!
而醉仙居内,林枫正在黑板上写写画画:“接下来推出限量套餐和每日特价菜...另外,准备开展‘好评返现’活动...”
“林!枫!”
清脆女声从门口传来。苏婉儿一袭鹅黄衣裙,俏脸含霜:“你这些下作手段,简直侮辱商道!”
林枫慢悠悠转身,打量这位传说中的城主千金。确实貌美,就是脑子不太灵光。
“苏小姐指的是会员预存?外卖服务?还是饥饿营销?”他笑眯眯递过一张精美卡片,“不过您亲自光临,正好体验一下本店新推出的‘霸王餐’抽奖活动...”
“谁要你的破卡!”苏婉儿挥手打开,却瞥见卡片上精巧的印花和闻所未闻的“积分规则”,不由一怔。
林枫趁机凑近半步,压低声音:“苏小姐知道为什么百味楼客流少了吗?不是因为免费,而是因为...”他故意停顿,“你们后厨上菜慢,服务差,菜品十年不变。”
苏婉儿美目圆睁:“你胡说什么!”
“不信?”林枫指向对面,“要不要打个赌?现在我派人去百味楼点三道菜,看多久能上桌?而同样菜品,醉仙居只要半刻钟——因为我们采用了标准化流水线作业。”