第17章
前面一条手腕粗细,通体黄黑相间花纹的蛇,正懒洋洋的从石缝里钻出来,前半截身子暴露在阳光下,后半截还藏在石缝里。脑袋微微昂起,细长的信子一吞一吐,发出轻微的嘶嘶声。
菜花蛇......
手腕粗的菜花蛇......
秦建华长这么大还是头一次见!
菜花蛇是最常见的无毒蛇,大部分也就指头粗细,性子温和又没啥攻击性,关键是肉多啊!
秦建华顿时欣喜不已,不打猎能逮条这么粗的蛇,那也是不错的!
他看了眼手里的木矛和砍刀,瞬间就做了决定。
秦建华扭头朝弟弟妹妹摆手,示意他们再后退点,然后屏住呼吸慢慢摸了过去。
那菜花蛇倒是警醒,似是察觉到了危险当即昂起脑袋,身体也往石缝里缩了缩。
就在它即将缩回石缝的霎那,秦建华毫不犹豫出手!
他一手木矛一手砍刀,手腕齐齐发力。
长毛快如闪电向前一刺,瞄准的正是菜花蛇中端往后一点靠近尾巴的地方。菜花蛇吃痛立刻回头,吐着信子就要出击,可秦建华速度更快,手里的砍刀精准的拍在了它的七寸上!
“嘶嘶嘶!”
菜花蛇受惊,身体剧烈的扭动,挣扎,粗壮的舍身疯狂的缠着长毛,拍打。
秦建华哪能让到嘴的肉给飞了,双手连吃奶的力气都用上了。长毛死死钉住蛇尾,砍刀又猛猛地朝它的七寸连连拍去。蓄力之下,那菜花蛇挣扎的动静小了下来。
“你俩再退远点!”
秦建华忙喊了声,趁着菜花蛇发懵的时候双臂突然发力,硬生生把它从石缝里拽了出来。
细看之下那蛇竟然有四五尺长,虽然后半段被长矛扎了,但摔在草上的时候还在极力的挣扎,弄的周遭尘土草屑横飞。
秦建华丝毫不慌,迅速踩住蛇尾,腾出只手飞快从腰间抽出根藤绳,极其麻利地将蛇头下方死死缠紧打结,彻底断绝了它张嘴咬人的可能,又一砍刀拍在了它七寸上。
直到这时,剧烈挣扎的菜花蛇才渐渐力竭,身体瘫软下来,只剩下尾巴尖还在微微颤抖。
“呼......”
秦建华这才松了口气,额头上全是汗,但脸上却带着收获的喜悦。
秦建民和秦丁香看得目瞪口呆,小脸更是煞白,但又带着兴奋。
“哥......哥你真厉害!”
秦建民看着那还在动的蛇,咽了口唾沫。
秦丁香则躲到秦建华身后,只探出半个脑袋,小声道:“哥,它......它咬人不?”
“这是菜花蛇,咬人也没事,没毒的。”
秦建华嘴角都快压不住了,笑的眼睛眯成了一条缝。
“这家伙肉可不少,今儿个咱有口福了!”
“今天咱们吃野葱炖蛇汤!”
两人一听能吃眼睛顿时亮了,下意识舔了舔嘴唇。
秦建华本来还想掏下蛇窝,看看有没有蛇蛋的,但鉴于这蛇体型太大,怕耽搁久了被人发现,便连忙用藤绳把蛇盘好捆扎紧了,费力的提着往家里跑。
秦迎春刚活好泥,回头就看到秦建华提着条长虫进了院,顿时吓了一跳。
“这......这......”
“菜花蛇,没事。”
秦迎春听到这话再仔细一看,顿时长舒了口气,“那你,你打算咋整?”
“姐你烧水,咱今晚炖蛇汤。”
秦建华应了声也不耽搁,把菜花蛇头朝下吊在院墙上固定好,拿着磨得锋利的铁片,在蛇头下方划了一圈,然后顺着蛇腹中线刀刃向下,快速划开一道笔直的口子。
这过程干净利索,没有丝毫拖泥带水。
秦建民和秦丁香两人蹲在他旁边,眼里满是崇拜,又有点害怕。
“你俩年纪还小,看到蛇要躲着,知道吗?”
他一边用铁片挑蛇皮,一边不忘叮嘱两人。
“嗯,我知道!有很多蛇有毒。”
“对。去一边待着吧。”
秦建华说着话已经把蛇皮完整剥了下来,露出里面、粉白细腻的蛇肉。
蛇皮、蛇胆都是好东西,当然要全留着。
其他的内脏全部剔干净,蛇肉切成了小段,随后全部交给了秦迎春。
“二姐,多洗几遍,把血沫子洗掉,去去腥气。”
秦迎春麻利地清洗着蛇段,秦建华小心地把蛇胆放到一片干净的树叶上,搁在阴凉通风的窗台上晾着,然后开始分类刚才挖回来的野菜和草药。
草药当然是全部放到院子里晒干,等用的时候再泡。
野菜也拿出来一部分等会用,其他的全部切好了用东西盛着放在太阳底下晒。
最珍贵的是那堆散发着浓烈辛香的野葱,他仔细地掐掉根须和黄叶,只留下嫩绿的葱白和葱叶,清洗干净,切成细碎的葱花。
这时候锅里的水也烧开了。
秦建华把清洗干净的蛇段倒入沸水中,然后丢进去了一些野葱去腥。
秦建民在烧火,把火烧的旺旺的,大火滚煮后秦迎春撇去了浮沫。很快一股奇异的、带着淡淡腥气却又被野葱姜味压住的肉香开始在小小的灶房里弥漫开来。
煮了约莫两刻钟,蛇肉的腥味基本去尽,汤色也微微泛白。
秦建华将处理好的马齿苋、车前草嫩叶、蒲公英嫩叶一股脑倒入锅中。
翠绿的野菜在翻滚的乳白汤水中沉浮,煞是好看。
“放盐!”
秦迎春忙小心翼翼捏了一小撮粗盐撒了进去。
见煮的差不多了,秦建华抓起一大把切得细碎的野葱花,豪迈地撒在沸腾的汤面上。
那浓郁的、霸道辛香的葱味瞬间被滚烫的蒸汽激发出来,如同点睛之笔,完美地融合了蛇汤的鲜与野菜的清新,形成一种难以言喻的诱人香气!
咕咚......
秦建民和秦丁香守在锅边,眼睛一眨不眨地盯着锅里翻滚的翠绿葱花和雪白的蛇肉段,喉咙不受控制地滚动着,口水都快滴下来了。
“真香啊!”
秦丁香吸溜着鼻子,小脸上满是陶醉。
秦建民用手背擦了擦哈喇子,眼睛都在冒绿光。
“吃饭了!”
一人一大碗!
碗底是几段粉白滑嫩的蛇肉,上面是煮得软糯翠绿的各种野菜。那乳白色的汤热气腾腾,散发着野葱特有的辛香,混合着蛇肉的鲜和野菜的清新,直往人鼻子里钻。
秦建民迫不及待地夹起一块蛇肉吹了吹,塞进嘴里。
肉质紧实细嫩,带着点独特的韧劲儿,鲜味十足,完全没有想象中的土腥味。
再喝一口汤,滚烫、咸鲜,野葱那浓郁的辛香直冲天灵盖,瞬间打开了所有的味蕾,鲜得让人眉毛都要掉下来!
“唔!这,这也太好喝了!真香啊!”
秦建民烫得直哈气,却舍不得停下筷子。
秦丁香也小口小口地喝着汤,眯着眼小脸上全是满足。
“哥,这野葱真神了!比肉还香!”
秦迎春也捧着碗慢慢喝着汤,感受着那股鲜香滋味顺着喉咙滑下,暖烘烘地熨帖着肠胃。
她看着埋头猛吃的弟妹,再看看弟弟秦建华那张虽然疲惫却带着踏实笑容的脸,心里那点因为失去野猪和小猪崽的愁云,似乎也被这碗热气腾腾、香气四溢的蛇肉野菜汤驱散了不少。
秦红梅养了这几天气色好了不少,这会一碗汤下肚,额头上冒出细密的汗珠,往日那些不愉快和身上的伤痛仿佛也被这热气腾腾的鲜美给冲散了。
秦建华慢慢咀嚼着蛇肉,目光扫过窗台上晾着的、墨绿色的蛇胆,又看向吃得香甜的家人,心中陡然升腾了一股自豪。
在这破败却温馨的小院里,守着这锅用山林馈赠烹煮的鲜汤,看着家人满足的笑脸,秦建华觉得,这清苦的日子忽然好似那野葱似的有了股辛辣劲,让他倍感舒爽。
他放下碗抹了把嘴,眼神重新变得锐利而坚定。
这山里的道道还长着呢!
他有的是本事,也绝不会让家人饿着,以后还要住洋房,开洋车!
咚咚咚......
就在一家人尝了蛇肉的鲜美,晕晕乎乎不知天地为何物时,院门忽然被敲响了。