陈念推开门,里面的陈设还保持着原样。
这间办公室,原本是他父亲使用的。
一张宽大的老板桌。
几张待客的沙发。
还有一个靠墙的书柜。
“老板,您坐。”
方廷昊拉开老板椅。
陈念没有客气,直接坐了下来。
方廷昊从一旁的文件柜里取出一本册子,双手递给陈念。
“老板,这是您之前交代的新菜单。”
“设计公司那边刚做好样品,您过目一下。”
陈念接过菜单。
入手便能感觉到材质的考究。
封面是深邃的墨蓝色,带着细密的纹理。
是陈念挑选的精致高档的风格。
他翻开第一页。
映入眼帘的是酒水区。
这一页的设计基本沿用了之前的版本。
各种洋酒,啤酒,红酒分门别类,价格清晰。
陈念对此没有太多意见。
KTV的酒水利润本就是重要的一环。
继续向后翻。
便是全新的美食页面。
首先是“金牌蛋炒饭”的特写。
照片上的蛋炒饭,米粒颗颗金黄饱满,散发着诱人的光泽。
旁边标注着价格。
紧随其后的是“水煮牛肉”。
鲜红的汤汁,嫩滑的牛肉,翠绿的青菜,还有漂浮在表面的芝麻和辣椒段。
旁边同样价格了标注。
再往后,则是几种不同规格和价位的果盘。
有小份的,适合两三好友。
也有豪华大份的,足够七八个人分享。
除此之外,再无其他菜品。
“嗯,不错。”
陈念的指尖轻轻划过质感良好的纸面。
满意地点了点头。
“菜单的风格是我想要的,菜品图片也很有食欲。”
“尤其是这蛋炒饭和水煮牛肉,放在最前面,很醒目。”
方廷昊脸上露出了笑容。
“老板您满意就好。”
“这个设计方案,也是我盯着他们改了好几稿才出来的。”
陈念合上菜单,看向方廷昊,语气认真了几分。
“方叔,我还有个想法。”
“我想,以后咱们巨星商务KTV,就主打美食。”
“你觉得怎么样?”
他顿了顿,继续说道。
“你也知道。”
“我爸妈经营这家KTV的时候,生意一直不温不火。”
“很大一部分原因,是他们坚决不肯搞那些颜色服务。”
“在如今这个市场环境下,单纯的KTV娱乐,竞争力确实有限。”
陈念的目光变得深邃。
“现在,我既然接手了,就不想再走老路。”
“而且,我有信心,靠美食,我们也能杀出一条血路。”
“不然,恐怕用不了多久,这里就真的要倒闭了。”
这番话,既是说给方廷昊听,也是在说给自己听。
美食系统,就是他目前最大的底气。
方廷昊闻言,神情立刻变得激动起来。
他毫不犹豫地说道。
“老板,我一切都听您的!”
“您做的蛋炒饭和水煮牛肉,我都尝过,那味道绝了!”
“昨天晚上那些客人的反应,我也都看在眼里。”
“我相信,只要咱们把美食的招牌打出去,生意肯定能火爆起来!”
方廷昊的眼睛里闪烁着光芒,那是对未来的期待。
他紧握着拳头,干劲十足。
“我早就觉得,咱们KTV应该有所改变了!”
“之前那样不死不活地耗着,真没什么意思。”
陈念看着他激动的样子,心中了然。
“好。”
陈念笑道。
“既然你也觉得可行,那我们就按计划来。”
“KTV的日常运营和对外宣传,主要就交给你负责。”
“厨房那边,我来亲自把控。”
他相信,有美食系统的加持。
巨星KTV重回巅峰的那天,不会太远。
方廷昊重重地点头。
“老板您放心。”
“我一定把事情办得妥妥帖帖!”
“那我现在就去联系印刷厂,把新菜单尽快印出来。”
“好,去吧。”
陈念挥了挥手。
方廷昊拿着菜单样品,兴冲冲地离开了办公室。
陈念独自在办公室里坐了一会儿,整理了一下思绪。
随后,他也起身,朝着厨房走去。
他需要亲自去看看食材的准备情况。
……
刚走进厨房,食材清香便扑面而来。
厨房内灯光明亮。
灶台和地面都被擦拭得干干净净。
葛鹏和另外两名厨房的师傅正站在操作台前。
看到陈念进来,三人连忙迎了上来。
“老板。”
葛鹏率先开口,语气中带着紧张。
陈念目光扫过操作台和旁边的水池。
他之前列出的货单上的食材。
此刻都已经分门别类地摆放整齐。
水池里,是已经初步处理干净的蔬菜和肉类。
看得出来,他们是用了心的。
陈念心中满意。
“食材都备齐了?”
他开口询问。
葛鹏连忙点头。
“是的,老板,都按照您的单子备齐了。”
“您看,这些都是刚处理好的。”
他指了指水池。
陈念能感受到他们三人既激动的心情。
激动的是,不用再整天无所事事,担心KTV随时会倒闭。
忐忑的是,这位新老板的厨艺实在是太好了。
昨天那惊为天人的蛋炒饭和水煮牛肉,让他们自愧不如。
他们生怕自己变得毫无用处。
所以。
今天一大早,他们就主动把厨房彻底打扫了一遍。
并且提前将陈念可能会用到的食材都准备妥当。
希望能给留下一个好印象。
“嗯,做得不错。”
陈念淡淡地夸了一句。
他走到操作台前,问道。
“蛋炒饭用的米饭和鸡蛋,都准备好了吗?”
葛鹏立刻回答。
“准备好了。”
“米饭是按照您的吩咐。”
“用昨天的剩饭,冰箱里冷藏过的。”
“鸡蛋也都是新鲜的土鸡蛋。”
他又补充道。
“水煮牛肉要用的牛肉,豆芽,青菜也都备好了。”
“还有您可能会用到的调味蔬菜,也都洗干净切好了。”
陈念点了点头,表示认可。
他脱下外套,从旁边的衣架上取下一件干净的厨师服换上。
“行,我先来处理一下水煮牛肉的汤底。”
陈念说着,便开始动手。
他拿起一个不锈钢盆,目光在各种调料瓶上来回扫视。
开始往盆里添加各种调料。
陈念的动作行云流水,没有丝毫拖沓。
葛鹏三人看得是目瞪口呆。
心中对这位年轻老板的敬佩又深了几分。
就在这时,厨房里接连响起了几声手机提示音。
“叮咚!”
“叮咚叮咚!”