林昭才在厨房里忙着,现在天气转热,他今日早上想着给司老爷子做点清淡开胃的。
单吃白粥没什么味道,通常在白粥得配点咸菜或者腌菜,这样才能能爽口。
但这腌菜都是高盐类的,完全不适合司老爷子。
所以林昭才准备给他熬些燕麦瘦肉粥,又从后院拔了一把带沙土的菠菜,超级嫩,还很鲜甜。
他前世很喜欢吃这种小种波菜,尤其喜欢去那些上了年纪的老人家那买,她们一般拿着块破布在菜市场外头,卖点自家种的菜。
那会社会牛马人每每路过,都觉得这些阿婆阿公大叔大婶不容易,头发花白,手上沾着泥土,还要为了这点生计在外头奔波。
看着他们佝偻的脊背,让他想起了已经过世的爷奶,他自小是爷奶带大,他们在他心里的分量可想而知。
他想,在他小时候,爷奶估计也是这样靠在外面卖着一点点小东西,将他抚养长大的。
起初只是怀着想让他们早点收摊的心情去买,但回家煮完后,发现这些东西居然比市场里头那些菜摊上卖得还甜。
他吃过几回在菜摊买的菠菜,完全没有在外头一位阿婆那里买的甜嫩。
后来他干脆成了这些走鬼阿婆阿公档的常客,经常去他们那边光顾。
看着从后院里拔出来的还带着小露珠,牙根嫩白透着粉的菠菜,他满意地点头,这一把看着一定很甜。
长手一挥,感应式油烟机自动开工,今日的厨师长到位。
林昭才戴着围布,在一众厨具里翻牌了首日上工得宠的妃子——砂锅。
煮粥还得用沙锅,其他工具做出来的都没有砂锅香,要是还能再弄个炭火小炉子,或者柴火小灶就更棒。
柴火煮出来的粥,是用煤气炉或者燃气灶不能比的,米香超级正。而且还有浓稠的米油,非常适合生病的人喝。
他在厨房忙活着,二楼的陈忠偷感很重扒拉着栏杆,上半身探出小半个身子,好奇想围观一下林昭才这会在干啥。
但又怕打扰对方,年轻人新陈代谢快,饿得快,所以一大早想吃是正常的。
他其实想给对方一个提醒,厨房冰箱里有昨日空运过来的活澳龙。有四只,一只足足有五六斤那么大,让他做来吃。
司老爷子这段时间肯定吃不得这东西,但海鲜嘛,就图个鲜,所以得趁新鲜吃那味道才最正。
要不然每冰冻一天,口感就少一分。
但又怕小伙子脸皮薄,第一次上工一大早偷摸起来煮个早饭吃,还被抓个正着。
男人嘛,都爱面子,他懂的!
平常行事果断的陈忠一下也犯了难,犹豫再三,还是算了,等晚点再说也不迟。
毕竟司老爷子刚刚才说,要给林昭才创造一个良好的工作氛围。
他不能一上来搞太猛,物极必反,反而将人给吓到了,且慢慢来。
陈忠在扒拉着二楼栏杆做完思想斗争,又飘回自己房间。
想着再眯半小时,然后起码洗漱就去医院陪司老爷子,跟老崔换个班。
昨晚是老崔在医院值班守着,今晚换他守夜。
司家这大别墅常住人口简单,司老爷子还有管家陈忠跟司机老崔,加上周姐共四口人。
现在周姐换成他林昭才。
他昨日从陈忠嘴里得知了大家的口味习惯,陈忠跟老崔都南方人,口味偏淡,但不挑食,也能接受点怂辣。司老爷子是偏北方,口味上偏重些,年轻时饮食习惯基本都是高油高盐高辣三高。
后面他到了南方,娶亲结婚,娶了南方的姑娘,口味也跟着变了,慢慢餐桌上的饮食都清淡了些,再后来得了高血糖后,饮食上那就是全淡。
对于司老爷子的背景,陈忠昨日也没有跟林昭才说得很多,后者也识趣,没问,毕竟他只是一个男保姆,他按时做好饭,雇主按时给工钱即可。
只不过他看着司老爷子身上这气度跟气势,肯定不简单。
陈忠嘴里的司机老崔林昭才还没见过,昨日他去面试时,碰巧他去送周姐到高铁站搭车,所以时间上错开了。
他燕麦瘦肉粥煮了整整一大锅,又煎了一盘土鸡蛋,还有一大盘的蒜蓉炒菠菜。
给医院的病号跟陪护的早餐单独盛出一份放到保湿饭盒后,他将剩下的端到餐桌。看了看看时间七点十分,吃完饭,大概七点二十五。然后出发给病号送早餐,到医院大概八点左右,刚刚好赶得上。
这个时间他掐得刚好,林昭才抬头望了眼二楼,没看到陈忠。
于是掏出手机给他发了条信息,又从厨房拿了两副碗筷出来盛粥。
看到陈忠搓着手,从楼梯走了下来,两眼放光地瞟餐桌。
嘶!
他不好意思地看了眼林昭才,没想到这早餐有他的份呢。刚才他原本在房间里想再眯会,可奈何这粥熬得太香,他一边眯着眼,一边咂摸着嘴,顿时睡意全无。
鼻子不争气地闻了闻,好像是粥,他能闻到瘦香,还有冬菜,以及白胡椒味。
这一大早吃这么好!
“早啊,陈叔。”
林昭才看到人下来,主动打招呼,给他盛了一碗燕麦瘦肉粥。
“早,小林,你一大早就起来了。”
陈忠突然有点不好意思地挠挠头,刚才还以为小林吃独食,没想到也有他的一份。
这早餐很丰盛,他尝了一口碗里的粥,眼睛突然一亮,给林昭才竖了根大拇指。
“很好吃,粥很浓稠,味道也非常好。”
往常周姐基本都是熬白粥为主,有时候也会煮点瘦肉粥,但基本不会放胡椒粉跟冬菜,只是洒一点葱花。
但林昭才这碗粥不一样,不仅加了燕麦进去,而且在起锅前还加了香菜跟一点橄榄油。
别看只是这点简单的调料,就能将整锅粥的味道提升到另一个层次。
林昭才被夸得有点不好意思,他将今日的安排跟陈忠一说,后者面露惊讶,随即有点羞赧。
“你这一早起来是给司老爷子做饭?”
他真想给自己这死脑袋一拳,瞧瞧他刚才想啥呢。
他就说嘛,人家这么一单纯敬业的小伙子,一大早起来肯定不是为自己。
而是为了工作!
嗐!
瞧瞧,多热爱工作。