第3章

最后,沈寂来了。

他一出现,所有人都自动让开了一条路。

他走到我面前,看着那碗平平无奇的粥,和那盘土豆丝,没说话。

我赶紧给他也盛了一碗。

“殿主,请用。”

他沉默地接过,拿起勺子,舀了一勺,送进嘴里。

他咀嚼得很慢,脸上,依旧没什么表情。

我的心,提到了嗓子眼。

他会不会觉得,这太简单了,根本算不上什么美食?

就在我忐忑不安的时候,他开口了。

“明天,我要吃肉。”

3

沈寂的一句“明天要吃肉”,让我正式从一个阶下囚,升级成了阎王殿的御用厨娘。

我的小命,暂时是保住了。

第二天一大早,阿大就扛着一头刚处理干净的猪,兴高采烈地扔进了厨房。

“花姑娘,你要的肉!”

我看着那头完整的猪,有点犯愁。这群人,不会是想让我做全猪宴吧?

“殿主有什么特别想吃的吗?”我问。

阿大挠挠头。“殿主没说。不过,他老人家的胃,一直不太好。吃不了太油腻的东西。”

胃不好?我看着沈寂那张冰山脸,有点明白了。八成是杀手生涯,饥一顿饱一顿,落下的毛病。

这可是个机会。要想抓住一个男人的心,就得先抓住他的胃。要想保住我自己的小命,就得先养好大老板的胃。

我决定,今天做一道硬菜,再给他单独开个小灶。

硬菜,就做红烧肉。肥而不腻,入口即化,最能抚慰人心。

我让阿大把猪最好的五花肉切下来,切成方块,焯水。然后起锅烧油,放冰糖,炒出漂亮的糖色。再下五花肉,翻炒上色,加葱姜、八角、香叶,淋上黄酒,生抽,老抽。最后,加热水,没过肉块,大火烧开,转小火,慢炖。

炖肉的香味,很快就飘满了整个阎王殿。

那是一种,带着焦糖香和酱香的、霸道的、让人无法抗拒的香味。

厨房门口,又围满了人。一个个,都像嗷嗷待哺的雏鸟。

我没理他们。我又取了一块瘦肉,剁成肉糜,加了点马蹄碎,做成了肉丸。用那锅吊好的高汤,煮了一锅清淡的肉丸汤,里面还放了点青菜。

这是给沈寂准备的。

等红烧肉炖得差不多了,锅里的汤汁变得浓稠,每一块肉都裹着亮晶晶的酱汁,颤巍巍的,看着就让人食指大动。

我把饭菜端了出去。

阎王殿的杀手们,第一次,像模像样地,围坐在了一张大桌子旁。

每个人面前,都放着一碗米饭,一大勺红烧肉。

阿大第一个动了筷子。他夹起一块红烧肉,塞进嘴里,眼睛瞬间就亮了。

“呜……好吃!”他含糊不清地说,“肥肉不腻,瘦肉不柴!太香了!”

其他人也纷纷下筷。一时间,饭厅里,只剩下此起彼伏的、满足的咀嚼声。

鬼影也吃得停不下来。他甚至,还把红烧肉的汤汁,浇在了米饭上,拌着吃。

还有一个女杀手,长得很美艳,身材火辣,代号叫红娘。她一开始还矜持着,小口小口地吃。后来,干脆也放开了,吃得嘴角都沾上了油光。

我把那碗肉丸汤,单独端给了沈寂。

“殿主,您的胃不好。这个清淡点。”

他看了我一眼,眼神有些复杂。然后,默默地,喝起了汤。