烤盘热度差不多。
苏晴手腕一翻,油均匀刷上。
“滋啦——”
金黄面糊注入模具。
不多不少,七分满。
章鱼丁、卷心菜、洋葱碎,依次落入。
竹签轻挑,食材便与面糊融为一体,在烤盘中滋滋作响。
李维站在张伟身后。
起初还带着几分随意。
片刻之后,他的注意力完全被吸引了。
这老板的动作,哪里是在做街头小吃。
分明是在进行一场表演。
王敏也看得有些出神,不自觉抓紧了李莉的手。
昨天隔着人潮,没有看到。
今天凑近了看,才发觉这老板的手法,竟是这么好看的。
空气里弥漫开来。
章鱼的鲜。
面糊的蛋香。
蔬菜的清爽。
还有酱料那丝丝的甜。
香气不断的钻入每个人的鼻孔。
“咕嘟。”
人群中,不知是谁没忍住,吞了口唾沫。
竹签翻飞。
第一板章鱼小丸子已然成型,个个金黄饱满。
苏晴手速极快。
捞出,装盒。
刷入秘制酱料。
再撒上海苔碎与木鱼花。
薄薄的木鱼花遇上灼热的小丸子,悠然起舞。
“一份,好了。”
苏晴将第一盒递给张伟。
张伟一把接过。
竹签利落一扎。
也顾不上烫,直接塞进嘴里。
“唔——!!”
他嘴里含糊不清,热气直冒:“还是这么好吃!”
“一天比一天香!”
后面排队的人,被他这夸张的吃相馋得不行。
口水直咽,队伍下意识又往前挤了挤。
轮到李维。
纸盒入手,温热。
小丸子颗颗饱满,金黄油亮,实在诱人。
他用竹签扎起一个。
却没有马上吃。
反而先端详片刻。
表皮带着恰到好处的焦色,酱汁均匀。
这才缓缓送入口中。
第一感觉,表皮微脆。
牙齿轻易咬破。
内里滚烫绵软,蛋奶香气瞬间溢满口腔。
再往下,是一颗弹韧的章鱼丁。
咀嚼之下,鲜甜汁水爆发。
与清甜的卷心菜碎完美交融。
最后收尾的,是那层独门酱料。
咸、甜、鲜,诸味调和。
木鱼花的独特风味锦上添花,将整体口感推向顶峰。
李维的咀嚼,慢了下来。
甚至停顿了。
这……
他活了三十年,山珍海味尝过不少,自认口味刁钻。
可眼下,一颗小小的章鱼丸子。
简单,却做到了极致。
一种街头小吃,竟能做出如此境界?
他迅速咽下,又扎起第二个。
细细品味。
除了“好吃到爆”,他想不出别的词。
他望向那个年轻的老板。
苏晴依旧面无波澜。
倒面糊,放料,翻丸子,刷酱,打包。
周遭的惊叹,似乎与她没有半点关系。
李维心中,波澜起伏。
终于轮到王敏。
她瞧见李维那副失魂落魄的样子,心里的期待值直接拉满。
接过属于自己的那份。
小心翼翼咬下一小口。
“唔——!”
王敏的嘴巴瞬间张成了“O”型。
整个人都定住了。
鲜!香!甜!烫!
无数滋味在她口腔里炸开!
“太太太……太好吃了!”
王敏彻底不顾形象了。
“怎么会这么好吃?!我的妈呀!”
她三两口吞掉一个,又去扎第二个,满脸都是幸福感。
“老板!老板!”王敏激动地转向苏晴,说话都有点不利索了。
“你这小丸子,绝对是我这辈子吃过最好吃的东西!”
“真的!我昨天……我昨天真是有眼不识泰山,简直猪油蒙了心!”
李莉在旁边捂着嘴偷笑,轻轻拍着她的背:“好吃吧,早跟你说了。”
王敏用力点头,猛地举起一只手:“我宣布!”
“从今天起,我就是老板的头号铁粉!”
“老板,你明天还来不?后天呢?大后天呢?你可千万要来啊!”
苏晴手上的动作丝毫未乱,只是淡淡地“嗯”了一声。
李维和王敏的反应,尤其是王敏这种一百八十度的大转变,让本来就火爆的场面更加热烈。
队伍不知不觉间又长了一截。
“老板,给我来两份!”
“我要三份,一份带走!”
“还有我还有我,四份!”
订单声不断响起。
苏晴依旧保持着自己的节奏,制作着一份又一份章鱼小丸子。
随着越来越多人几份的买,一百份章鱼小丸子。
今天不到一个小时,备料盆已经空空如也。
“今天的章鱼小丸子,卖完了。”
苏晴拿起毛巾擦了擦汗。
“谢谢大家。”
“啊?又卖完了?”
“我才刚排到一半啊!”
“老板,你就再做几板吧。我晚饭都没吃,就等你的章鱼小丸子了。”
刚好排到下一个就到的食客,不死心的问。
“真没了,我一天就做一百份章鱼小丸子,这都是提前备好料出来摆摊的,卖完就收摊。”
苏晴无奈的说道。
王敏拉着李莉,一脸“还好我们下手快”的表情。
苏晴开始收拾东西,将全部工具清洗干净。
看了一眼任务进度【300/500】然后将小三轮掉了个头,骑上车,小三轮又一次汇入了城市的车流,消失在夜色中。