“清汤。”苏云澈率先开口，“任何调味剂都会对食材的本味分子结构造成不可逆的干扰。而且，沸腾的红油会产生丙烯酰胺，一级致癌物。”
“不行。”萧琉璃立刻否决，带着一种不容置疑的威严，“火锅乃平民之食，若无红汤的热烈奔放，与白水煮菜何异？本……我提议，九宫格，必须是空运来的顶级牛油和满天星辣椒。”
“都闭嘴。”秦夜冷冷地开口，她拿出手机，手指飞快地在屏幕上点了几下。
“我刚刚，全资收购了楼下那家火锅店。”她抬起头，看着我们，“现在，我命令他们的厨师，同时准备清汤、九宫格、番茄、菌菇四种锅底。送上来。”
客厅里，一片寂静。
我看着眼前这三个女人，又看了看我那还在哼着歌切菜的老婆。
我感觉，我对“普通白领”这个词，可能有什么天大的误会。
2
秦夜的效率高得令人发指。
不到十分钟，楼下火锅店的王经理，亲自带着两个厨师，推着一辆餐车，毕恭毕敬地站在了我家门口。
“秦……秦董，”王经理的腿肚子都在打颤，汗都把头发浸湿了，“您要的四种锅底，还有店里所有S级的食材，都给您送来了。”
秦董？
我脑子里嗡的一声。难道不是金融精英秦小姐吗？
秦夜面无表情地挥了挥手，“放下，出去。”
“是是是。”王经理如蒙大赦，带着人光速消失了。
餐桌上，四个小火锅咕噜咕噜地冒着热气，中间摆满了各种我只在美食杂志上见过的顶级食材。什么A5雪花和牛、深海大龙虾、现开的象拔蚌……
我活了二十八年，头一次见到这么吃饭的。
初夏倒是见怪不怪，开心地给大家夹菜。
“云澈，你最爱吃的毛肚，七上八下哦。”
苏云澈推了推眼镜，拿出手机，打开一个计时器APP。
“不准确。”她说，“毛肚的最佳赏味时间，取决于其内部组织结构在不同温度下的蛋白质变性速率。根据今天的气压和火锅沸腾温度，应该是8.3秒。”
她掐着秒表，把一片毛肚放进清汤锅，8.3秒后，准时捞起，放进嘴里，面无表情地咀嚼，像是在完成一个科研项目。
萧琉璃看着自己面前那锅红油滚滚的九宫格，眉头紧锁。
她从自己的爱马仕包里，拿出了一双……纯金的筷子，和一套银质的碗碟。
然后，又拿出了一根银针。
在把一片牛肉放进嘴里之前，她用银针，在锅里和蘸料里，都试了一下。
看到银针没变黑，她才优雅地，把牛肉放进嘴里。
“琉璃，你这是干嘛呀？”初夏好奇地问。
“验毒。”萧琉璃淡淡地说，“宫廷规矩，不能废。”
宫……宫廷？
我夹着一块午餐肉的手，停在了半空中。
现在演到哪一出了？穿越剧吗？
秦夜全程没怎么说话，她面前的电脑一直亮着。屏幕上是红红绿绿的K线图。
她一边吃，一边时不时地敲几下键盘。
突然，她手机响了。
她接起来，说了声“喂”。
电话那头，传来一个男人带着哭腔的咆哮：“老大！求你了！别砸了！纳斯达克快崩盘了！华尔街现在血流成河啊！”
