肉要七分瘦三分肥,剁的时候要顺着纹理,加蛋清和淀粉的比例要刚好。
我正在剁肉,江逸突然说:“你的刀工不错。”
“师父教的。”
“你师父到底是什么人?”他放下手机,“我查过了,能把元青花随便给你当碗使的,整个华国不超过五个人。”
“我不知道。”我专心剁肉,“我只知道他叫凌华。”
江逸猛地站直:“凌华?!”
“怎么了?”
他深吸一口气:“没什么。”
但他的眼神明显变了,甚至主动帮我打下手。
【江逸怎么突然积极了】
【他是不是知道什么】
【凌华是谁?很有名吗】
半小时后,狮子头出锅。
色泽金黄,香气扑鼻。
其他组也做完了。
顾川柏和宋清欢做的是西餐,摆盘精致。
白露薇和赵明做的是糖醋排骨,卖相不错。
陆风和陈悦做的是一盘黑乎乎的东西。
“这是什么?”主持人问。
陆风不好意思地挠头:“本来想做红烧肉的。”
大家都笑了。
品尝环节,评委是导演组请来的美食家。
吃到我们的狮子头时,他愣住了。
“这个味道……”他激动道,“这是失传的宫廷做法!”
【???宫廷做法?】
【沈知知到底什么来头】
【她不是孤儿吗】
“请问这是谁做的?”美食家问。
“我。”我说。
他看着我,眼神狂热:“你师父是不是凌华大师?”
又是凌华。
“是。”
美食家激动得快哭了:“凌大师的传人!我终于见到凌大师的传人了!”
他转向镜头:“各位观众,你们可能不知道凌华大师是谁。他是华国最后一位古董修复大师,也是最后一位懂得宫廷菜谱的人。他隐居了二十年,江湖上都是他的传说!”
【卧槽!!!】
【沈知知的师父这么牛?】
【古董修复大师?怪不得能有那么多宝贝】
【节目组这是捡到宝了啊】
江逸这时说话了:“凌华大师不只是古董修复大师,他还是书画大家,古琴圣手。二十年前,他一幅画卖了三个亿。”
全场寂静。
我呆住了。
师父……这么厉害的吗?
宋清欢第一次正眼看我:“所以你会的不只是鉴宝?”
我想了想:“是会一些其他的。”
“比如?”
“琴棋书画都会一点。”我如实回答。
【一点???】
【凌华大师教出来的,能是一点?】
【沈知知这是在凡尔赛吧】
“你会弹古琴?”陈悦问。
我点头。
“能弹一曲吗?”
“可以,但这里没有琴。”
导演组立刻让人送来了一把古琴。
我试了试音,开始弹《流水》。
这是师父最喜欢的曲子,他说听着能让人心静。
琴声响起的瞬间,整个客厅都安静了。
【这是什么神仙琴技】
【我鸡皮疙瘩起来了】
【陈悦的表情,她快哭了】
一曲终了,陈悦真的哭了:“这是我听过最好的《流水》。”
她可是小提琴家啊,音乐素养极高。
顾川柏深深看着我:“你还会什么?”
“书法,国画,还有一点点拳法。”我掰着手指头数。