赶大集那日，于归早早的起床，今天她要跟着大顺嫂子去镇子上给文青、小草扯着布料，还得买些棉花棉布这些家里需要的，怕是中午不一定能赶回来，所以打算今儿早上做几笼包子，文青去山上可以带些，小草跟她男人中午也能热热就吃。
于归先将灶里加了些柴火点燃，然后在锅里添了水，一会儿将和好的面放上去发酵，这还是在娘家是阿娘教的方法，况且自成婚后，家里大大小小的事情于归都在自己慢慢摸索，在家务这块儿，她一直有一种悟性，静静的做自己的事儿，然后越做越好。
面和好后，在锅里放个蒸笼，然后将柴退出来，免得余温将面团蒸熟了，没有经过发酵的面团蒸熟后硬邦邦的，一点也不宣软。
昨儿夜里于归已经将笋干泡发了些，今儿早上直接洗了切丁，然后将灶台上熏着的结婚宴当天没有用完的肉割下来些剁碎，又将姜末混进去，然后加点淀粉、酱油等佐料腌制一会儿。
“大嫂。”文青今儿比昨日还起的早些。
“老二，可是我剁馅儿吵到你了？”于归暗暗自责，只想着今儿早上早点起来，就没想到剁馅儿的声音又多大，肯定满院子都是着音儿，怕是把小草也吵醒了，看来以后还是不能偷懒，晚上就先准备上。
文青观察她大嫂的脸色，害怕她自责，连忙说道：“不是，今儿大顺哥他们要带我去远一点的地方下陷阱，所以说好了今儿卯时末刻就出发。”
“那你赶紧去洗漱，我这不知道你今儿走的怎么早，面团大概还有一刻钟就发好了，你等一会儿，来的及。你们今儿去的远，就多带些，我一会儿给你多装几个。”
“好。”
张文青从炉子上提下来热水，拿到后院去洗漱，于归走到灶房门口一看，小草和她房里都已经亮了灯。
“小草，你还小呢，多睡会儿，嫂子今儿做包子，还早着呢。”说完又强撑镇定的说道：“相公，你也睡会儿，吃饭了我叫你。”
刚说完，文山就捞开了房里的帘子，将房门打开，杵着拐杖出来：“无妨，平日我们都起的早，就是小草多睡会儿。”张老大见小草在房门探头探脑，转过去说道。
小草缩缩脖子退回屋，结果没一会儿也穿戴整齐的进了灶房。
于归愧疚更甚，觉得因为她早起剁馅儿的原因，闹的全家人都跟着早起，实在过意不去，张文山察觉她的想法，连忙说道：“今儿文青去的地方远，我也得起来嘱咐两句，况且家里不能你一人辛苦，咱们都是一家人，相互帮着本就是应该的。“
“是啊大嫂，你今儿第一次去赶集，等会儿吃了饭你去收拾准备，我来收拾洗碗。“
“嗳”，于归不知道说啥，毕竟原来家里的阿娘都是一个人忙所有的事儿，等它长大些了就能帮着分担些，但是家里的男人们除了劈柴，是不懂家里的活计的。所以她才会因为吵醒了他们觉得惶恐和愧疚。
眼见面已经快发好，她让张老大引燃另外一口锅，烧热后下一些油，然后下切好的肉沫，翻炒均匀后又下了笋丁翻炒，最后下多一些的酱油、白糖调味儿，炒熟后盛出。张家已经许久没有这些烟火气了，她没来的时候，要么就是大顺嫂子他们做了啥端点过来，要么就是小草凑活着煮白开水菜和肉，要么就是张老大做些炒菜将就着吃，不说难吃，只是没什么味道。
不是不羡慕别人家灶间按时升起的炊烟的，所以一时间三兄妹都愣愣的看着于归的动作，眼里有怀念、有温暖。
“小草，大嫂交给你个任务，我在这个盆里放了水，将这个馅儿搁里面，你用筷子帮我搅拌，让它快速降温，方便等会儿包包子。”
小草回过神来，脆生生的应了声“好”，就站在桌子旁边认真的翻动碗里的馅儿。“真香啊”，小草心里想着，比上次王大哥家看他们做的包子还香。
文山跟文青两兄弟都坐在灶火前，文山跟文青叮嘱着打猎的注意事项，又检查了文青带的东西是否有遗漏的。
于归将发酵好的面团拿出来，面团已经完全发酵好，她将锅里又加了些水，在蒸笼里垫了干净的白布，然后盖上盖子方便上汽。第一笼直接吃，不需要二次发酵，包好后可以直接上锅蒸。但是留着给中午和文青带走的，需要二次发酵几分钟，不然第二顿吃面皮就是硬的。
于归手脚麻利的将面团揉搓排气，又在菜板上扫上一层面粉，将面团揪成一个一个的小剂子然后擀成圆圆的面皮。
现在月亮还挂在天上，早上天气凉，小草反冬的馅儿料上面已经结了一层白白的霜，那是肉的油脂凝固在上面。于归将案板端到桌子上，然后让文山将蒸笼拿过来。用勺子舀了一勺包子馅儿放进擀好的面皮里，左手摊拿着包子皮儿，右手从上面捏起一小块，大拇指和食指发力，左右配合着转动，没一会儿一个圆溜溜的包子就做好了，大约10分钟就捏好了两笼包子。于归先抱了一笼上锅，另外一笼则继续盖着白布。
“先蒸上的是一会儿咱们直接吃的，剩下的发酵一会儿再蒸，不然中午吃起来硬邦邦的。”
三个人恍然大悟，家里太久没有女人，这些一日三餐的事儿他们很多都是第一次听说。“难怪上次大顺哥带的包子硬邦邦的，我还以为包子冷了都是这样呢。”
见于归好奇，张老大没忍住笑道：“大顺、二顺两位哥哥家的嫂子，都是干活麻利儿的，就是这厨艺不咋样，以后你就知道了。”
“但是我记得我来这儿吃的第一顿饭你说就是大顺嫂子帮着做的？”
这下轮到张文青笑道：“她拢共就那几个拿手菜，全用上了。不过两位嫂子做的烤肉好吃。”
于归没忍住笑起来，印象中啥都能行的大顺嫂，居然是个厨房小白？
