第19章

赶走了混混,生意照做。但林凡的心思已经不完全在卖烤串儿上了。

经过山寨模仿和地痞骚扰这两件事,他深切地意识到,在城外这个小集市摆摊,虽然初始成本低,但安全性太差了。没有任何保障,随便什么人都能来找麻烦。

必须进城!

城里虽然有更严格的管理,但也有更好的秩序,至少像这种地痞流氓,不敢在光天化日之下太过于嚣张。而且,城里的消费能力更高,客流量更大,更有利于生意发展。

但进城摆摊,需要解决几个问题:

第一,身份问题。他现在是个黑户,如何应对官府的盘查?

第二, location问题。城里好的摊位位置肯定都被占了,需要找到一个人流不错又允许摆摊的地方,这可能也需要打点。

第三,成本问题。城里估计少不了各种管理费、清洁费,摊位费可能也更贵。

最重要的是,如何获得在城里经营的许可?

林凡一边烤串,一边思索着。或许,可以从那个被烤串“腐蚀”过的胥吏头子那里打听点消息?或者,能不能想办法搭上城里某家酒楼饭店的线,暂时依附一下?

收摊后,林凡没有立刻回破庙,而是让赵铁柱先回去照顾母亲,他自己则去了上次那个差役头子经常出现的地方溜达,希望能“偶遇”。

运气不错,等了一会儿,果然看到那差役头子带着两个手下巡街过来。

林凡赶紧上前,笑着打招呼:“差爷!”

那差役头子认出林凡,又闻到林凡身上那股熟悉的调料味,脸色缓和了不少:“是你小子啊?怎么,今天又有啥事?”他以为林凡又是来交钱或者“上供”的。

林凡笑着递上几串特意留下的、烤得最好的肥肠串( 虽然凉了,但风味犹在)。

差役头子也不客气,接过来就吃,边吃边点头:“嗯,还是你这味儿正!比城里酒楼卖的肉都香!”

林凡趁机问道:“差爷,跟您打听个事儿。像我们这样,想进城摆个摊,需要办些什么手续?去哪办?”

差役头子嚼着肥肠,瞥了他一眼:“想进城?小子野心不小啊。城里规矩多,可不是这城外能比的。”

“是是是,所以想请差爷您指点指点。”林凡姿态放得很低。

“首先,你得有个保人。”差役头子伸出油乎乎的手指,“要么是城里户籍的铺保,要么是有头有脸的人给你作保。证明你来路清白,不是流民匪类。”

保人?林凡心里一沉,这第一关就把他难住了。他上哪去找保人?

“其次呢,”差役头子继续道,“得去市令衙门户房登记,领取市券(营业执照),按月缴纳市租。还得划定摊位,好的位置早就被瓜分完了,剩下的边角料,价钱也不便宜。”

手续繁琐,费用高昂,还需要关系。

林凡的心凉了半截。进城之路,看来困难重重。

那差役头子看他脸色,大概猜到了他的难处,嚼完了最后一口肥肠,咂咂嘴道:“看你小子也挺上道,手艺确实不错。给你指条明路吧。”

林凡精神一振:“差爷请讲!”

“城里‘徐记’茶楼的徐娘子,人脉广,心眼也好。她有时会从外面找些新奇吃食放在茶楼里卖。你若是能说动她,让她准你在她茶楼门口或者旁边支个摊,就算半個她家的人,这保人的问题和摊位问题,或许就能解决大半。”

徐记茶楼?徐娘子?

这似乎是一线曙光!