也许真是重生一次，运气加倍。
走到收购站门前的时候，有一群人围在一起，吵吵嚷嚷很热闹。
吴桂花立刻凑了过去。
一个穿着蓝色衣裤的小年轻正扯着脖子发火儿。
“你们明明答应给我留一条鱼！我还没来，凭什么就先卖给别人了！”
收购站的工人都是老油条，当然不怕事，一个老头儿满不在乎的敷衍。
“你这话说的，我们收购站开门做生意，当然是谁来先卖谁啊！总不能就为了等你，别人都扎脖儿过日子啊。
“你要是不高兴，就去财政局的食堂，把鱼抢回来。我们保管不拦着！”
“你，你！简直太欺负人了！”
小年轻怎么可能敢去财政局抢东西，他们煤矿还指望人家拨款呢。把人家得罪了，他一个后勤小采购，工作都保不住。
小年轻气的扭头就走，根本不知道后边跟了一个吴桂花。
走过街角，吴桂花快走几步，拦住了小年轻。
“小兄弟，我刚才听说你要买鱼。是不是单位要来客人，打算开小灶招待啊？”
“你谁啊？我们单位是要来客人吃饭，但你问这个干啥？”
小年轻憋了一肚子气，说话不客气。
吴桂花不生气，笑眯眯。
“我是乐业镇南大洼村的，我家没有鱼，但用暖炕种了些新鲜菜，不知道能不能帮小兄弟解决一点问题？”
小年轻的眼睛歘的亮了起来。
“能，太能了！”
原来，这几天有上边的领导到矿山检查井下安全，矿山当然要好好招待了。
小年轻的叔叔是后勤主任，千叮咛万嘱咐要侄子想办法采买一些好食材。
但大冬天的，本来就食材奇缺，白菜萝卜土豆酸菜唱主旋律。
小年轻买过野鸡野兔，也买过狍子肉，今天是检查组最后一天驻留，他好不容易订了一条鱼，居然被抢走了。
吴桂花点头，不怪小年轻着急。
九十九拜都完事了，差在最后一哆嗦。
“这样，小兄弟。我回家给你割三斤韭菜，三斤小白菜，你准备一些鸡蛋、富强粉和肉馅儿。
“午饭就烙韭菜盒子，小白菜汆丸子汤。这可是咱们本地的家常菜，保管客人吃得饱，吃得好。”
“好，好！”小年轻扯了吴桂花的胳膊，高兴坏了，但又不放吴桂花走。
吴桂花活了两辈子，当然明白他的意思。
“小兄弟，咱们第一次做生意，又是这么关键的时候，大姐肯定不会骗你。你要是不相信，我给你留两块钱做押金？”
小年轻尴尬坏了，赶紧收了手。
“不用，不用！我相信大姐！”
两人约定好见面地址和时间，吴桂花就迅速离开了。
她当然不会回村了，找个公共厕所，往空间一躲。
一个多小时后，她再出来时候，就挎着一个包裹严严实实的菜篮子。
小年轻姓徐，叫徐良，正站在煤矿侧门门口，脖子抻了二尺长。
好不容易看见吴桂花出现，恨不得一蹦三尺高跑来迎接。
“大姐，大姐，你可真是我亲姐啊！你放心，我一定按照最高价格给你付钱。”
吴桂花刚要说话，门里突然跑出一个人，高声嚷嚷着。
“徐良，你快去看看吧。郭大厨踩到冰，把胳膊摔折了，你叔叔正发火呢。”
“怎么搞的？”
徐良拎着篮子，扭头就跑。
吴桂花赶紧跟上。
不是为了看热闹，主要是菜钱还没给呢！
煤矿后厨里，这时候乱糟糟。
郭大厨抬着右胳膊，脸色都疼白了。
徐良的叔叔徐主任是个矮胖中年人，急的团团转。
“这可怎么办，二厨居然也请假了。大灶那边可以对付一下，但检查组这边吃什么？”
徐良赶紧救场。
“叔，我买到一些韭菜和小白菜！可以做韭菜盒子，汆丸子汤。”
“那有什么用，没人上灶台啊。”
吴桂花听到这里，突然就笑了。
“徐主任，你要是信得过，我可以试试。我做饭的手艺，在我们村是一顶一的好。”
大伙儿都扭头看过去，发现是一个农村妇女。
徐良赶紧小声给叔叔介绍。
徐主任皱眉，不敢把这么重要的事交给一个陌生人。
吴桂花厚着脸皮，给自己争取机会。
“主任放心，我可以先烙几个韭菜盒子给你尝尝。如果不好吃，你可以再找别人，而且这篮子菜，我也不要钱。”
徐主任脸色好了一些。
大冬天的，青菜比肉贵，而且还买不到。
这些韭菜和小白菜嫩的一掐出水，是一等一的好东西，总能卖个五六块钱。
一个农村妇女，如果没有底气，肯定不舍得赔上这么多钱。
“那好，你先试试。只要你做好了，帮我们过了今天这一关，菜钱，我给双倍。”
“好，那就开始吧。”
吴桂花麻利脱了外边的棉袄，只穿了里面的粗布衫子，要了一个围裙系上，就忙开了。
徐良是个机灵的，赶紧在一边帮忙打下手。
吴桂花摘菜，洗菜，切菜，合面，调肉馅，居然慢慢找回了前世在饭店后厨的节奏。
郭大厨原本要去医院，看了一会儿就产生了危机感，硬是忍着疼等了下来。
其余杂工被他吆喝着，赶紧炖白菜土豆，准备工人们的午饭。
大伙儿忙起来，也就没工夫关注吴桂花这边小灶了。
直到一股浓浓的韭菜味传到鼻子里。
“哎呀，这韭菜味道真好啊！一冬天就吃白菜萝卜，突然有点新鲜菜，太冲鼻子了！”
杂工们翘脚儿往小灶张望。
而吴桂花已经把烙好的两个韭菜盒子盛出来了。
扁扁的面皮，两边翻烙的金黄酥脆，一刀横切下去，露出里面满满的馅料，翠绿的韭菜，金黄的鸡蛋，还有晶晶亮的虾皮，卖相真不是一般的好。
徐主任和徐良早就守在旁边了，这时候也不用客气，一人拿了半个就咬了一大口。
“唔，烫，烫！真好吃，太鲜亮了！”
“不错，太不错了。这肯定是头刀韭菜，鲜，太鲜了！”
叔侄儿两个太惊喜了，夸个不停，三两口就把韭菜盒子吃没了。
吴桂花笑着点头，她刚才没动用空间井水，但韭菜是空间里长出来的，本身就比外边的味道好了不止一倍啊。
所以，好吃是肯定的，不好吃才是意外！
郭大厨厚着脸皮凑过去，也吃了半个，然后干笑着问道。
“这位大妹子好手艺，有没有兴趣来我们这里干活儿啊？”
