第13章
排骨一直用小火在煤炉上焖着,陈稚竹听到后,开始现煮拉条子。
打开案板上的布,里面均匀地摆着二十个面剂,一个面剂子正好是一份。
陈稚竹取出一个醒好的面剂,经过三揉三醒,现在的面正正好筋道不粘。
双手捏住面剂子的两端,轻轻朝着两边拉伸,边拉边抖动,拉成粗细均匀的长条。
拉好的面条下入沸水中,用筷子搅散防止它粘,等面条浮起后,再多煮1分钟,就刚刚好。
捞起面条过一遍温水,沥干水分装进一个海口碗中。
随后打开装着排骨的锅,直接舀了一大勺出来。
坐在外面的钟萍,从点完餐开始,注意力就完全都放在后厨传来的味道上。
浓郁的肉香、以及八角、生姜带来的辛香,一个劲地往鼻子里钻,连带着肚子都咕咕叫了起来。
就连她自己都没有意识到,进门之前的那些绝望情绪,在着一阵阵香味的冲击下,都有些淡化了。
终于,不知道自己等了多久,一碗面红烧排骨炖鸡蛋盖面,终于被端到了自己的面前。
上面的一层已经被排骨铺满。
排骨色泽红亮、油润,每一块肉都被糖色包裹着,边缘微微焦脆。
两颗印着深琥珀色纹理的鸡蛋镶嵌其中。
拨开排骨,乳白筋道的拉条子层层叠叠铺在碗底。
钟萍迫不及待地拿着筷子搅拌起来,浓稠的酱汁顺着面条的缝缝隙缓缓流入,与面条相互交织,淡化了排骨表面的油光。
最上面有一层葱花的点缀,钟萍已经馋得不行了,口水在嘴巴里只打转儿。
但她还是耐着性子把面和肉拌匀了,才夹起一块子拉条子送到嘴里。
吸溜——
一口下去,每根拉条子都裹满了排骨的酱汁,一口下去咸甜鲜香,筋道弹牙不粘腻。
还没有来得及吃排骨,碗里的面就被钟萍嗦进去了一大半。
刚才胸口郁结的闷气,在此刻烟消云散。
就在这时,周桂英将一个小碟放在钟萍的面前,里面是兰城最常见的凉拌甘蓝小菜。
淡绿色的小块搭配上红色的辣椒段、金色的胡麻油,看上去十分诱人。
“这个我没有点。”钟萍有些着急,她身上就只有那两块钱了,实在是付不起多余的。
周桂英笑着把碟子往前推了推,“这是免费的,大厨说了,光吃肉会腻,搭配着凉菜来吃,味道会更加丰富些。”
“谢谢。”钟萍心中五味杂陈,一滴泪缓缓落下。
她不明白,为什么一个陌生人,都不会在这一两口吃得上跟自己计较。
反而她全心全意对待着的那些家人,吃他们一口饭,跟要他们命一样。
眼泪再也控制不住,所有的委屈和不甘都在这一刻涌上心头。
钟萍捂住嘴巴,尽量让自己不哭出声,但是剧烈颤抖着的肩膀和呜咽声,早已暴露了她的情绪。
突然,一个淡紫色、上面绣着紫竹的手帕出现在了她面前。
钟萍一愣,顺着修长的手指往上看,一个穿着围裙、绑着两条麻花辫的女孩,就这样笑着闯进了她的视线里,正好正午的阳光从女孩的头顶洒下,一束光照进了她的心里,让她呆愣当场。
陈稚竹将手帕往前递了递,“给,擦擦吧。”
“谢谢。”钟萍机械般伸手,等一股淡淡的清香传来,她才反应过来自己刚才做了什么。
连忙双手将手帕递了回去。
“对不起,我不会再哭了,刚才没忍住,对不起对不起。”
一边说着,一边站起身来,快速鞠躬道歉。
看着这小心的模样,陈稚竹心下莫名一揪,上前轻轻抓住她的手。
“快坐下,你又没做错什么,不用道歉。”
此时周桂英也走了出来。
“是啊妹子,谁家里不遇到点事,情绪不稳定很正常,吃吧昂,姐再给你煎个鸡蛋去。”
钟萍心下一暖,刚要开口拒绝,眼泪再次不争气地落了下来。
下一秒,自己就被搂进了一个温暖的怀抱,动作明明很温柔,却有无限的力量在向自己靠拢。
陈稚竹没有说话,她只是觉得,面前的这个人,需要一个拥抱。
半晌后,钟萍终于稳定了情绪,稍稍冷静下来了些,挣脱开这个怀抱,盯着陈稚竹的眼睛,一字一顿道:
“谢谢,谢谢你。”
陈稚竹笑着摇了摇头,“不会,你先吃。”
说罢,周桂英也正好煎好了鸡蛋,“来来来,妹子快吃,不要在饿着肚子的时候,让情绪抢占了你的大脑,有什么事,咱们吃饱了再说。”
此时钟萍也终于冷静了下来,微笑中充满了歉意,“谢谢老板,耽误你做生意了,真是对不住了。”
“这有什么的,快吃吧昂,面不够可以加。”
“谢谢。”
钟萍没有再说话,擦干净眼泪,埋头大口吃了起来。
陈稚竹刚想转身进厨房,门外就传来了裴笑的叫喊声。
“漂亮姐姐——我来啦——”
充满活力的声音,一下子就绊住了陈稚竹的脚步。
紧接着裴笑就从门口冲了进来,抱住了陈稚竹的腿。
“漂亮姐姐,我好饿,今天中午有什么好吃的。”
陈稚竹弯腰捏了捏裴笑的脸蛋,“中午有排骨、茄子、番茄炒蛋,有没有你想吃的啊。”
裴笑闻言没有丝毫的犹豫,直接来了一句,“姐姐我全都要吃——”
话音刚落,突然又卸了气,“可是姐姐你做的饭的量都很大,我吃不完怎么办,哥哥说过不能浪费粮食的。”
这副小模样,陈稚竹越看越喜欢,“那姐姐每一样都给你装一点好不好,这样就不会浪费了。”
“好~”裴笑人如其名,笑起来跟朵花一样明媚,看得旁边的钟萍很是羡慕。
周桂英也是稀罕裴笑,见她一个人跑了进来,便蹙眉道:
“小娃娃,就你一个人来了吗?路上有没有遇见坏人?”
“谢谢姨姨关心,我和刘助理他们几个一起来的。”
话还没说完,面馆外面就传来了一阵急促的脚步声,紧接着又是一阵急喘。
等看到裴笑全须全尾地站在这里,刘大强这才松了一口气。
“小姑奶奶,你下次不能再一个人跑出来了,多让人担心啊。”