当牛车停在李英姿家门口的时候,已经下工的村民们和几个知青全都聚集了过来。
“嚯,好大的野猪啊,我记得咱们堡子上回打到野猪还是去年的时候吧。”
“可不是嘛,李老爷子用老套筒打到一只不到二百斤的,那次老爷子还差点被那头落单的野猪给伤到呢。”
“你们看,这两头野猪都是被弓箭从眼睛射进去杀死的,这手箭法可真是绝了啊!”
“我刚才听英姿那丫头说,这两头大野猪都是姜大夫射死的呢!”
“小姜大夫长得斯斯文文,没想到箭法这么好!”
“你懂什么,这就叫人不可...那个啥?”
“你个笨蛋,那叫人不可貌相,海水不可斗量!”
“对对对,就是这么个说法!”
此时大队书记刘富也笑眯眯地走了过来,看着牛车上两头野猪止不住连声称赞。
姜枫笑呵呵地道:“刘书记,您来得正好,我想把这两头野猪分给咱们堡子里的村民,至于怎么分,就由您这个书记决定吧!”
刘富一张老脸上都快笑成菊花了,他对于姜枫的做法极为满意,他这种做法无疑更加凸显了自己这个书记的权威。
“好好好,这件事就交给我,你放心好了!”
刘富随后对着人群里喊道:“刘二狗在不在?”
“哎,在呢,在呢!”
“这两头野猪就交给你们兄弟俩了,一定要收拾的干净利索!”
“好,保证完成任务!”
人群中走出两个身高体壮的壮汉,他们哥俩是村里的屠户,同时也是个劁猪匠,收拾野猪那是手拿把掐的。
看着刘家兄弟开始忙活,王华东那几个知青,脸上更喜气洋洋。
他们几个虽然都是从大城市下来的,但是他们每个月能吃到的肉还真的比不上刘家堡子这边的村民。
城市的各种肉类都是凭票供应的,他们每个月最多也只能吃到一两次肉而已,而且还不能敞开吃。
没想到才下放到东北这边第二天,姜枫就猎到了两头这么大的野猪。
像他们这种二十啷当岁的大小伙子,正是最能吃的时候,看见牛车上那两头大肥猪,已经馋的直流口水了。
目前整个刘家堡子是78户人家,加上他们6个知青总人口312人,这两头野猪总重量绝对超过了五百斤。
去皮剔骨后,这两头猪大概能出肉三百多斤,就算是平均分配,每个人也能分到一斤左右的肉。
这怎么能不令他们喜出望外呢!
姜枫则是把那两只飞龙递给李英姿道:“英姿妹子,这东西就交给你们处理吧,我也没做过这玩意。”
李英姿笑着点点头道:“放心吧,我妈做出的飞龙炖蘑菇可好吃了!”
姜枫跟刘富打了个招呼便提着那一背篓的药材回了自己的屋子。
他趁人不注意,将今天采集到的一些新鲜药材每一种选了几棵出来,种植到了自己的空间农场里,把剩下的全都进行了晾晒。
接下来他把自己今天买的排骨进行了改刀,姜枫准备把这一扇排骨腌制成腊排骨。
前世他曾经在一家川菜馆吃过这种腊排骨,一下子就让他喜欢上了这种味道。
于是姜枫便从网上学到了腊排骨的腌制方法,经过几次试验后,基本上还原了饭店里的味道。
肋排从缝隙中用刀划开,随后倒上一些白酒、粗盐、白糖、花椒、大料、和捏碎的桂皮,将这些调料均匀地抹在排骨上,随后他就将这些排骨用一个坛子密封了起来。
这排骨要隔绝空气腌制七天左右,随后拿出来在阴凉处再晾晒10-15天就完事了。
这种腊排骨晾晒好之后,直接剁成两寸长的段,放在蒸屉上蒸熟即可食用。
处理完排骨后,他又用粗盐将买来的肥肠清理干净,这才拎着两瓶大泉源白酒,一条香烟和一斤白糖向着李英姿家走去。
“呦,小姜来了,快进屋里坐。”
李英姿妈妈看见姜枫进屋,脸上满是笑容,有种丈母娘看女婿的感觉。
“婶子好!”
英姿妈看见姜枫手里提的烟酒礼物,立刻埋怨道:“你这孩子,来就来呗,还带这么多东西干啥,这不是浪费钱嘛!”
姜枫笑呵呵地道:“婶子,初次登门,我怎么好意思空手来呢,这就是我一点小小的心意。”
随后姜枫将礼物直接塞进了英姿妈的手里。
“哎,这...”
英姿爷爷抚着胡须道:“既然小姜把东西都拿来了,你就收下吧,不过下不为例啊!”
“好!”
李英姿此时站在家人身旁,一双秋水般的眸子怔怔地看着姜枫,那眼神中满是欣喜和温柔。
“英姿,别站着了,来厨房帮妈做饭!”
李英姿这才回过神来,连忙答应一声低着头走了出去。
“来来来,小姜,进屋坐!”
英姿爸拿过一个搪瓷茶缸,给他倒了一杯白开水。
“小姜呀,家里也没有茶叶,只能用凉白开招待你了!”
“呵呵,李叔,我就喜欢喝凉白开!”
姜枫说完,直接喝了一大口。
李老爷子掏出一杆旱烟袋,装上烟丝后用火柴点燃,有滋有味地抽了起来。
“小姜,你抽烟!”
“李叔,我不抽烟,您抽吧!”
“哎,不抽烟好,不抽烟好啊!”
英姿爸说完给自己点上了一支。
“小姜啊,你家人都在京城吗?”
姜枫有些失落地回答道:“我父亲一年前因病去世了,我母亲因此悲伤过度,三个月之后也撒手人寰了。”
“哎,你也是个苦命的娃儿啊!”
李老爷子叹了一口气。
“那你家里没别的亲戚了?”
“我父母的兄弟姐妹有些在解放前就没了,还有些在前几年也都不在人世,其他一些远房亲戚基本都不怎么往来,我也不认识。”
李老爷子有些奇怪地问道:“你父亲是城里人,按说他去世后,他的工位你可以继承啊?”
姜枫心中腹诽道:“这还不是轮回珠安排的!”
他嘴里说道:“我父母去世后,我暂时也不想待在京城了,反正我现在一人吃饱全家不饿,在哪都一样,于是就把工位卖给了别人。”