丰泽园后厨，何雨柱将刚出锅的炒土豆丝端到掌柜和师傅吴长安面前。
掌柜的鼻尖凑到盘子上吸了吸，香得他忍不住眯起眼，转头冲吴长安笑道：
“吴师傅，那我可就先尝尝鲜了？”
“掌柜的请便。”
吴长安捋了捋袖口，看着自己这个徒弟，心里满是期待。
刚才何雨柱切菜、颠勺的利落劲儿他都看在眼里。
只要这味道能过关，丰泽园的三厨位置就稳了，也不算埋没了这孩子的好天赋。
掌柜的拿起竹筷，夹起一根土豆丝，轻轻一咬。
咔嚓一声脆响。
脆嫩爽口的滋味在嘴里散开，咸淡拿捏得刚刚好，尾调还带着一丝淡淡的醋香，解腻又提味。
他忍不住又夹了好几口，放下筷子时，脸上已经堆起了满意的笑容，冲何雨柱点点头。
“好小子，手艺真不赖，三厨完全胜任。”
吴长安悬着的心总算落了地，拿起筷子也尝了一口。
入口的瞬间他就品出了门道。
调味、刀工都没话说，就是火候稍微欠了那么一点，还差着点爆炒出来的焦香。
但对于一个刚要升任三厨的年轻人来说，这已经是超水平发挥了。
“柱子，从今天起，你就是丰泽园的三厨了。”
掌柜的拍了拍桌子，声音洪亮。“工资给你 37 万块，每天管两顿饭，干得好以后还能涨。”
“谢谢掌柜的，谢谢师傅。”
何雨柱激动得脸都红了， 37 万块的工资，足够他和妹妹好好过日子了，再也不用为吃穿发愁。
何雨水眼里早就含满了泪，泪珠在眼眶里打转，声音细细软软的。
“谢谢掌柜伯伯，谢谢师傅伯伯。”
后厨里顿时响起一片掌声，刚才还替何雨柱捏着把汗的几个师兄弟，这会儿都围了上来道贺。
“柱子，真有你的。”
“恭喜恭喜，总算熬出头了。”
吴长安拍了拍何雨柱的肩膀，语气里满是欣慰。
“好小子，没给师傅丢脸。
从明天开始，你除了干好三厨的活，我再教你点真东西。
不光是做菜的手艺，更重要的是厨意。
做厨师的，得把心放进菜里，那菜才有魂儿。”
何雨柱重重地点头。“是师傅，我一定好好学。”
吴长安放下筷子，对其他徒弟说。
“你们都来尝尝柱子做的土豆丝，好好品品。
看看他的调味和刀工，再找找火候上的不足，都学着点。”
几个师兄弟赶紧凑过来，你一筷子我一筷子，边吃边点头称赞，最后像个小学生一样总结经验。
下午刚吃过饭，何雨柱专心切菜。
虽然已经被任命为三厨，但今天还得先干配菜的活，明天才能正式上灶。
菜刀 “笃笃笃” 的声音在厨房里响着，节奏均匀又有力，看得出来他心里憋着一股劲。
正切得兴起，突然一个伙计气喘吁吁地跑进来。
“何师傅，外面有警察同志找你。”
何雨柱手里的菜刀停了下来，擦了擦手，心中已经明了，肯定是何大清被逮回来了。
出了后厨，就看到两个穿着军绿色制服的同志站在门口，身姿笔挺。
“同志，我是何雨柱，请问你们找我有事？”
年纪稍大的那位警察打量了他一眼，语气挺平缓，没那么严肃。
“何同志，你不用紧张，我们是派出所的。
你父亲何大清我们已经找到了，现在人就在派出所，你跟我们过去一趟吧。”
何雨柱的眼睛红了，不是伤心是气得。
跑就跑吧还把钱都带走，不抓你抓谁。
“我跟你们去，不过我得先跟我师傅说一声。”
他转身就往后厨跑，找到正在收拾厨具的吴长安，把事情简单说了一遍。
吴长安叮嘱道：
“去吧，注意点分寸，别跟他硬碰硬。
不管咋说他也是你爹，真闹起来不好看。
要是有啥情况别憋着，赶紧回来告诉我，师傅给你做主。”
“知道了师傅。”
何雨柱点了点头，心里有点暖。师父总是这么护着他，比那个亲爹靠谱多了。
他找到何雨水，拉着妹妹往外走。
“雨水，咱爹找到了，跟哥去派出所看看。”
何雨水一听 “爹” 字，眼睛瞬间就亮了，跟着他往外走。
路上，何雨柱心里盘算起来，他的目的只有两个，房子和票子。
何大清走的时候把家里值钱的东西都带走了，还留下三间房子，这次正好都归于自己名下。
还有票子，不出血别想离开。
到了派出所，一个警察同志把他们领到一间屋子门口。
“进去吧，人在里面。”
何雨柱推开门，一眼就看到屋里坐着个头发乱糟糟的，精神萎靡的老男人，正是何大清。
何大清看到了他们，眼神中迸射出两道恨意。
“傻柱，你个不孝子，你敢告老子，我打死你。”
何雨柱对他这反应视若无睹，在其来到跟前时直接一记窝心脚给踹了出去。
“何大清，跟着寡妃跑，连自己的儿子女子都不要了，你还有理。”
何大清重重的撞在了墙上，一脸的不可思议。
傻柱这家伙啥时候有这么大力气了？
“谁跑了，你爹我只是去保定工作了。
再说我托易中海照顾你们，留下了钱和工位介绍信，哪里不管你和雨水了？”
何雨柱不屑的看着他。
“狗屁，易中海啥都没给我。
你跑了后贾张氏将家里的东西全都给偷了，现在我和雨水身上一毛钱都没有。”
何大清听得大怒。
“你说的是真的，易中海他敢？贾张氏，那个老虔婆，老子不会放过她。”
何雨柱撇了撇嘴。
“废话少说，你现在打算咋办？”
何大清闻言眼神躲闪，不敢直视何雨柱兄妹俩，脸上露出几分愧疚，说不出的尴尬。
何雨柱明白了，这货是铁了心的跟着白寡妇。
何雨水这时再也忍不住了，眼泪 “唰” 地一下就流了下来。
她挣脱开何雨柱的手，一头扑到何大清怀里，哽咽着喊。
“爹，雨水好想你，你不要雨水了？”
听着女儿哭得撕心裂肺，何大清的肩膀微微颤抖起来，抬起手，犹豫了半天，才轻轻放在何雨水的背上。
“雨水，爹对不住你。”
何雨柱站看着眼前这一幕，心里五味杂陈。
这时，门被人推开，走进来一男一女两个警察。
男的正是罗大明，看到何大清胸前的脚印，面无表情道：
“何大清，你犯了遗弃罪，过几天就送去大西北挖沙子。”
何雨柱听乐了：嘿嘿，这罗大明还真不错！
