原主原名宋妙,却是祁家人,若是回了祁家,自然也叫祁妙。
都说看小说时遇到同名的要小心,说不定就会穿成那人。
原先祁妙觉得这实在就是鬼扯,那天鬼使神差的点开了这本小说,看了一些宋妙的戏份就没再继续看下去了,早知道会穿成宋妙,她一定连夜苦读,不过现在说什么都晚了。
妞妞喜欢这个温柔的姐姐,她拍了拍双手,高兴地道:“姐姐也姓祁,真好!”
阿武见妹妹在短短几个时辰间就“投了敌”,颇为无奈,他下定决心要等祁妙不在的时候,好好和妞妞说道说道。
柴火烧的旺旺的,偶尔啪的一声,爆开一簇火星子,锅里的水也咕噜咕噜的响着,加上外面天热,整个厨房里满是热气,像是在蒸笼里。
妞妞额头上有几颗大大的汗珠,祁妙怕她中暑,让她回房间去玩。原本也想让阿武离开,但他实在不放心让祁妙一个人留在厨房,说什么也不愿意走。
厨房里瞬间就安静了下来,只能听见柴火燃烧和米汤翻滚的声音,祁妙估摸着时间差不多了,拿起一只小盆,掀开锅盖,盛出了一大盆浓浓的米汤。
她先前故意多放了一些水,就是为了多得一点米汤,现下锅里只剩下了将将没过米的水,她盖好锅盖,让阿武继续添柴。
米汤浓厚,厨房里瞬间充斥着一股米香味。
阿武条件反射地咽了咽口水,害怕被人瞧见,连忙低下了头,假装继续添柴的动作。
祁妙看破却不说破,只带着温和的笑容,从旁边取来小碗,把米汤分成三碗。
刚出锅的米汤滚烫,即便在夏天上方也飘着一缕袅袅的白色水雾。
忽然,锅里响起一阵噼里啪啦的声音,祁妙便知火候到了,米已经快熟了。
她连忙道:“阿武,不用添柴了,剩下的你不用管。你们一人一碗,把米汤给妞妞端过去吧。”
灶里还有余温,剩下的温度已经足够让米饭蒸熟,祁妙见阿武犹豫着不肯过来,她便端起两只碗,感受了一下温度刚好不烫,将碗塞进他手里,吩咐道:“快去吧,喝完之后赶紧回来,我还要你帮忙烧火呢。”
阿武小心翼翼地端着那两只碗,碗里几乎盛满了米汤,只要他手一抖,就一定会洒出来。
这时他也顾不上什么不好意思了,连忙端着碗,踏着小碎步,越过门槛,往屋里走。
“妞妞,快过来喝米汤咯。”
阿武的声音不大,祁妙却听得清清楚楚。她一边笑着,一边拿来一块纱布,浸了水,围在锅盖上。
这是她上辈子从一农家学来的办法,说是能让米饭更甜更软。
接下来没什么事可做,祁妙便坐在小板凳上,等着米饭焖熟。
她从周婶子那里换来的大米,还不到一斤,只得八两左右。
这次煮饭,她也舍不得全放了,只放了半斤,他们三个人凑合着吃一顿,明日剩下的就只够个早饭。
祁妙大致想好了法子,明日就去京城里走一趟,想办法换些银钱和吃的回来。
被占的田她得找个法子要回来,此事并不容易,在要回来之前,她得赚钱维持生活,家里什么都没有,连想要坐吃山空都是痴心妄想。
肚子再次抗议,发出咕噜噜的叫声,祁妙端起一边放凉的米汤,温度正好,不烫也不凉。
她从前就不爱吃太烫的食物,非得等到温热的时候再吃,身边的人都笑她是猫舌头,现下虽然换了个身体,却依旧维持着以前的旧习惯。
这米汤熬的又白又浓,喝下去从舌头到胃整个人都舒坦了。况且米汤能滋阴、生津,最适合她这种刚发过烧不久的人。
祁妙慢悠悠地喝完了一大碗米汤,胃总算好受一些了。
锅里的咕噜咕噜声逐渐消失,灶台里的柴火也都烧成了灰,温度降了下来。
一只手隔着湿布,小心翼翼地掀开了锅盖,水蒸气瞬间喷涌而出,还带着一股大米的香甜味道。
只有一口锅,祁妙只好将所有米饭都盛了出来,现下天气炎热,也不怕凉了。
她利落的洗刷干净了锅,扬声道:“阿武快过来。”
这时正在房里的阿武和妞妞两人正慢慢地喝着米汤,小脸上满是惬意与满足。
阿武一个半大孩子,往日也不会做饭。祁父走后,他就算不会,硬着头皮也得上,做出来的东西能好到哪里去?就连一碗米汤,他熬出来的都是清汤寡水的,哪能做到这般浓厚。
两个孩子好久没有喝到这么香甜的米汤,妞妞更是抱着碗不肯撒手,就算饿的肚子咕咕叫,也舍不得大口大口的喝,只慢慢品尝着。
一听到祁妙的声音,阿武连忙把碗放到一旁,“来了!”
马齿苋叶片翠绿,根茎上微微发红,新鲜又水灵,被择好后整整齐齐的放在木盆里。
烧火这事对阿武来说很是轻松,他三两下就烧好了,余光忍不住偷瞄祁妙的动作。
只见祁妙先舀了一小勺猪油,等油开后,倒进了瓷碗中。
又舀了一大瓢水,把马齿苋倒进水里,舀了一小勺盐添进去。水开之后,任其翻滚了好几次,约莫两分钟左右,就将其捞出,放入一旁早就准备好的凉水里。
她顺便道:“阿武,把火灭了,用不着了。”
阿武很是疑惑,却还是乖乖照做,往常他都是将这野菜煮成汤,和妹妹分食,头一次见人捞了出来。
见他面露不解,祁妙也乐得和他解释:“这马齿苋,爽口又开胃,用来凉拌再好不过,可惜调料太少,连酱油都没有,我们今晚只能吃的清淡些。”
她长叹了一口气,要是有蒜、小米辣、香油等等就更好了,可惜家里只有盐和猪油。
祁妙寻思着,日后挣了钱,她一定要把常见的各种调料全都搜集回来。
心里这么想着,手上也没闲着,一双巧手洗干净后,伸进盆里,将焯过水的马齿苋挤干,放入一旁干净的盘中。
等她把所有的马齿苋都挤干水分,发现阿武已然不见了,正打算往盘里加热油和盐搅匀,耳边却忽然响起了一阵急促的脚步声。