第13章 都听妈的
林建业看着纸上的香料,一个字一个字的念了出来,“八角桂皮香叶花椒......”
他书读的并不多,但字还是认识的,这些香料......他妈是怎么知道的?这方子如果卤肉,味道肯定不会差!
“我马上回来!”林建业很是欣喜,他从小就喜欢做饭,家里大人去挣工分的时候,他就搬一个小马扎,站在小马扎上,给全家人做饭。长大后他也不负众望,成为了一名村厨。
宋景芝又嘱咐了几句,“还有什么豆皮海带这些的,都买一些。”
林建业重重点头,将那张写了香料的纸宝贝似的放进口袋。
方才宋景芝问过苏秀秀了,辣椒和花椒家里都种了,晒了一些干辣椒,就不用买了,正好能省点钱。
宋景芝也感慨,能回到这个和平年代,真是一件幸事。
林建章还完摩托车回来的时候,林建业已经在厨房忙活起来了,宋景芝就在一旁指挥着,没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?何况还有这么一位大厨在,就算味道第一次不行,那就多试几次。
宋景芝嘴馋的不行,厨房有西红柿,拿起一个都没来得及洗就往嘴里头塞。
吃着吃着,看见林建业抓了一大把的白豆蔻和小茴香,马上阻止,“等等!白豆蔻小茴香这些可以去腥增香,但别放多了。”
林建业像个大傻个,一味地点头。
“水别加太多。”
“糖色炒的还不错,看着有食欲。”
“干辣椒和花椒必不可少,但也要适量加入。”
“妈,您啥时候学会的啊?还有那方子,都是哪来的呀?”林建业就跟他这个人一样,说话直,没什么心眼,更不会拐弯抹角。
宋景芝血脉压制,“我还用得着给你解释?”
林建业忙摇头,心里头慌的要死,“不用不用,妈说什么,我就做什么,都听妈的!”
宋景芝一颗西红柿吃完,拿帕子擦了擦嘴,问:“对了,方才我听建章说,你半年前给一家人做了席面,只付了定金,剩下的钱还没结清?”
林建业笑了声:“妈,都是一个村里头的人,我不好意思去要。”
听到林建业的回答,宋景芝又是两眼一黑的程度。
宋景芝被气笑了,“什么叫不好意思要?妈明天就回去要这个钱!你还有两个孩子要养,这钱是你辛苦了几天才赚的,自己的付出凭啥不好意思要?”
林建业没说话,盖上了锅盖,已经能闻到香味了。
宋景芝是真的馋了,看在美食的份上只是道:“明天我跟你一块回去,去要你应得的工钱。”
林建业“哎”了一声,嘴有点笨,也不知道该说什么。
但是个听话的好大儿。
基本上宋景芝说什么,都是点头答应。
时候差不多的时候,宋景芝又道:“现在可以放菜了,多卤一会。关火之后,再浸泡一会更入味,更好吃。”
林建业点头,“都听妈的。”
宋景芝:......
这个儿子是不是过于听话了?
等卤味捞出锅的时候,林建业闻到这个卤肉香味竟分泌起口水来!