舒心在药房买了中药茶饮需要的中药,并和大娘一起买了牛奶回家。回到家大爷按照舒心的说法帮舒心做了一个布艺店名,店名简单明了“古法茶饮”。
舒心在厨房忙活开了,就像是在实验室,一面对中药材就好似入了迷,大娘和大爷也想帮忙,舒心让他们先好好休息,需要的时候再叫他们,第一次出摊,舒心还是想自己亲自动手,每配备一种,她就耐心的记录下来,后期根据顾客的反馈实际调整。
一想到顾客的反馈,舒心突然有了一个试吃的想法,首先是了解一下顾客的喜好,再者根据试吃可以调整自己的配方再出摊,毕竟古人的口味和现代人的口味还是不一样的。
说完舒心说做就做,做了不同类型的小份准备试吃。免费试吃份数20份,吃完还需要配合做一份市场调查。第一天只准备20份正式售卖的,并且买第一份试吃的人可以5折还能送一张第二天回购的8折券。舒心又想到积点活动,想着后期再推出。
准备就绪,第一天大娘和大爷陪着舒心一起来到街上出摊,一开始没有人在小摊前停下来,过了大概2小时,一个年轻姑娘看了看舒心的免费试吃奶茶,问了一句是否真的是免费,后续有没有要收费的。
舒心介绍自己的茶饮第一次出摊只想知道顾客的反馈,真的不会有任何收费,只是喝完要做个评价就好,姑娘才放心拿起了一杯桂花山楂陈皮奶茶。舒心带着她坐在摊位旁边的桌前,姑娘小小抿了一口,紧接着又喝了第二口第三口。舒心看在眼里,已经迫不及待知道她的反馈了。
“真是太好喝了。我要买一杯回去给我妹妹。”姑娘竖起了大拇指。
“真的。那你还有什么建议给我吗?”
“我这几天胃口不好,你这个开胃刚刚好,我很喜欢。建议就是可以少一点酸,胃口好的应该不需要这么酸”。姑娘非常认真的做着反馈。
舒心很感谢她的评价,并告诉第一位顾客有五折活动,本来2文钱一杯,五折只收1文,姑娘很爽快的买了一杯川贝雪梨奶茶,舒心欢迎她第二天再来小摊玩,舒心承诺给她打7折。
第一位顾客和舒心年纪相仿,舒心也很喜欢这位姑娘的性格,舒心额外送了一杯玫瑰茯苓奶茶给她。姑娘开心极了,承诺第二天要带姐妹们来光顾。
送走了第一位顾客,紧接着的第二位第三位顾客的评价也很好。很快舒心的奶茶都卖完了,大爷大娘替舒心开心。三人决定买点菜回去庆祝一下。
舒心又去药店买了一些中药材,大爷大娘买了很多菜,三人到家庆祝今天卖光的战绩,舒心回到家根据顾客的评价稍微调整了一下配方,第二天依然是试吃加正式售卖。试吃从20杯调整到10杯,正式售卖的单量还是准备20杯,等顾客越来越多再将售卖的量加上去。
大爷大娘看着厨房里忙碌的舒心,主动问是否需要帮忙,舒心让二老先去休息,现在量不大也不累,等量大了就需要二老帮忙了。舒心将今天卖奶茶的收入给了一半给大爷大娘,自己留着剩下的进货用,大爷大娘都不收她的让她自己留着,说以后会有更多需要花费的地方。
舒心内心十分感动,但她坚持给大爷大娘一半,一是表达自己的感谢,二是在这免费吃住了一段时间,大爷大娘的收入也不高,让大爷大娘一定收下,之后赚更多再交更多。