一晃三天,在洪雷的介绍下,铁板鱿鱼李阳只用两天学习的已经非常到位了,剩下一天硬件全部准备齐全。
煤气罐、铁板、小餐车,外加一些小件总共成本也没超过一千元,老爷子拿了2000元,富裕的钱,进货的时候能更加灵活。
李阳初步算了一下,大鱿鱼批发18块钱一斤,他选的100克,一斤串五串,一只到时候卖10块,鱿鱼须10块一斤,一斤能串18串,10块钱三串,这要卖好了,一天几百块是肯定止不住的。
至于手法只要能整熟就行,主要是靠的调料。
油350克,烧热下洋葱80克,姜沫50克,炒香,孜然粉80克,辣椒面40克,十三香50克,加入辣椒酱250克继续搅拌,最后加蚝油、生抽、白糖、味精、盐,调味。
做好这一些,李阳在给老爷子尝了下手艺,得到认可后,当晚就骑着三轮来到起初选好的地方。
地址在金灿K T V百米的位置,周边不光有迪厅,还邻近红灯区,属于三个地方的交界,夜生活非常丰富,晚间小商小贩在街道两侧码开,最少得有百十来户。
当然这地方也是最乱的,毕竟年轻人扎堆的地方,永远消停不了。
李阳到了的时候是晚上七点多,因为这个时间段才陆续开始上人,一些坐台的小老妹,这个点没吃饭的都会来对付一口。
刚把三轮车推到一个显眼位置,方便一会胖小儿洪雷好找到他,一个青年便嚷嚷道:“干啥呢你,看不见我摊在这啊?”
“你旁边也没人,我为啥不能摆啊?”李阳有些懵。
“你刚来的啊?”青年斜眼看了一眼:“这一圈都是我的,你要摆摊上里面找位置去。”
李阳寻思寻思也没在犟,毕竟自己是后来的,点了下头推着车便往里面走,又找到一个空位时,刚要把车推进。
旁边摊位大姐上前:“小伙子,这个位置有人,人家摊主马上到了,你在找个地方吧!”
“位置还有固定这一说?”李阳皱眉问。
“那咋没有,我们常年在这出摊,位置可不固定的嘛!找位置往里走。”
“奥!谢谢啊大姐!”李阳挠了挠头,推着车继续寻找的位置。
接连又碰壁后,到街角最差的位置时。
“哥!找位置啊?不行来我旁边,我这也没啥人。”
总算有人接纳了,李阳赶忙把车推了过去:“谢谢啊哥们!找个地方真不容易。”
李阳这一抬头道谢,发现接纳自己的是一名身高将近一米9,体格看着得有200斤以上,长相较憨的年轻小伙。
“嘿嘿!不用客气!”小伙憨憨一乐,转身又开始忙活自己这一摊。
李阳也开始从三轮车往下抬东西,小伙忙活完,也帮着李阳搬。
很快俩人的摊都撑了起来。
李阳掏出烟递给小伙一根儿:“哥们,谢谢你啊,这又是给我位置,又是帮忙的。”
“哥,我不抽烟,这没啥谢谢的。”小伙指了下四周:“咱这位置也没别人,你来还能热闹热闹!”
李阳一看,离着最近的一滩都得几十米,这地方是挺偏僻的,基本客人走到这快的很少。
“你咋不往里去一去呢?我看他们间隔也挺宽的。”李阳问道。
“他们不让啊,等在晚一点,他们就摆上小桌子了,很多年轻人都在这边喝酒吃饭,我去摆了几次,差点都挨揍了!”小伙可怜巴巴的叹了口气。
“你这体格子,害怕他们?”李阳认真的打量着小伙。
这体格子别说小商贩了,就是换他以前脾气都不敢轻易动手。
“能不害怕吗?这年头动手就要赔钱,而且这些人坏的狠,前短时间我在前面位置摆摊,有个人不让,非要跟我练练,说学了10年跆拳道,后来他一个空中旋转踢,我就推他一下,结果摔地上就管我要2000元!”小伙无奈的摇了摇头:“不过也好,这边安静,要不人多我妈也害怕!”
“你妈害怕?”李阳好奇,一开始都没注意到,小伙炒饭摊位旁还做个妇女。
“阿姨好!”李阳笑着打了声招呼。
妇女坐在马夹上,双手抱着膝盖,在发现有人看她时,立马眼神躲闪,慌乱的把头埋在腿上。
李阳有些尴尬的看向小伙。
“我妈有点怕人。”小伙指了下脑袋。
李阳这才明白,不知怎么接话,赶忙错开话题:“唠这么半天都不知道你叫啥呢,我叫李阳!”
“哥.我叫泰山!”
俩人闲聊了一会,便各自整理自己一滩。
李阳也没闲着,趁着这一回铁板了三个鱿鱼,拿了过去:“哥们,你和阿姨尝尝看看味道怎么样!”
“这不好吧哥?”泰山有些不好意思。
“有啥不好的!我这第一次出摊,帮忙品尝一下!”李阳硬塞给泰山一个,又拿着另一个蹲在妇女旁边,夹着嗓子说道:“阿姨..帮忙尝尝呗?”
妇女有些害怕的侧过身,抬头看了眼自己的儿子,得到认可后,才小心翼翼的接过。
李阳起身,看着女人吃了一口,问道:“好吃吗?”
“好吃!好吃!”妇女像小孩一样笑着点了下头。
一旁的泰山也乐了,厮了一张纸蹲在妇女旁边帮忙擦着嘴,自己手里那一串始终没舍得吃。
这让李阳无形中对这个憨憨的小伙印象很好,很深,妇女虽然有病,穿着也很朴素,但整个人都干干净净,衣服上也没有幼稚,一看泰山就势孝顺的人。
过了得有十分钟,始终没有生意的李阳,迎来了客人。
胖小儿,洪雷带着队伍过来了。
“艹!你咋整这来了,我要不给你打电话都找不到!”胖小儿一步三晃的走到摊位前。
“这快消停!”李阳随口一说。
“阳啊!我头一次听说做生意挑消停地方做的。”洪雷补充了一嘴,又指了下怀里的女孩:“我媳妇,小雪!”
“阳哥!”小雪礼貌的笑了笑。
“姐们,我能支这摊多亏咱家阿姨了,回头我请你们吃饭。”李阳赶忙表示感谢。
“你和雷子是朋友,千万别客气!”小雪一摆手,回头说道:“姐妹们,给帅哥捧捧场吧!”
“我来两个鱿鱼!三个鱿鱼须,要辣的!”
“我来一个鱿鱼!六个鱿鱼须。”
这帮女孩开始叽叽喳喳点餐。
第一次摆摊,瞬间进帐百十块,顺带着旁边泰山都卖出了好几份炒饭。
一顿铁板后,给女孩们打包好,洪雷冲着李阳道:“阳,我先送她们回店,等她们下班,我在多研究点人过来哈。”
“行!”李阳乐呵的回应。
“你快别叫了,这都不够我吃的!”胖小蹲在马路牙子儿吃的满嘴花,抬头道:“铁子,我就喜欢鱿鱼,腥薅臭哄的!”
“你这是夸我还是埋汰我呢?”李阳没好气的上前扒拉下胖小脑袋;“一会你干什么去啊?在这陪我啊?”
“你又不是娘们我陪你嘎哈?死冷的!我去网吧看会哇嘎去,等洪雷媳妇下班儿,我们一起过来。”胖小儿把签字往地上一插,起身假装掏着钱:“我这多钱?”
“滚犊子!傻逼!”
“….”