周歆瑶之前学过自行车,所以不算新手了。
但她不会选,于是从医院出来之后,还是小黄带她去选了一辆。
永久牌,卖价就要一百二十元。
程老太太付的钱,这辆自行车之后就归周歆瑶所有了。
她爱惜地摸了好几遍,小黄笑着道:“周小姐,要试着骑一下吗?还是先推回去。”
周歆瑶认真道:“要骑的。”
拥有了自行车不骑怎么行,周歆瑶一点都不怕,摔了就摔了。
而且她今天穿的裤子,很是方便。
事实证明周歆瑶学什么东西都很快,而且平衡力也还不错,之前学到的还没忘,稍微熟悉一下,很快就掌握了要领。
从车行出来,周歆瑶就能骑一圈了。
小黄都为她鼓了鼓掌。
周歆瑶还挺不好意思:“小黄同志,你先去忙吧,我想骑车回去。”
这里就在武装部附近,她也好顺带熟悉熟悉这条路。
小黄犹豫了一下,点头道:“好的,那周小姐你注意安全。”
周歆瑶笑着应下。
等小黄走后,周歆瑶便给自己打了打气,骑上自行车,慢慢沿着路边朝程家出发了。
这段路如果熟练了,一般半个小时就能到,但因为她是第一次上路,所以足足走了快四十分钟。
到程家的时候,程老太太应该已经回去了。
周歆瑶连忙擦了擦汗,将自行车停好走了进去。
“太太。”
程老太太点头:“回来了?”
“抱歉,第一次还不太熟练,耽误了一会儿,我马上做饭。”周歆瑶笑着道。
程老太太摇头:“没关系,以后还要麻烦你了小周。”
“应该的。”
周歆瑶笑着进了厨房。
今天中午她给傅团长整了一条鱼,还有一条还没杀,下午的时候就可以红烧了,另外再炒了一道青菜,一道酸辣土豆丝,一道糖醋里脊。
简单吃上一顿晚饭。
至于明天的菜她已经想好了,要保证清淡养胃还要有营养。
周歆瑶准备做生滚鱼片粥,后天就可以熬皮蛋瘦肉粥。
晚饭只有她们两人吃,饭桌上很是安静,程老太太忽然道:“小周,你每天忙三餐还要照顾你儿子,又要去给景程送饭,以后早饭就不用额外做了,去早市买菜的时候买着吃吧。”
周歆瑶愣了一下:“其实也不费事,熬粥很简单。”
程老太太想了想道:“那也行,但是面点就不用做了。菜市门口那家小笼包味道不错,还有隔壁的生煎,我之前吃了好一段时间的。”
“行,那我晓得了。”周歆瑶笑道。
吃过晚饭又收拾好厨房,周歆瑶回房休息了。
应下这件事虽然有点辛苦,但每个月能赚到的钱更多了。
她还是很满意的。
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第二天一大早,周歆瑶就立马行动起来,先是去菜市场买了早饭,瓜果蔬菜鸡蛋肉类一应俱全,回来的时候她看见了太太说的那家烧麦。
买了一点,然后就回到家中。
锅里的山药小米粥是昨天晚上熬下的,这会儿刚好,老太太起来后周歆瑶便把早饭也都摆上桌:“太太,吃早饭了。”
老太太点头,看了一眼,笑道:“挺好。”
“稍等,早上再吃一个鸡蛋,对身体好。”
程老太太:“小周,中午我和你一道去,我再去看看他,明天我就不去了。”
“好嘞。”
周歆瑶也快速吃完,接着就钻到了厨房里。
今天晌午做冬瓜莲藕炖排骨,白灼菜心,主食做生滚鱼肉粥。
先处理排骨,冷水下锅加姜片焯水,洗净之后放进砂锅打底。
莲藕去皮切滚刀块,和切好的冬瓜块一同铺在排骨上,再码上葱段、姜片,倒入足量清水,大火烧开后转小火慢炖。
砂锅盖缝里渐渐冒出白汽,带着骨香和藕香,炖到中途加少许盐调味,让味道慢慢渗进食材里,最后炖得排骨软烂脱骨,冬瓜透明软糯,莲藕吸饱了肉汤。
接着是白灼菜心,烧一锅沸水,加少许盐和油,放入洗净去老根的菜心,烫煮几十秒,菜心变得翠绿挺拔就立刻捞出,沥干水分码在盘中。
另起一锅放少许花生油,爆香蒜末和干辣椒段,淋上生抽和少许香醋,滋啦一声浇在菜心上,香气瞬间炸开。
脆嫩的菜心裹着鲜咸的酱汁,看着就清爽开胃。
最后做生滚鱼肉粥,先把大米淘洗干净,加足量清水煮成绵密的白粥。
草鱼取脊背上的净肉,斜刀切成薄片,用少许盐、料酒、淀粉和姜丝抓匀腌制十分钟去腥。
待粥煮得黏稠,转大火,把鱼片均匀铺在粥面上,用筷子轻轻划散,煮到鱼片变白卷曲、熟透入味,再撒上葱花和白胡椒粉,滴几滴香油提香。
粥底绵软,鱼片鲜嫩无刺,鲜香味十足,最是适合养胃。
老太太说没必要分开做两顿,所以程家中午也吃这个。
只是他们没必要这么清淡,周歆瑶便又切了一盘子卤味小菜,蒸了米饭。
吃饱之后,小黄准时来接她们。
早上周歆瑶买菜的时候就骑车去的,这会儿和老太太一起出发,还是坐了小汽车。
汽车发出“嘟嘟嘟”的声音,朝着武装部出发了。
昨天傅景程忽然晕倒的事情整个武装部都知道了,大家都很关心傅部长。
看见车来了,消息很快就传到了傅景程耳朵里。
他昨天在卫生所歇了一天,今天再耽误不得,于是一早就来处理工作。
老太太晓得他的脾气,径直就去了傅景程的办公室。
“奶奶,您怎么今天又来了?”
傅景程连忙站起来,收拾了一下桌子。
老太太拄着拐杖:“哼,我不来你万一又不好好吃饭怎么办?”
傅景程无奈地看了眼周歆瑶,周歆瑶笑着把饭盒提了过来。
“傅团长今天感觉怎么样?”
傅景程深深看了她一眼:“我好多了。”
老太太:“小周一大早忙活的,你快些吃,吃完了我就走。”
傅景程也不是故意和身体过不去,就算老太太不来他也会去吃饭的,这会儿看见面前的清淡爽口的菜和汤。
不禁也眼前一亮,拿起了筷子。