这家老字号藏在宽窄巷子附近的一个四合院里。
没有招牌,门口就挂着两个红灯笼。
服务员领着两人穿过天井,进了一个名为“听雨”的小包厢。
私密性极好,连窗户都是单向透视的磨砂玻璃。
陆安帮沈璃拉开椅子,自己坐在对面。
没过两分钟,铜锅端上来了。
炭火烧得旺,锅里的汤底咕嘟咕嘟冒着泡。
但颜色很让人绝望。
清一色的奶白,上面飘着几颗孤零零的红枣,还有两三片当归和几粒枸杞。
连一点油星子都看不到。
沈璃原本就被折腾得有些苍白的脸,这下更白了。
她盯着那锅汤,眉头拧成了死结。
“陆安。”
沈璃指着锅里,“你带我来吃这个?”
“这是人吃的?”
“这跟洗锅水有啥子区别?”
她把筷子往桌上一拍,身子往后一靠,双手抱在胸前。
那种女霸总的刁蛮劲儿上来了。
“没得海椒,嘴巴都要淡出鸟来咯。”
“这种东西,我就算饿死,从这儿跳下去,也不会吃一口。”
“没胃口,我想吐。”
沈璃把头偏向一边,看都不看那锅鸡汤一眼。
对于一个土生土长的川渝人来说,没有红油和花椒的一顿饭,是对生命的不尊重。
更何况她本身就有厌食症。
这种清淡的味道闻起来不仅没有食欲,反而让她那矫情的胃开始反酸。
陆安看着她这副耍赖的样子,心里半点波澜都没有。
意料之中。
这女人与其说是在嫌弃菜,不如说是在借机撒娇。
或者是想看看自己这个“管家”到底能不能解决这种死局。
陆安没接话,也没劝她多喝热水。
他站起身,挽起袖口。
“等着。”
丢下这两个字,他推门走了出去。
包厢外面的走廊尽头就是自助调料台。
瓶瓶罐罐摆了一大排。
陆安扫了一眼。
脑子里的【神级川菜专精】开始运转。
针对厌食症患者,味觉必须要有冲击力,但又不能真正伤到肠胃。
这就是个欺骗大脑的游戏。
他拿起一个小碗。
先是一大勺切得细碎的小米辣。
这玩意儿看着凶,其实只要不咬破籽,辣味只停留在舌尖。
接着是两勺炸得酥脆的黄豆,增香,丰富口感。
一把翠绿的香菜和葱花铺底。
关键步骤来了。
陆安没有加那种一看就厚重的红油。
他舀了一勺老陈醋,又加了一点点白糖。
最后淋上一勺店家特制的生抽。
没有搅拌。
红的辣椒,绿的香菜,黄的豆子,黑褐色的醋汁。
颜色层次分明,光是看着就让人分泌唾液。
陆安端着这碗特制蘸水回到包厢。
沈璃还在那儿生闷气,拿手指抠着桌布上的花纹。
陆安坐下,把那碗蘸水往沈璃面前一推。
酸辣味混着葱香,极其霸道地钻进了沈璃的鼻子。
沈璃吸了吸鼻子,眼神不受控制地飘了过来。
“这是啥子?”
她看着碗里那堆红红绿绿的东西,喉咙动了一下。
“骗嘴巴的神器。”
陆安拿起公筷,从锅里夹起一块煮得软烂脱骨的土鸡肉。
鸡皮金黄,肉质白嫩。
他把鸡肉放进蘸水碗里。
手腕轻抖。
鸡肉在佐料里滚了一圈。
原本寡淡的肉块瞬间裹满了汁水,几颗小米辣和葱花粘在上面,油润亮泽。
陆安把肉夹到沈璃的小碟子里。
“这蘸水里加了陈醋和糖。”
“酸能解腻开胃,糖能提鲜中和燥辣。”
“吃进去辣嘴巴,但是到了胃里就是温的。”
“而且这酸辣味能把你麻木的味蕾炸开。”
陆安放下筷子,看着她。
“尝尝?”
沈璃盯着碟子里的肉。
心里两个小人在打架。
一个说:别吃,坚持住,吃了就输了。
另一个说:管他输赢,这味道闻着太勾人了,先吃一口再说。
最终,还是这具身体的本能占了上风。
沈璃拿起筷子,夹起那块肉,小心翼翼地送进嘴里。
牙齿咬合。
轰。
味蕾炸开了。
先是陈醋那种激爽的酸味,紧接着是小米辣的鲜辣刺激。
鸡肉原本的鲜甜味被这股复合味道彻底激发出来。
嫩滑的鸡肉在舌尖化开。
那种寡淡感荡然无存。
剩下的只有浓郁的香。
沈璃瞪大了眼睛。
她没说话,嚼了两下直接咽了下去。
紧接着,筷子以前所未有的速度伸向了那碗蘸水。
第二块。
第三块。
不到五分钟,沈璃面前就堆了一小堆鸡骨头。
她额头上渗出了细密的汗珠。
那种被压抑了许久的食欲彻底爆发。
“热死个人。”
沈璃抱怨了一句,直接把那件昂贵的高定西装外套脱了下来。
里面是一件黑色的真丝吊带。
两条细得可怜的带子挂在直角肩上。
锁骨深陷,皮肤白得像刚剥壳的荔枝。
随着她夹菜的动作,胸前的曲线若隐若现。
刚才那个高冷女总裁不见了。
现在坐在这儿的,就是一个为了口吃的毫无形象的川渝妹子。
“陆安!”
“真香!”
沈璃嘴里塞满了肉,有些含糊不清地喊道。
她用筷子指着锅里翻滚的一只鸡大腿。
“给老子把那个腿腿夹过来!”
“搞快点!”
“我要蘸那个醋,多蘸点!”
陆安拿起漏勺,精准地捞起那只鸡腿,放进她的碗里。
顺手抽了两张纸巾递过去。
“擦擦汗,妆花了。”
沈璃接过纸巾胡乱抹了两下,根本不在意。
“花就花,吃饱了再说。”
她双手抓起鸡腿,直接开啃。
满嘴流油。
陆安坐在对面,慢条斯理地喝着那碗清汤。
他看着沈璃这副毫无防备、甚至有些粗鲁的吃相。
这要是让千语传媒那帮员工看到。
估计第二天公司的股价得跌停。
谁能想到,那个在商界雷厉风行、让人闻风丧胆的女魔头。
私底下是个为了个鸡腿能把形象丢到爪哇国去的吃货?
不过。
这说明自己的策略对了。
不管是胃,还是人。
只要抓住了痛点,哪怕是老虎也能变成猫。
沈璃终于干掉了那个鸡腿。
她满足地叹了口气,把身子往后一仰,毫无形象地瘫在椅子上。
肚子微微鼓起。
“舒坦。”
沈璃眯着眼,像只吃饱喝足在晒太阳的猫。
她转头看着陆安,眼神有些迷离。
那是血糖升高带来的晕眩感。
“陆安。”
“嗯?”
“我,一个厌食症患者,晕碳了。”
“......”