第8章

既然已经到了厨房那就不可能什么都不做就离开。

羊肉确实很好,而且还是她爹特意让人买给她的,就冲这个心意,程七宝就不想要辜负。

没有合适的灶,但蒸煮还是不成问题的,还有那烤羊肉串也可以搞上了。

她记得空间里有一大包j州同事特意给她带回来的烧烤料,如今正好可以用上。

还有以前看视频看到的那个酒缸焖羊肉也可试试,这么一想可做的有很多呀。

先来做清蒸羊肉,这需要小火慢炖,要先搞上。

这道菜很多东西现如今都是有的,可能就是少了点生抽。

生抽是属于可以刷新的那一种,程七宝便先拿出来用了。

至于之后再想要光明正大的用,就得自己想办法制作了。

清蒸羊肉这道菜,程七宝口述完方法就不管了,这种主要她控制好调味就不可能有问题。

下一步就是把还在那碎碎念的三哥,和在不远处观望的三个弟弟一同拉来,串羊肉串,美曰其名曰自己动手的才会美味。

绝不是怕她三哥又念叨和三个正处于狗嫌猫厌的弟弟们又干出什么奇葩的事。

就在昨日,她看见她这三个弟弟拿着她爹的刀追着一只老鼠到处跑,追也就算了。

他们把老鼠砍死了还准备让下人给他们烤了吃了。

这是绝对无法容忍的,还是给他们找点活干吧。

程处弼他们这边串着肉串,另一边程七宝就安排人开始搭烧烤台,以及酒焖羊肉用的堡垒灶?

会想起这道菜,还是前几日看到了家中有酒坛子,就算是陈年的也有。

当初看完那个视频她就想要吃这道菜,但苦于没有酒坛子和能施展的地点。

如今有酒坛子,又有地点,更有是有羊肉。

刚刚她也看了,调料和配菜,厨房更是充足,那不做还等什么呢。

很快两个陈年酒缸就被空了出来,接下来的清洗和加固酒缸,根本不用程七宝自己动手,其他人就干了。

至于程七宝只需要在程富管家安排好的座椅上,边吃着瓜果边指挥就可以了。

这生活真是不一般的堕落,要是都这么做饭,她想她在现代肯定会爱上下厨的。

因为程七宝又想要清蒸羊肉,又想要烤羊肉串,再加上这酒焖羊肉,卢国公府羊肉的库存已经告罄了。

但程富怎么可能让府中好不容易才找回来的小娘子,这归家之后首次想要干的事不尽兴呢,早就安排人去采购了。

牛肉可能不太行,但这西域羊肉他们卢国公府还是能吃的起的。

等酒缸和灶都处理好了,皮芽子和大蒜也切好了。

刚刚处理好的羊肉便已经送到位了。

接下来就是拌肉了,这时候又开始庆幸大唐的佐料够多了,就是可惜没有辣椒。

这次用的辣椒还是程七宝从空间偷渡出来的。

她记得她前一天好像刚买了新鲜的辣椒还放在厨房里,也不知道能不能制成种子。

说起种子,她家里还有两个土豆,不知道能不能也种植一下,这可都是高产作物。

只是可惜她由于不经常在家做饭,家中并没有太多的食材。

要不然土豆,玉米,南瓜什么的都可以安排上。

这么想着,程七宝手下的动作并没有停,还是眼前这饭菜更为重要。

无论土豆也好,辣椒也罢,急也没有用,她又不会种植,了解的一些,还都是道听途说,只能做一做参考。

把热油往拌好的香料上面一泼,那味一下子就被激发出来了。

众人的目光都不自觉的望向了这拌好的羊肉中,程四五六更是放下手中串着的羊肉串,聚在这边使劲的闻着。

眼睛更是直勾勾的盯着这还是生的的羊肉,大有一种如果允许的话,他们现在就可以开吃了的感觉。

如果程四五六是直白表达他们的想法,那其他人就是暗戳戳的观望着。

他们的想法其实和程四五六差不多,但大人嘛,还是要了点脸的。

这羊肉还需要腌制一会呢,可不能让他们糟蹋了,程七宝果断的让人把盖子盖上。

众人这才没有继续打量了,程四五六也老实的回去继续串串去了。

等待的时间,众人便把剩下的羊肉都串好了,想着光有羊肉可能有点腻,韭菜,茄子这些能烤的都安排上。

“富叔,能派人通知我爹今日早点回来吗?对了,还有大哥二哥。”

想了想这几日她爹和两个哥哥回府的时间,虽然能赶的上,但这不是怕出现些什么意外情况吗?

就比如说那个叔伯家又开宴了。

是的,大唐武将勋贵的战后日常生活就是那么的朴实无华,除了上衙便是各种的宴席。

就比如说找到程七宝之后,他们家就大宴了三天,这三天程七宝算是把那些个历史名人都看了个遍。

甚至于李世民都赐下来赏赐,据说原本是要来的,但是很可惜皇帝出宫不是那么容易的,尤其是刚打赢一场战争政务繁忙的时候。

烤串好了,那边腌好的羊肉也可以下到酒坛里了,此时的酒坛已经被放入垒好的堡垒灶中了,等下好羊肉。

程七宝便指挥人在这堡垒灶里烧起了柴禾,这种方式的做法,众人可都没有见过,纷纷好奇的观看了起来。

烧了一会之后,程七宝便让人把准备好的稻壳覆盖到燃烧的柴火上,一直到这个稻壳与酒缸平齐。

另一个也是相同的做法,还没等这酒焖羊肉的味道先传出来,那边清蒸羊肉的味道先一步的传出来了。

原本盯着酒焖羊肉的众人,又把目光聚集到了清蒸羊肉上了。

程四五六更是不知道在哪里守着好了,一边是已经传出香味了,一边是就算还没传出香味但肉眼可见绝对好吃。

“阿姐~我饿。”

最后三兄弟你捅捅我,我捅捅你的,把长的最好的老六程处俊给推了出来。

这孩子说完这句话,还应景的吸溜了一下口说。

说实在的程七宝也饿,她本来就没吃什么,便来指挥做菜了。

“小六这是饿了呀?那咱们先来烤串吧。”

“真的吗?阿姐。”这话是程四五六一起说的,他们已经迫不及待了。

程七宝如是的点了点头,烧烤台早就搭好了,木炭也放好了。虽然上面没有铁丝网,但一样放置的是一个打了多孔的铁制板。

只能说办法总比困难多,这种方法就算做不出烧烤,铁板烤肉也可以搞一搞。

程七宝只是演示了下如何烤制,这项工作便被程府大厨接手了。

程七宝的烤串手艺只能说是能吃,全靠这与众不同的调料。

大厨虽然受时代的影响,制作的菜品可能不符合程七宝的口味,但是对火候的把握那个是一等一的。

再配上那烧烤料,比程七宝在现代吃的很多地方的烧烤都要好吃。

一时间烤串那股子特殊的香味弥漫整个卢国公府,随着空气的流动,逐渐往府外蔓延。

当程咬金骑着马将要回府的时候,他远远地就注意到了一个奇怪的景象。

在他家的墙根处,竟然聚集了许多百姓。

随着距离的拉近,他发现这些百姓或坐或立,脸上都洋溢着一种陶醉的神情。更有一些人拿着一些食物,正津津有味地吃着。

程咬金:???