“竹签，炭火，与……上好的羊肉。”
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姜月最终还是把自己的手机借给了扶苏，并且，出于一种看热闹不嫌事大的心态，她还决定亲自陪同。
她实在太好奇了，这个满口“之乎者也”的“扶苏”，到底要搞什么名堂。
在菜市场，姜月见识到了什么叫专业。
扶苏对一块羊后腿肉的挑剔程度，简直堪比鉴宝专家。他不用手摸，只是看那肉的色泽、纹理，便能断定其肥瘦比例和鲜嫩程度。
“此肉尚可，但筋膜略多，不宜作串，只配熬汤。”
“这块，屠宰时辰已过三刻，血气不凝，风味尽失。”
最后，他在一个摊位前站定，指着一块鲜红欲滴的羊肉，用不容置疑的语气对摊主说：“此肉，尽数与我。”
那副“朕全要了”的派头，让摊主一愣一愣的，差点以为自己遇见了微服私访的皇帝。
买完肉，又是各种香料。什么茴香、桂皮、八角……扶苏对每一种香料的产地、年份、乃至研磨的粗细，都有着近乎变态的要求。
姜月跟在后面，用手机付着款，心里只有一个念头：这哥们儿不是脑子有问题，他就是个神经病，一个对食材有强迫症的神经病！
回到出租屋，扶苏便一头扎进了狭小的厨房。
姜月本想帮忙，却被他那套繁复到令人发指的工序给劝退了。
切肉，每一块都必须是均匀的方块，大小分毫不差。
腌制，十几种香料按照君臣佐使的奇特配方，依次放入，每一种都要浸润特定的时间。
穿串，肥瘦相间，三瘦两肥，竹签从肉的纹理中穿过，既要保证不松散，又不能破坏肉的纤维。
整个下午，厨房里都回荡着刀刃与案板碰撞的清脆声响，以及扶苏专注而沉静的呼吸。
姜月趴在门口看了一会儿，竟有些痴了。
她从未见过一个男人，能把做饭这种事，做得如此有仪式感，如此……优雅。仿佛他不是在穿肉串，而是在批阅奏章，指点江山。
傍晚时分，扶苏用剩下的钱，从二手市场淘来了一辆破旧的烧烤推车。
当他推着小车，带着腌制好的上百根羊肉串，出现在楼下时，姜月终于忍不住问：“你真要去卖烤串啊？”
“大丈夫一言九鼎。”扶苏淡淡道。
夜幕降临，大学城附近的小吃街灯火通明。
扶苏的烧烤车，在一众花里胡哨的招牌中，显得格格不入。
他没有叫卖，只是沉默地生火，将肉串一排排地码在烤架上。
炭火烧得通红，扶苏手持肉串，从容不迫地翻转。他的动作不快，但每一个都精准无比，仿佛经过千锤百炼。
油脂滴落在炭火上，“滋啦”一声，冒起一股夹杂着肉香和香料味的青烟。
那味道，霸道无比，瞬间就压过了周围臭豆腐和铁板鱿鱼的味道，如同一位君王，巡视着自己的领地。
周围的食客和摊贩，都被这股奇异的香味吸引，纷纷侧目。
“闻着好香啊！那家新来的？”
“烤个串而已，搞得跟艺术品似的，装模作样。”
一个刚打完球的男大学生，被香味勾得受不了，第一个走了过来。
“老板，你这羊肉串怎么卖？”
扶苏抬起头，看了他一眼，平静地伸出三根手指。
