第二章
接下来的几天，沈家四口人忙得脚不沾地。
沈建设和沈绍杰负责修缮铺面，他们用村长借的银子买了些木料和砖瓦，将漏雨的屋顶修好，又把发黑的墙壁重新粉刷了一遍。
“爸，这块木板不行了，得换块新的。”
沈绍杰扛着一根朽坏的房梁喊道。
沈建设擦了擦额头的汗：“行，你去隔壁王木匠那儿再买一根，记得砍砍价。”
李凤霞则忙着打扫卫生，把积满灰尘的桌椅擦得锃亮。
沈韶光则在纸上画着店铺的装修图纸，她决定将现代餐馆的简约风格与唐朝的古朴元素结合起来，门口挂一块醒目的木牌，上面写着 “沈家食肆” 四个大字，旁边还画了一个小小的披萨图案。
“妈，你看我这图纸怎么样？到时候咱们在这儿摆两张桌子，那边弄个柜台。”
沈韶光把图纸递给李凤霞。
李凤霞凑过去看了看：“挺好挺好，就是这图案是啥啊？圆圆的，还带花边。”
“这是披萨，到时候咱们就卖这个，保准受欢迎。”
沈韶光笑着解释。
最头疼的是食材问题。
唐朝没有西红柿、土豆、芝士这些制作披萨的关键食材，沈韶光只能想办法替代品。
她用当地盛产的茄子、青椒代替西红柿，用羊奶熬制的奶酪代替芝士，用面粉和酵母制作披萨饼底。
“姐，这奶酪熬得怎么样？会不会太稀了？”
沈绍杰看着锅里冒着热气的羊奶问道。
沈韶光搅拌了一下：“再熬一会儿，等它浓稠点就行。对了，面粉发好了没？咱们得赶紧把饼底做好。”
“早发好了，就等你这奶酪了。”
沈绍杰说着，把发好的面团拿了过来。
奶茶则用唐朝常见的茶叶、牛奶和红糖制作。
李凤霞一边煮茶叶，一边跟沈韶光聊天：“韶光，你说咱们这奶茶，唐朝人能喜欢吗？”
沈韶光帮着往锅里加牛奶：“肯定喜欢，又甜又香，比他们平时喝的茶好喝多了。妈，红糖多放点儿，唐朝人应该喜欢甜口。”
炸鸡则用当地的土鸡，用自己调配的香料腌制后油炸。
沈绍杰系着围裙，手里拿着一只处理好的土鸡：“姐，你闻闻这香料，我放了八角、桂皮，还有咱们带来的辣椒粉，绝对够味。”
沈韶光闻了闻：“不错不错，腌制两个时辰，到时候炸出来肯定香。对了，油一定要烧热，不然外皮不脆。”
一切准备就绪，“沈家食肆” 终于开业了。
开业当天，门口围了不少看热闹的村民，大家都对这家装修奇特、招牌古怪的餐馆充满好奇。
“掌柜的，你们这卖的都是些什么啊？这招牌上画的是啥玩意儿？”
一个穿着长衫的书生模样的人问道。
沈韶光笑着走上前，递过一张手绘的菜单：“这位公子，我们这有‘香酥鸡’（炸鸡）、‘奶露茶’（奶茶）、‘车轮饼’（披萨），都是新鲜玩意儿，您可以尝尝。这招牌上画的就是车轮饼，圆圆的，里面夹着奶酪和蔬菜，可好吃了。”
书生半信半疑地点了一份炸鸡和一杯奶茶。
不一会儿，沈绍杰端着一盘金黄酥脆的炸鸡和一杯热气腾腾的奶茶走了出来。
“公子，您的香酥鸡和奶露茶好了，请慢用。”
