我在金樽酒店当了八年厨师长，从一个打荷的小学徒一路摸爬滚打到今天，自认手艺过硬，管理到位。
直到那个叫小雅的"天降神兵"出现在我的厨房里。
小雅是张总的侄女，刚从烹饪学校毕业，一张娃娃脸配上甜腻腻的声音，看起来人畜无害。
张总亲自把她带进厨房，拍着我的肩膀说："老陈啊，这是我侄女小雅，以后跟你学厨艺。你多费点心带带，毕竟是自家人。"
我点头答应，心想着年轻人嘛，好好教教总能上手。
第一天，我让她处理土豆丝，要求切成火柴棒粗细。
结果她交上来的成品，粗的像筷子，细的像头发丝，长短不一，活像一堆杂草。
我耐着性子重新教了一遍，她点头如捣蒜："陈师傅，我记住了！"
第二天，我让她调制沙拉酱，比例我写在纸上贴在她面前。
她居然把醋当成了白酒，把糖当成了盐，调出来的东西酸甜苦辣咸五味俱全，连厨房里的猫都不愿意舔一口。
我深吸一口气，告诉自己要有耐心："小雅，这是基础调料，你得仔细看清楚。"
她委屈巴巴地说："陈师傅，我下次一定注意。"
那副可怜兮兮的模样，让人不忍心多责备。
第三天晚上，正值晚餐高峰期，十几桌客人等着上菜。
我安排她负责最简单的工作——煮意大利面，时间控制在8分钟，这是连实习生都能胜任的活儿。
结果二十分钟过去了，她煮的面条已经软成了一锅粥。
我急得额头冒汗，赶紧重新下锅，可客人已经等得不耐烦，开始投诉了。
张总匆忙赶来，看到这混乱的场面，只是拍拍小雅的脑袋："没事没事，新人嘛，慢慢来。老陈，你多担待点。"
多担待？
因为她的"小失误"，我们差点丢了两桌老客户！
但我还是忍了，毕竟是老板的侄女，得给面子。
接下来的日子里，小雅的"天赋"逐渐显露无遗。
她能把蒸蛋羹蒸成蜂窝煤，把白切鸡煮成黑炭鸡，把清汤变成墨汁汤。
最绝的一次，她居然把洗洁精当成了料酒，直接倒进了锅里。
那天晚上，整个厨房都被泡沫包围，像个洗车场。
好在我发现得及时，否则后果不堪设想。
我找到张总，想要好好聊聊小雅的问题。
"张总，小雅她......"
"老陈，年轻人犯点错很正常，你当年不也是这样过来的？多教教就好了。"
张总摆摆手，根本不给我说话的机会。
我憋了一肚子话，最终化作一声长叹。
从那以后，我就像小雅的专属保姆，不仅要管好整个厨房，还要时刻盯着她，生怕她再闹出什么幺蛾子。
同事们私下里都叫小雅"灾难制造机"，因为她所到之处，必定鸡飞狗跳。
而我，则成了专门跟在她后面收拾残局的"救火队长"。
这样的日子，我过得身心俱疲。
第二章
真正的"大戏"从那次VIP包厢事件开始。
金樽酒店最引以为傲的就是8号VIP包厢，专门接待重要客人。包厢里有个开放式厨房，客人可以看到厨师现场制作菜品，这是我们的招牌服务。
那天晚上，市里最大的房地产商王董要在这里招待香港的投资商，合同金额据说超过十个亿。
