张总千叮万嘱,一定要拿出最高水准,绝不能出任何差错。
我亲自上阵,准备了招牌的松茸炖老鸡、红烧狮子头、清蒸石斑鱼等十道精品菜。
为了确保万无一失,我特意让小雅负责最简单的工作——在一旁帮忙摆盘,递递调料。
"小雅,你就站在那儿看着就行,千万别乱动。"我特意强调。
她乖巧地点点头:"放心吧陈师傅,我就帮您打打下手。"
前三道菜进行得很顺利,客人们对现场制作的精美菜品赞不绝口,纷纷拿出手机拍照。
王董满脸春风,香港投资商也频频点头。
就在我准备制作第四道菜清蒸石斑鱼的时候,需要用到蒸鱼豉油。
"小雅,把那瓶蒸鱼豉油递给我。"我头也不抬地说。
她应了一声,递过来一个瓶子。
我接过来就往鱼身上淋,结果刚倒出来我就发现不对——这颜色怎么这么深?
仔细一看,她递给我的居然是老抽!
一整条价值几百块的野生石斑鱼,瞬间变成了"黑鱼",卖相全毁。
客人们的表情从欣赏变成了疑惑,接着变成了失望。
香港投资商皱着眉头问王董:"这就是你们这里的招牌菜?"
王董的脸瞬间黑得比锅底还难看。
我额头冒着冷汗,赶紧重新处理了一条鱼,可这一耽搁,整个上菜节奏全乱了。
后面几道菜都在匆忙中完成,质量大打折扣。
散席后,王董当着张总的面甩脸色:"张总,你们这服务质量,我看这合作还是算了吧。"
香港投资商更是直接起身离开,连再见都没说。
张总脸色铁青,把我叫到办公室。
我以为他要大发雷霆,结果他只是叹了口气:"老陈,小雅还年轻,你多包容包容。这次的事情就算了,下不为例。"
下不为例?
因为她的一个"小失误",酒店可能失去千万级别的大客户!
可张总似乎根本意识不到问题的严重性,依然在为小雅开脱。
我突然明白了什么。
回到厨房,我仔细观察了一下小雅。
二十出头的年纪,五官精致,身材苗条,那双大眼睛忽闪忽闪的,确实很有吸引力。
而且她总是穿着紧身的厨师服,领口开得比较低......
难怪张总对她这么"宽容"。
从那以后,我开始留意小雅和张总的互动。
果然,每次犯错后,小雅总是会到张总办公室"汇报工作",一待就是半个多小时。
而张总,也总是在她犯错后为她开脱,甚至还会安慰她几句。
有一次,我路过办公室,听到里面传来小雅撒娇的声音:
"张叔叔,人家真的不是故意的嘛......"
"没事没事,都是小问题,老陈那边我会打招呼的。"
听到这里,我什么都明白了。
第三章
接下来发生的事情,让我彻底看清了这家酒店的真面目。
那是酒店年度最重要的美食节,我们要在大堂现场制作特色菜品,吸引顾客。
我精心策划了整个活动流程,从菜品搭配到现场布置,每个细节都反复确认。
为了确保活动顺利进行,我把小雅安排在最边缘的位置,让她负责切配一些简单的蔬菜。
活动开始前,我特意叮嘱她:"小雅,今天人多眼杂,你就按我教你的方法切萝卜丝,别的什么都不要碰。"