她乖乖点头:"知道了陈师傅。"
活动进行得很顺利,客人们对现场制作的菜品非常满意,不断有人排队品尝。
我正在专心制作招牌的糖醋排骨,突然听到一阵尖叫声。
回头一看,小雅正捂着手指,鲜血直流!
原来她在切萝卜的时候走神了,一刀切在了自己手上。
更要命的是,她的血滴在了旁边准备好的沙拉上!
客人们看到这血腥的场面,纷纷惊叫着后退。
有人开始干呕,有人拿出手机拍照,整个现场一片混乱。
"这还能吃吗?太恶心了!"
"卫生条件这么差,还是什么五星级酒店?"
"我要投诉!这简直是食品安全事故!"
客人们的议论声此起彼伏,原本热闹的美食节瞬间变成了灾难现场。
我赶紧安排人处理小雅的伤口,同时紧急撤掉了所有食品,向客人们道歉。
可这件事的影响远比我想象的严重。
第二天,就有人在网上发布了现场的视频,标题是《五星级酒店食品安全堪忧,厨师现场流血污染食物》。
视频迅速传播,不到一天就有几万的点击量。
评论区更是一片骂声:
"这种酒店还敢营业?"
"厨师连基本的安全操作都不会,太业余了!"
"以后再也不去金樽了!"
酒店的声誉受到了严重冲击,预订量直线下滑。
食药监部门也上门检查,虽然没有发现其他问题,但还是下达了整改通知。
张总被搞得焦头烂额,召集所有管理层开会。
我以为这次他总该对小雅有所行动了,结果他只是说:
"这次事件给酒店造成了不良影响,希望大家引以为戒,加强安全意识。"
"小雅年纪轻,经验不足,以后大家多关照一下。"
多关照?
她差点毁了酒店的名声,他还要大家多关照?
我终于忍不住了:"张总,小雅的问题不是一次两次了,这样下去......"
"老陈!"张总打断了我,"小雅已经很自责了,你就别再批评她了。都是一家人,互相体谅一下。"
一家人?
我突然感到一阵寒意。
在张总眼里,小雅是"一家人",而我这个为酒店工作了八年的老员工,算什么呢?
会议结束后,我看到小雅走进了张总的办公室。
透过玻璃窗,我看到她坐在张总的大腿上,两人有说有笑。
那一刻,我彻底明白了。
这家酒店,已经不再是我认识的那个地方了。
第四章
压垮骆驼的最后一根稻草,来得比我想象的更加荒谬。
那天下午,我们要为一个商务宴会准备晚餐,客人是本市几家大企业的老总,规格很高。
菜单我早就定好了,其中有一道招牌菜叫"蒸蛋羹配松露",是我的得意之作。
我把蒸蛋羹的制作交给小雅,这道菜工艺简单,就是把鸡蛋打散,加水蒸制,最后撒上松露片。
"小雅,记住了,鸡蛋和水的比例是1:1.5,蒸15分钟就行。"我仔细交代。
她连连点头:"陈师傅放心,这个我会做!"
我去处理其他菜品,一个小时后回来检查。
打开蒸锅的那一瞬间,我整个人都愣住了。
里面的"蒸蛋羹"黑乎乎的,散发着一股刺鼻的焦味。
"小雅,这是怎么回事?"我强忍着怒火问道。