第二天天不亮她就赶到医院，仔细查看了母亲的情况，虽然严重，但暂时还稳定。她紧紧握住母亲消瘦的手，声音坚定：“妈，你信我，这次，我们一定会有钱治病，一定会好好的。你等我。”
母亲虚弱地回握她，眼中虽有担忧，却还是点了点头。
一整天，苏蔓像上了发条。借用医院食堂一角反复试验调整比例，找回手感。又跑去废品站淘换品相好的旧碗碟，仔细清洗消毒。写了块简单的牌子——“顺德传统双皮奶，先尝后买”。
华灯初上，夜市再次人声鼎沸。
苏蔓的小摊支了起来。奶白色的醇厚液体在小小的碗盏里凝结，表面覆盖着一层微微皱起的、诱人的淡黄色奶皮。香甜的奶味随着蒸汽袅袅飘散。
起初无人问津。
直到昨天那个时髦女孩带着几个朋友好奇地过来：“哇！真的有了？你说请我的哦！”
“当然！”苏蔓笑着递上一碗。
女孩小心翼翼地舀了一勺送入口中，瞬间睁大了眼睛：“哇！好滑！好香！真的好好味啊！比我在羊城吃的还要正！”
这一声惊呼，顿时吸引了不少目光。
苏蔓趁机吆喝：“正宗顺德双皮奶！清热解暑，养颜美容！先尝后买，不好吃不要钱！”
有人试探着买了一碗，接着是第二碗，第三碗……
新鲜的口感，醇厚的奶香，在这个物质尚未极大丰富的年代，充满了诱惑。五毛钱一碗，价格适中。苏蔓手脚麻利，笑容甜，嘴又乖，见人就叫“靓仔”“靓女”。
带来的几十碗，不到两小时，销售一空。
后面没买到的顾客直跺脚：“老板，明天还来不来？多准备点啊！”
“来来来！明天肯定多备货！多谢捧场！”苏蔓一边收钱，一边笑着应承，心脏怦怦直跳。
清点收入，净赚二十一块！相当于她之前在服装厂大半个月工资！
希望的火苗，在这一刻，轰然点燃。
她一天只睡三四个小时，奔波于医院和夜市之间。双皮奶迅速打出了名气，甚至有人专门从别的区找过来吃。她很快还清了赊账，扩大了生产，增加了红豆、芒果等配料选择，生意愈发红火。
一周后，母亲的第一笔手术费，竟然真的让她凑齐了！
手术很成功。握着母亲的手，看着母亲脸上渐渐恢复的血色，苏蔓第一次觉得，重生真好。
但麻烦也随之而来。
夜市的管理员开始有意无意地找茬，说她卫生不合格，占道经营。周围几个摊主看她的眼神也带上了嫉妒和排挤。
她知道，这背后少不了周伟的捣鬼。他家的“周氏食品”在荔城有点根基，打听出她在夜市摆摊，使点绊子太容易了。
果然，这天收摊时，周伟带着几个流里流气的青年，堵在了她的推车前。
“哟，苏老板，生意不错啊。”周伟皮笑肉不笑，一脚踢翻了她旁边一摞空碗，瓷器碎裂声刺耳，“看来挣了不少嘛，那欠我的钱，是不是该还了？”
他身后一个黄毛青年猥琐地笑着去摸苏蔓的脸：“就是，挣这么多，陪哥几个玩玩呗？”
苏蔓猛地拍开他的脏手，眼神冷冽如刀：“周伟，我什么时候欠过你钱？借条呢？凭你空口白牙就想讹诈？”
