毫无预兆地，她猛地抬脚，狠狠踹向周伟的手！
“砰！”
力道之大，又快又狠，完全出乎周伟的意料。
他“嗷”一嗓子惨叫，手腕剧痛，那信封钞票脱手飞出，粉红色的纸币天女散花般炸开，飘散在肮脏的巷子空气里。
“苏蔓！你他妈疯了？！”周伟捂着手腕又惊又怒，脸都扭曲了。
“疯？”苏蔓冷笑一声，声音像是浸了冰碴，清晰无比地砸在夜晚燥热的空气里，“周伟，收起你的臭钱和你的恶心算计！”
她逼近一步，明明穿着洗得发白的旧衬衫，却有一股逼人的气势，竟让周伟下意识又退了一步。
“等着看，”她一字一顿，掷地有声，“看我苏蔓，怎么把你，和你家那个用烂水果发霉花生害人的破厂子，一脚一脚，彻底踩在脚下！”
说完，她甚至没再多看周伟那张震惊扭曲的蠢脸一眼，猛地转身，纤细却决绝的背影毫不犹豫地扎进了身后那片灯火喧嚣、人声鼎沸的南方夜市之中。
只留下周伟在原地，对着漫天飘落的钞票和周围渐渐聚拢看热闹的目光，脸色铁青，气得浑身发抖。
……
荔城的夜市，是这个时代特有的鲜活与混乱。空气中弥漫着烤串油烟、糖炒栗子甜香、鱼蛋咖喱的浓烈气味，摊主的吆喝、港台流行歌、食客的划拳声嘈杂地混成一锅粥。
苏蔓穿梭其中，心脏还在为重生和刚才那不顾一切的一脚剧烈地跳动着。
痛快是痛快了，但现实的压力随即如同潮水般涌来——母亲还躺在医院，等着救命钱。
她兜里只剩下皱巴巴的八块六毛钱。
目光扫过一个个摊档，卖衣服的，卖盗版磁带的，修理家电的，卖炒粉炒面的……竞争激烈，启动资金要求也高。
直到她停在一个卖广式糖水的小推车前。摊主是个老婆婆，只卖绿豆沙和芝麻糊，生意清淡。一个穿着时髦的年轻女孩皱着眉头放下碗：“婆婆，有没有双皮奶啊？我在羊城吃过，好好味嘅，我们这边都没有。”
老婆婆茫然摇头。
女孩失望地走了。
苏蔓眼前猛地一亮！
双皮奶！现在还是92年，这种后来风靡全国的粤式甜品，在荔城这种二三线工业城市几乎还是个空白！
她外婆是顺德的点心师傅，她小时候暑假常去，最爱缠着外婆做双皮奶，手艺学了个十足！
成本低！牛奶、鸡蛋、糖而已。工具简单，一个煤炉，几个蒸锅碗盏就能开工。有特色，竞争小！
就它了！
她压下激动，快步走向那失望的女孩：“靓女，等等！你说那双皮奶，是不是表面有层厚奶皮，吃起来又滑又嫩，奶味好浓的？”
“对啊对啊！你知道哪里有的卖？”女孩惊喜。
“明天！明天晚上，就在这个夜市，你过来，我请你吃！”苏蔓笑容自信，“保证比你之前在羊城吃的还正宗！”
打发走将信将疑的女孩，苏蔓深吸一口气，走到那老婆婆摊前，用仅有的八块六毛钱，好说歹说，连押金带预支租金，租下了她旁边一小块位置和一套闲置的煤炉锅具。
又跑去供销社，赊了少量最基础的牛奶、鸡蛋和白糖——她苏蔓前世后来在商海沉浮，这点说服人的本事还是有的。
