清晨五点半，天刚蒙蒙亮，陈曦和林薇就已经踏上了前往梅家坞的路。昨晚面馆老板的话让他们对龙井茶产生了极大兴趣，决定亲自去茶村一探究竟。
“明前茶，贵如金啊，”出租车司机听说他们的目的地后侃侃而谈，“现在去正好，最好的头采龙井就是这几天摘的。不过价钱也吓人哦，一斤好几千呢！”
车沿着西湖边的公路行驶，逐渐转入山区。窗外的景色从湖光山色变成了层层叠叠的茶山，一排排整齐的茶树像绿色的波浪，铺满了山坡。
梅家坞村坐落在一个山谷中，白墙黑瓦的民居错落有致，四周被茶山环抱。刚到村口，一股淡淡的茶香就扑面而来。
“这就是茶乡的味道！”林薇深深吸了一口气，空气中弥漫着清新的茶香和山间特有的湿润气息。
按照事先联系好的地址，他们找到了茶农杨师傅的家。杨家世代种茶，已经有五代人了。杨师傅五十多岁，面色红润，手上布满老茧，一看就是常年劳作的人。
“你们来得正好，”杨师傅笑着迎出来，“今天天气好，我们要上山采头采芽，你们可以跟着体验体验。”
换上采茶工的衣服，背上茶篓，他们跟着杨师傅上了茶山。清晨的茶山笼罩在一层薄雾中，阳光透过雾气洒在茶树上，露珠闪烁着晶莹的光芒。
杨师傅示范采茶标准：“明前茶只采一芽一叶，芽要饱满，叶要嫩绿。手法要轻，用指尖掐断，不能捏伤叶片。”
看起来简单的动作，实际操作却很难。陈曦笨拙地尝试了几次，不是采老了就是伤到了嫩芽。林薇稍微好些，但速度远远跟不上旁边的采茶工。
一位六十多岁的采茶阿姨笑着看他们：“年轻人，采茶是手上功夫，急不得。你看，要这样——”她手指翻飞，一会儿功夫就采了一把嫩芽。
“阿婆采了五十多年茶了，”杨师傅介绍道，“一天能采四五斤鲜叶，你们猜猜能做出多少干茶？”
“三四斤？”陈曦猜测。
杨师傅笑了：“一斤干茶需要四到五斤鲜叶，阿婆一天采的鲜叶只能做一斤左右干茶。而你们手里的那一小把，还不够泡一杯茶的量。”
这个数字让两人震惊。看着手中费了九牛二虎之力才采到的一小撮嫩芽，再想想市场上龙井茶的价格，他们第一次对“明前茶贵如金”有了直观理解。
中午在杨师傅家吃饭时，他们听到了这个茶农家族的世代故事。
“我们杨家从曾祖父那辈就在这种茶了，”杨师傅拿出一张泛黄的老照片，“那时候全是手工制作，产量很少，但味道纯正。”
杨师傅的儿子杨明接话道：“我大学毕业后在杭州城里工作了好几年，最后还是决定回来帮父亲。现在通过网络直接销售，省去了中间环节，收益比以前好多了。”
杨明是新一代茶农的代表，他不仅继承了传统制茶技艺，还引入了现代营销理念。通过直播带货、电商平台等方式，将家里的茶叶直接卖到全国各地的消费者手中。
“但核心还是茶叶的品质，”杨明认真地说，“网络只是渠道，最终还是要靠茶说话。”
下午是炒茶时间。杨师傅演示传统的龙井茶炒制工艺——“抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨”十大手法，在200多度的锅中进行手工炒制。
“温度全靠手感掌握，”杨师傅的手在热锅中熟练地翻炒着茶叶，“多一度就会焦，少一度就不够香。”
茶叶在锅中发出细微的爆响声，茶香逐渐散发出来，从青草香转为熟栗香，整个房间弥漫着醉人的香气。
陈曦尝试了一下炒茶，刚把手伸进锅里就被高温逼了回来。难以想象杨师傅是如何常年徒手在如此高温下工作的。
“习惯了，”杨师傅笑笑，伸出手掌，上面布满厚厚的老茧和烫伤的痕迹，“每年春茶季都要脱几层皮。”
炒制好的茶叶终于可以品尝了。杨师傅泡了三杯新茶，茶汤清澈明亮，香气清新持久。
“品龙井茶要先看形，再闻香，后品味，”杨师傅指导他们，“好的龙井形状扁平挺直，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。”
林薇小心地啜饮一口，顿时感到一股清香从舌尖蔓延开来，回味甘甜：“这和我以前喝的龙井完全不一样！”
“市场上很多龙井不是真正的西湖龙井，”杨明解释道，“有的是浙江其他产区的，有的是更远地方的。真正西湖核心产区的龙井产量很少，所以价格高。”
他们了解到，龙井茶按产地分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，其中西湖龙井又分为一级产区（狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞）和二级产区。不同产区的茶叶价格和品质差异很大。
品茶间，话题不知不觉转向了茶与禅的关系。
“喝茶能静心，”杨师傅说，“我们炒茶的时候，心不静就炒不出好茶。你们品茶的时候，心不静也品不出真味。”
这句话让陈曦和林薇若有所思。回想这段时间的旅程，他们总是匆匆忙忙地赶路、拍摄、制作内容，很少真正静下心来感受当下。
“明天我们去灵隐寺吧，”林薇突然提议，“不求姻缘求心安，在忙碌的旅途中给自己一个静心的机会。”
陈曦点头同意：“是啊，我们应该像品茶一样，静下心来好好品味这段旅程。”
傍晚时分，他们告别杨家父子。夕阳西下，茶山被染成金黄色，采茶工人们三三两两地下山回家，背后茶篓里装着一天的收获。
村口的小茶馆里，几位老人正在下棋喝茶，悠闲自在。与杭州城里的快节奏生活相比，这里的时间仿佛流淌得更加缓慢。
“这就是茶的生活啊，”林薇感慨道，“不急不躁，静心品味。”
他们在一家农家乐吃了晚饭，菜肴中多有用茶叶入馔的：龙井虾仁、茶香鸡、茶叶炒蛋...每一道都带有淡淡的茶香，清新不腻。
晚饭后，他们在村里散步。山间的夜空格外清澈，星星点点，远处偶尔传来犬吠声和虫鸣声。
“今天学到了很多，”陈曦回顾这一天的经历，“不仅仅是关于茶的知识，更是一种生活态度。”
林薇点头：“是啊，制茶需要耐心和专注，品茶需要静心和感悟。这些都是我们在忙碌生活中容易丢失的品质。”
回到住处，他们整理今天的素材。陈曦看着拍摄的画面：晨曦中的茶山、采茶工灵巧的双手、杨师傅在热锅中炒茶的身影、品茶时专注的神情...
“我想我知道明天视频的主题了，”他说，“不只是介绍龙井茶有多贵，而是讲述它为什么这么贵——背后是无数人的心血和传承。”
林薇已经写好了文案开头：“当你端起一杯明前龙井，你品尝的不仅是春天的味道，更是一份传承千年的匠心，一个茶农家族世代守护的故事，一种静心品味的生活哲学。”
这一天的体验让他们对杭州的理解更加深入。西湖的美景是杭州的面子，而龙井茶的文化则是杭州的里子。明天，他们将去灵隐寺，寻找更深层次的心灵体验。
茶香还在口中回甘，心中已经对明天的禅寺之旅充满期待。山河旅修，不仅是在空间中的旅行，也是在时间和文化中的深度探索。
