与顾知行的那次咖啡馆交谈,像一颗投入平静湖面的石子,在邱莹莹心里漾开了一圈圈涟漪。那句“咖啡产品经理”的定义,反复在她脑海中回响。
她不再仅仅满足于服务好一两个企业客户。一个更大胆、更系统的想法,开始在她心中酝酿。
周末的22楼,常常弥漫着一种慵懒的气息。樊胜美在睡美容觉,关雎尔在加班补觉,曲筱绡则不知在哪个派对奋战到天明。邱莹莹却早早起床,抱着笔记本电脑和一堆资料,占据了客厅的餐桌。
安迪习惯性地早起喝咖啡,看到正对着一页写满字的纸发呆的邱莹莹,有些意外。
“在忙什么?”安迪端着杯子走过去。
邱莹莹抬起头,眼神里有一种混合着兴奋与不确定的光:“安迪,我……我在想一个方案。可能有点异想天开,你想听听吗?”
“说说看。”安迪在她对面坐下,姿态是典型的商业精英式聆听。
邱莹莹深吸一口气,将那张纸推过去:“我想做一个‘办公室咖啡订阅盒’项目。”
纸上,是她用思维导图形式勾勒的初步构想。核心产品是一个按月订阅的盒子,里面包含:
1. 2-3款不同产地、风味鲜明的精选咖啡豆(小包装,满足探索欲)。
2. 配套的、设计精美的风味介绍卡和冲煮建议。
3. 偶尔附赠一些相关小周边,比如迷你搅拌棒、主题杯垫等。
“目标客户就是像蓝海科技这样,有一定员工福利预算,希望提升办公体验,但又觉得全套设备投入过大或操作复杂的公司。”邱莹莹解释道,语气逐渐流畅,“我们可以提供从入门到进阶的不同套餐选择。这就像是……把‘品鉴小课堂’和‘定制服务’产品化、标准化,让它变得可复制,能触达更多客户。”
安迪静静地听着,手指轻轻点着桌面,没有立刻评价。
邱莹莹心里有些打鼓,补充道:“我知道这听起来可能有点……我知道我们店以前没做过。”
“不,”安迪终于开口,打断了她自我怀疑的苗头,“想法本身没有问题,甚至很有潜力。它抓住了‘体验经济’和‘轻资产运营’的核心。但你现在需要回答几个关键问题。”
安迪的语气冷静而清晰:“第一,供应链。你如何确保能稳定、低成本地获取多样化的优质豆源?小批量采购成本如何控制?第二,盈利模型。订阅盒的定价、包装、物流成本是多少?你的毛利空间在哪里?盈亏平衡点需要多少订阅客户?第三,市场验证。你如何向潜在客户证明,这个盒子的价值远超他们自己去批量采购咖啡豆?”
一连串的问题,像一阵冷雨,瞬间浇灭了邱莹莹一部分不切实际的热情,但也让她迅速冷静下来。她知道,安迪不是在否定她,而是在帮她搭建将这个想法变为现实的“骨架”。
“我……我还没想那么细。”邱莹莹老实承认。
“那就现在开始想。”安迪的语气不容置疑,“把你的想法,变成一份至少能说服你自己和店长的商业计划书。用数据说话。”
“商业计划书?”邱莹莹觉得这个词离自己好遥远。
“对。就像你之前用PREP模型写活动方案一样,只是更复杂。”安迪站起身,“把它拆解成几个部分:项目概述、市场分析、产品与服务、市场营销策略、运营计划、财务预测。先把框架搭起来,再往里面填内容。”
安迪离开后,邱莹莹对着空白的文档,感到一阵头皮发麻。但内心深处,有一股不服输的劲头被激发出来。她想起自己搞定蓝海合同时的成就感,想起顾知行说她是“产品经理”时的认可。
“拆解……填内容……”她喃喃自语,重新打开了思维导图软件。
整个下午,她都沉浸在各种信息里。她搜索咖啡豆批发市场的价格,联系可能的包装供应商询价,甚至粗略统计了上海类似规模、可能有此需求的公司数量。遇到不懂的财务术语,她就去查,或者记下来准备问安迪。
曲筱绡睡眼惺忪地出来找水喝,看到邱莹莹对着一堆数字抓耳挠腮,凑过去一看,咋舌道:“哟,邱总,这就开始搞事业版图啦?可以啊!”
邱莹莹苦着脸:“筱绡,你别取笑我了。我现在一个头两个大。”
“这有什么难的!”曲筱绡灌下一大口水,大手一挥,“找客户这事儿,姐有经验!你先别想着全上海,就盯着你们店周边这几栋写字楼,搞定它们就是胜利!回头我把我认识的几个物业和行政拉个群,帮你牵个线!”
樊胜美也加入了讨论:“小蚯蚓,你这个盒子的‘颜值’很重要。设计必须精美,要让人收到后愿意拍照发朋友圈,这才是免费的宣传。我认识一个做平面设计的朋友,可以帮你问问。”
就连关雎尔,也贡献了自己的力量:“莹莹,我们公司之前做过用户调研,我那里有一些模板,也许你可以参考一下,设计一份给潜在客户的问卷。”
邱莹莹看着围在她身边的姐妹们,鼻子有点发酸。她不再是一个人异想天开,她的野心,得到了22楼最实际的支撑。
晚上,她将初步整理好的、还非常粗糙的商业计划书框架发给了顾知行,附言:“【咖啡产品经理】的第一次作业,求顾老师批改。【可怜】”
她没指望立刻收到回复。但仅仅半小时后,顾知行的消息就回了过来。
是一份PDF文档,以及一段语音。
“计划书框架很清晰,抓住了重点。”他的声音透过听筒传来,平稳而令人安心,“我用批注模式提了一些具体问题,比如在财务预测部分,可以考虑加入不同订阅用户数量下的敏感性分析。另外,从技术角度,也许可以探索在风味卡上加入二维码,链接到你的冲煮教学视频,增加互动性和附加值。”
邱莹莹点开PDF,看到上面密密麻麻却又条理分明的批注,从市场细分到成本核算,甚至到用户体验的细节,都有涉及。他的思考方式,和安迪的宏观审视不同,更侧重于逻辑的严谨和技术的可实现性,同样让她受益匪浅。
她回复:“收到!太感谢了!感觉思路清晰了很多!【奋斗】”
放下手机,邱莹莹看着电脑屏幕上那个被不断填充、修改的计划书,虽然依旧不完美,但已经不再是空中楼阁。
一颗野心的种子,在理性的浇灌和友情的沃土中,正悄然破土,生出坚韧的嫩芽。