仲大古想说那玩意一点肉都没有,没啥可吃的,但又一想,江山都能把杂鱼和虾做得这么好吃,就今天这汤泡了嘟噜蟹味道也绝对好。
“江山,你真有本事,你啥时候学的做菜啊,做这么好吃?”
武江山拍了拍仲大古的肩膀:“天生的,牛吧?等下回多做点,让你好好吃一顿。”
“别,先卖钱给你爷看完病我再吃,嘿嘿。”
两人兴高采烈地收拾东西回家,武江山有心犒劳下大古跟自己,可惜天黑了,供销社都关门了,只好又烀土豆解决晚饭问题。
填了肚子之后,两人开始准备东西去抓嘟噜蟹,抓嘟噜蟹其实特别简单,背个桶拿个手电或者瓦斯灯去泥滩上捡就行了,只可惜仲大古家连个手电都没有,更不可能有瓦斯灯了。
照亮的只有蜡烛,蜡烛容易被吹灭,但对他们这样的孩子来说,解决这种问题根本就不算问题,院里角落扒拉出两个仲大古以前捡的破罐头瓶子,碎裂点口子都不要紧,拿绳子一缠,往小棍上一拴,把蜡烛粘瓶底,提起来就是个简易的防风小灯笼了。
其实要是有齐整点的玻璃就更好了,四面一粘,做的灯笼又好看,光亮又足。
两人没自行车,要往苇塘深处走,得走好一会儿呢,整理好东西,穿上长袖衣裳长裤子,扎紧了裤腿一人背了一个桶子提着玻璃瓶就急急地往苇塘方向走。
夜里的苇塘黑乎乎的,就算是有月光,那一片片的阴影也像是藏着什么妖魔鬼怪一样,不时有水鸟或是其他什么动物突然弄出声响,要是胆小的人保管得被吓掉几个魂。
武江山跟仲大古都是胆大的,两人在苇塘里穿梭,偶尔仲大古还贴着岸边下到坝底去摸野鸭蛋,足足走了两个多小时,才到了捡蟹子的泥滩边上。
嘟噜蟹是一种小螃蟹,壳有点方,也只有狐山镇这种北边沿海的地方才产这个东西,去到外地都没人见过这种小螃蟹。
这玩意可以炒着吃,也可以腌着生吃,没多少肉,就是嗦个味儿,不过味道却相当不错。
嘟噜蟹只有晚上才出洞,满滩都是,一片片地到处跑,有趣的是,灯笼的亮光把它们在泥滩上的小小泥包洞穴晃照出影子来,它们就会被影子误导,花了眼找不到自己家了,所以满滩的小蟹子到处乱窜,硬是找不准洞口钻回去,这个时候,只要弯腰一个劲地往桶里捡就行了。
武江山跟仲大古两个人一直捡到桶里都装不下了才罢手,这个时候,已经是半夜了,螃蟹好抓,但在泥泞的泥滩上一直走,一直弯腰也是一件很消耗体力的活。
所以只要不是特别馋这个,也没啥人来花力气和时间在大晚上的跑苇塘里抓这没肉的小螃蟹。
两人又累又饿,浑身是泥地提着沉重的桶子往回走,仲大古掏出两个野鸭蛋来,给了武江山一个,哥俩把鸭蛋磕破,就这么生着倒进嘴里,一口吞了下去。
生野鸭蛋很腥,但到底是补充了体力,两人一口气走回了仲大古家,把螃蟹倒大盆里,粗略估计能有三十多斤。
找了木板盖上,拿砖头压着,又提了水在院里把身上,脚上的泥给简单地冲了冲,给身上的蚊子包都涂上肥皂,就一头扎到炕上呼呼睡了过去。
一觉睡醒,已经是上午九点多了,武江山晃了晃木木的脑子,只觉得腰酸背疼,看了眼一旁死猪似的仲大古,没叫他。
下了地到厨房去掀了木板看,大盆里的小蟹子还都挺精神的,立刻就钻出来好几只。
武江山手忙脚乱地给抓回去又把板子压上,然后看了看空落落的厨房和仅剩的那几个土豆子,只感觉胃里泛酸。
把锅和盆洗出来,武江山开始炒嘟噜蟹,昨晚大古摸到的野鸭蛋还剩两个,被他给放到锅底坑边上烤了,心里寻思着,卖完中午这一波,怎么都要去买点粮了,要不然哪有力气去苇塘?
三十多斤的嘟噜蟹把剩下那点红辣椒和调料全放进去了,用了剩下那半罐猪油加大酱,加了散白酒,炒得红彤彤、油滋滋的,那鲜香味儿顺着厨房飘出去老远。
把旁边院里的人都给香出来了,武江山看见昨天那老婆子在门外张望,拿大碗盛了大半碗送出去:“大妈,昨天谢谢你的葱了,炒了点嘟噜蟹,不嫌弃拿回去尝尝?”
“哎哟,这蟹子炒得真香,这得放多少油啊?”
老婆子有些不好意思,嘟噜蟹她也爱吃,但家里儿子懒,不乐意大半夜去泥滩抓:“没事,邻里邻居的,也不算啥好东西,您别客气。”
听武江山这么说,老婆子就接了:“哎哟你这小伙儿真会说话,那我回头把碗给你送过来哈。”
“哎,不急。”
武江山回了厨房,把炒好的蟹子盛出来,仲大古也起来了,见武江山都干了这么多活了,急忙在一边帮着装盆,他不时地抬头看武江山,只觉得武江山这两天有点不一样了,突然这么会做菜,说话办事好像个真正的大人一样。
不等他想好怎么问,隔壁老婆子已经把碗送回来了,不但给刷干净了,还又拔了一小捆葱给拿来了。
武江山谢了又谢,拿着空碗和葱回来,朝仲大古比划了一下:“看吧,咱又省了买葱的钱。”
仲大古挠头傻笑:“要不,我也给院里收拾收拾,种点小葱小菜?”
“早该这么整了,等回头咱这生意稳定了再弄。”
“嗯,江山,今天就卖这个啊?你准备卖多少钱一碗?”
“还卖一块呗,不过我自己去卖就行,大古,咱俩分工吧?白天我自己去卖蟹子,你去苇塘端鱼,再多捡点蛋。”
仲大古没有什么不同意的,他嘴笨,也抹不开脸儿,去摆摊就只有武江山在那卖,自己都帮不上忙,现在分工正好。
“行,江山你放心吧,我今天多带个桶,多弄点鱼回来。”
武江山瞧瞧仲大古那干瘦干瘦的小身板,摇了摇头:“太多了你也拿不动,来回走两三个小时的路呢。”
把锅底那两个烤鸭蛋扒拉出来,跟仲大古一人一个分着吃了,两人就准备出发了。