刘胜披着一身刺眼的大红袍,走进了御膳房。
御膳房内,热火朝天。
数十名御厨和下手,正忙碌地准备着皇帝和各宫主子们的膳食。
刘胜的出现,立刻引起了一阵小小的骚动。
他太年轻了。
年轻到和身上那件代表着四品大太监身份的红袍,显得有些格格不入。
御膳房总管李德全,是个脑满肠肥的胖子,他识得这身官服,不敢怠慢,连忙擦着手上的油迎了上来。
“这位公公瞧着面生,不知来御膳房有何贵干?”
“慈宁宫,刘胜。”
刘胜只报了四个字。
李德全脸上的肥肉一颤,笑容立刻变得无比热切。
“哎哟!原来是新上任的刘总管!失敬失敬!”
关于慈宁宫那位新贵一步登天的事,他早有耳闻。
“不知刘总管大驾光临,有何吩咐?”
“借灶台一用。”
刘胜开门见山。
“啊?”
李德全愣住了。
他还是第一次听到有大太监要亲自下厨的。
“总管您这是……”
“太后凤体欠安,胃口不佳。本总管略通庖厨之术,想为娘娘做一道家乡的汤品,聊表孝心。”
刘胜说得冠冕堂皇。
李德全一听是为太后办事,哪敢有半句废话。
“应当的!应当的!”
他立刻点头哈腰,亲自将刘胜引到一处最干净、最宽敞的灶台前。
“总管您请用!需要什么食材,您尽管吩咐,小的们立刻给您备齐!”
“不必。”
刘胜摆了摆手。
“莲藕,排骨,足矣。”
很快,最新鲜的莲藕和上好的猪肋排被送了过来。
刘胜挽起袖子,露出了结实的小臂。
他没有用那些御厨花里胡哨的刀工,只是简单地将排骨焯水,莲藕去皮,切成滚刀块。
动作干净利落,没有半点拖泥带水。
然后,他将所有食材放入一口巨大的瓦罐中,加入清水,几片姜,便盖上盖子,用文火慢炖。
整个过程,简单到让旁边围观的御厨们都有些看不懂。
这……这也太粗糙了吧?
就这么炖,能有什么味道?
然而,随着时间的推移,一股难以言喻的浓郁香气,开始从瓦罐的缝隙中,丝丝缕缕地飘散出来。
那不是普通肉汤的油腻香味。
而是一种清甜、醇厚,带着莲藕特有芬芳的复合香气。
仅仅是闻着,就让人食指大动,口舌生津。
围观的御厨们,一个个伸长了脖子,使劲地吸着鼻子,脸上的表情从不屑,变成了震惊,最后是深深的佩服。
大道至简。
有时候,最简单的烹饪方式,反而最能激发食材本身的味道。
一个时辰后,汤成了。
刘胜揭开瓦罐的盖子。
一股更加浓郁的香气,混合着蒸腾的热气,轰然爆发,瞬间弥漫了整个御膳房。
汤色乳白,清澈见底。
排骨炖得酥烂脱骨,莲藕则是粉糯清香。
李德全仅仅是看了一眼,就忍不住咽了口唾沫。
“总管,您这手艺……绝了!”
他由衷地赞叹道。
刘胜没有理会他的马屁,只是盛了一碗,用食盒装好,亲自提着,赶回慈宁宫。
……
慈宁宫,寝殿内。
气氛压抑到了极点。
太后斜倚在软榻上,脸色比之前更加苍白。
御医刚刚来过,诊了半天脉,也说不出个所以然,只开了些安神补气的方子。
御膳房送来的晚膳,山珍海味摆了满满一桌,她却连看都懒得看一眼。
王德福和秦霜侍立在旁,连大气都不敢喘。
就在这时,刘胜回来了。
他提着食盒,身上那件崭新的大红袍,在烛火的映照下,显得格外醒目。
“奴才刘胜,给太后娘娘请安。”
太后有气无力地抬了抬眼皮,看到是他,眉头微不可查地皱了一下。
“不是让你去领袍子吗?怎么去了这么久?”
她的语气里,带着一丝不快。
“回娘娘。”
刘胜不慌不忙地跪下,将食盒高高举起。
“奴才在尚衣监外,闻到御膳房飘来饭菜香。奴才斗胆,想起娘娘凤体欠安,胃口不佳,便擅作主张,为娘娘炖了一碗家乡的汤。”
“还请娘娘,恕奴才耽搁之罪。”
家乡的汤?
太后的眼中,终于起了一丝波澜。
王德福见状,立刻上前一步,尖着嗓子呵斥道。
“大胆奴才!太后娘娘的凤体何等金贵,饮食皆有定例,岂是你一个不知根底的奴才能随便做的?”
“万一吃出了什么差池,你担待得起吗?”
他这是在给刘胜上眼药。
刘胜却看都不看他,只是将目光投向太后,一脸的真挚。
“奴才万死,也不敢对娘娘有半分不敬。”
“这碗汤,奴才愿以项上人头担保,绝无半点问题。”
太后看着他那副坦荡的样子,又看了看满桌毫无食欲的菜肴,心中一动。
“呈上来。”
她淡淡地说道。
秦霜走上前,接过食盒,打开,将那碗还冒着热气的莲藕排骨汤,端到了太后面前。
一股清甜的香气,瞬间钻入太后的鼻息。
她的精神,为之一振。
这味道……好熟悉。
她拿起汤匙,舀了一勺乳白色的汤汁,轻轻送入口中。
汤汁入口,温润醇厚。
一股浓郁的鲜甜,瞬间在她的味蕾上炸开。
那不是调料堆砌出来的味道,而是食材本身经过长时间炖煮后,完美融合在一起的本真之味。
太后又夹起一块排骨。
那排骨早已炖得酥烂,用筷子轻轻一拨,便骨肉分离。
肉质软糯,入口即化,满口都是肉香。
最后,是莲藕。
粉糯的莲藕,吸饱了肉汤的精华,咬一口,藕断丝连,清甜中带着咸鲜,回味无穷。
太后吃着吃着,眼眶,竟毫无征兆地红了。
她想起了自己的小时候。
在荆楚老家的宅院里,每到秋天,母亲就会用后院池塘里新挖出的莲藕,给她炖上一锅这样的汤。
那时候,父亲还在,兄长也还在。
一家人围坐在一起,喝着热汤,其乐融融。
那味道,和眼前这碗,一模一样。
一碗汤,勾起了她所有的乡愁和已经逝去的美好回忆。
“好……好喝。”
她的声音,带着一丝不易察觉的哽咽。
她放下汤匙,竟破天荒地,将一整碗汤,连汤带肉,全都吃得干干净净。
吃完,她只觉得一股暖流从胃里升起,传遍四肢百骸,连日来的烦闷和不适,都消散了不少。
“赏!”
太后龙颜大悦,指着刘胜,中气十足地说道。
“赏他一把金豆子!”
立刻有宫女端来一个托盘,上面铺着黄澄澄的金豆子,足有二三十颗。
“奴才谢娘娘天恩!”
刘胜大喜,连忙磕头谢恩。
寝殿内的气氛,一扫之前的压抑,变得融洽起来。
王德福站在一旁,看着被众星捧月的刘胜,脸色阴沉得快要滴出水来。
然而,就在这时。
“报——!”
一名宫女连滚带爬,神色惊惶地冲了进来,扑通一声跪倒在地。
“娘娘!不好了!燕王殿下的封地,爆发大规模瘟疫,死伤无数,地方官束手无策,八百里加急的奏报,刚刚送进宫里!”
“你说什么?!”
太后闻言,脸上的笑容瞬间凝固。
她猛地站起身,一把抓住那宫女的衣领,声音都在发抖。
“构儿……我的构儿他怎么样了?!”
那宫女吓得面无人色,哆哆嗦嗦地说道。
“奏报上说……说燕王殿下为了安抚民众,亲临疫区,现在……现在也染上了瘟疫,高烧不退,已经……已经昏迷三天了!”
轰!
如同一个晴天霹雳。
太后只觉得眼前一黑,身体晃了晃,直挺挺地向后倒去。
“娘娘!”
秦霜和王德福大惊失色,连忙上前扶住。
整个慈宁宫,乱成了一团。