孟清禾第一次教育孩子， 没想到效果挺不错的，现在就是让王大吉割肉剜心给自己这个老娘， 他也会毫不犹豫下刀子的。
这个时代的孩子还是很好PUA的，不像是后世的孩子， 父母说什么自己辛苦，为了孩子付出多少啊，孩子反过来PUA父母了，没钱生什么孩子？
你养孩子，还不是为了孩子给你养老的吗？
别说自己多辛苦，付出多少， 你们也是为了回报的，没有平白无故的付出， 别把自己说的那么伟大了。
哎， 也不知道网络洗脑下，孩子们这算是觉醒还是人性的冷漠， 父母和孩子可是最亲密的关系，这都能被说成是利益交换，这人活一世，还有纯粹的感情吗？
感情的事儿最是复杂了， 孟清禾前世也没有孩子，也不知道怎么教育孩子，反正不是自己亲生的，就当是下属一样教导吧。
不求着他们多有出息，起码做个正直善良，三观端正的人，基本的做人道理得懂的。
就比如对崔掌柜的态度， 吃了人家的粮食就得领情，这是恩情，没饭吃会饿死人的。
将来有能力还回去，没能力也得感恩戴德，不能怨恨人家。
可不能做那端着碗吃饭，放下碗骂人的白眼狼。
老大还是好教的，马上认识到自己的错误， 对崔掌柜多了几分愧疚。
至于老二，那个糟心玩意儿孟清禾已经彻底忘掉了， 家里这么多孩子， 少他一个也没什么。
不是觉得人家阮家好的吗？
那你去给人家当儿子吧， 看人家要不要你？
……
第二天一早，天刚蒙蒙亮，孟清禾就起来了，今天要试着做豆腐的，看着教程说的挺简单的，具体做起来就不知道能不能行了。
老大王大吉是个勤快的，已经起来扫地喂鸡了， 男人能干家务就是好的，总比在家当大爷到外面当孙子的男人强百倍了。
“老大，起这么早啊， 正好，磨豆浆吧，今儿早饭喝豆浆，不用熬米粥了。”
只是泡了两斤豆子而已， 王大吉玩儿似的就把豆子给磨好了， 都不用大锅煮，家里的灶台就能煮的下。
先把磨好的豆浆过滤一下，那个专用的网兜就用上来， 一晃一晃的，豆浆就过滤好了，若是想吃嫩豆腐，就要多过滤几次。
忙活的时候，孩子们也都起来了，孟清禾让他们洗漱干净了，牙齿都用盐巴和柳树枝刷一刷，回头把牙刷搞起来，牙齿卫生得重视的。
洗漱完，豆浆也煮好了， 孟清禾招呼孩子们去厨房，“先喝一碗豆浆，尝尝味道。”
一人一碗豆浆，加了白糖的，甜丝丝的，还有豆子的香气， 肚子里热乎乎的，整个人都有精神了。
“阿娘，好喝，这就是豆腐吗？”
“不，这是豆浆，黄豆可是好东西啊，营养丰富， 还能做很多种美食呢，以后咱们天天能喝豆浆。”
黄豆的优质蛋白是华国人最早的补充蛋白质的来源了， 比牛奶更好吸收， 也不寒凉，喝豆浆更适合华国人的体质。
当然，牛奶的营养也很丰富，只是论起吸收力来讲，还是豆浆更胜一筹。
扯远了，回到现在， 孟清禾把剩下的豆浆舀在木桶里， 然后加了卤水，让王大吉用木棍一直搅拌。
等到豆浆变成了棉絮状态， 就喊停，“好了，盖上盖子闷一刻钟。”
趁着这个功夫， 她开始熬制加入豆腐脑的卤汤了，有的爱吃甜的，加糖就好，有的爱吃咸的， 加鸡汤熬制的卤子，碎肉末，榨菜末，香菜等东西， 这样吃着味道更好。
孟清禾前世是北方人，更喜欢吃咸豆腐脑， 就做了咸卤子。
没有肉沫也没有鸡汤， 就用酱油，咸菜碎简单熬了一些，凑合着先尝尝吧。
只是这些，没有主食也是吃不饱的，豆浆的绝配是油条啊， 现在油珍贵， 她若是做油渣，能让孩子们惊掉下巴，所以先做酥油饼了。
这酥油饼想做的酥脆好吃，也是有讲究的， 秘诀就在于油酥上，热油浇在白面里，形成黄色的油酥，这就是酥油饼香脆掉渣的关键。
和面也是有讲究的，一半儿热水烫面， 一半儿凉水和面，这样烙出来饼凉了也不会发硬，照样酥软可口。
孟清禾小时候也是农村出来的， 做这些活儿也是得心应手，麻利地和面，烫油酥，速度快的姜氏都目不暇接了，原来婆婆干活儿这么利索啊。
一张张酥油饼出锅，香味儿飘散，小老四仗着年纪小， 跑来撒娇：“阿娘， 能尝一口吗？好香啊！”
“馋猫儿！”
孟清禾分开一个饼子， 一人尝一块儿，就是老大也没有落下，都是孩子，就该一样对待。
王二顺那个反骨仔除外。
王大吉没想到他都成家当爹了，还能得到老娘的投喂，感动的眼眶都红了， 觉得这是他活这么大吃的最香的油饼了。
酥油饼烙的很大，没办法， 农村土灶， 你不能烙一巴掌那么大的吧？
要的是节省力气， 五张大饼就把面给用完了。
“见证奇迹的时候到了，噔噔噔噔……”
孟清禾皮一下，打开木桶的盖子，雪白的豆腐脑已经成型了， 自卖自夸道：“老娘真是厨艺小能手啊， 第一次就成功了， 来，尝尝豆腐脑。”
一人给盛一碗，都是咸口的，以后都跟着老娘的口味吃，不接受反驳，不爱吃饿着。
豆腐脑嫩滑爽口， 配上咸菜碎， 还有一点点的香油，香喷喷的， 再来一口油饼，简直香迷糊了呀。
可惜没有辣椒油，若是来一勺子，给个神仙都不换呢。
孟清禾自己都吃了两碗了， 终于感受到了肚子有点儿撑，之前吃饭都没吃饱过。
“太好吃了，阿娘，咱们以后天天这么吃行不？”
王四安又来撒娇，今天的阿娘脾气真好， 撒娇就能得到满足， 他喜欢今天的阿娘。
“天天吃不腻的吗？”
王五妹性格腼腆，内向不爱说话，怯生生的像是小兔子似的， 想撒娇也不敢的， 这也是原主重男轻女，不疼爱女儿造成的。
其实王五妹长得很好看，杏仁眼鹅蛋脸， 因为太瘦，下巴太尖了点儿，若是吃胖一点儿， 肯定是个小美女呢。
她看气氛正好，也笑着道：“不腻的，好吃。 ”
“那就吃到腻为止了， 好了，吃饱喝足，开始做豆腐了！”
“啊，这不是豆腐吗？”
“当然不是， 这只是豆浆和豆腐脑了， 不过豆腐也不远了， 老大， 剩下的豆腐脑倒在模具里，压上石头，等着就好。 ”
孟清禾挺心疼这时候的百姓的，很多人竟然没吃过豆腐？这么寻常的食物而已，竟然是稀世美味了，活的太惨了。
