早饭吃撑了,一家子都满脸幸福,突然,哇哇哇地一阵哭声响起来, 大家都一起愣了一下,这是小宝醒了呢。
糟了,刚才只顾着自己喝豆浆吃豆腐脑,忘了给小宝留着了, 孟清禾有点儿心虚, 别人都是隔代亲,爱孙子胜过儿子的,轮到她这儿,大孙子都给忘记了呀。
“给小宝蒸两个鸡蛋羹吃吧,油饼还有没有了?”
“没了,阿娘,吃完了。”
都是饭桶的吗?
那么大的酥油饼啊, 就是那小摊儿上卖的酱香饼那么大的酥油饼, 竟然都给吃光了, 这干饭的实力也是杠杠的。
“我给孩子弄点儿疙瘩汤喝一喝, 你们都下地去干活儿,以后不能什么都指着老大一个人干活,老三,老四都要帮忙。
五妹, 你负责在家里照顾你大嫂和侄儿,家里洗洗涮涮的活儿也不少, 全家都要忙起来, 老娘不养闲人啊!”
“我们都知道了阿娘。 ”
王大吉带着两个弟弟下地去了, 孟清禾这时候还没空去看自己的地了,不知道种的怎么样。
反正指望那几亩地想吃饱饭是难了,不如指望豆腐。
王五妹给小宝把尿,让他洗漱干净才交给孟清禾, 自己去收拾厨房, 孟清禾喜欢做饭,不喜欢收拾,哪儿都是油腻腻的,收拾的心烦。
蒸鸡蛋羹的时候烧了一壶热水, 回屋给王小宝冲了一碗婴儿奶粉, 一周孩子吃的, 古董老黄觉得她是家庭主妇,出不了门,肯定有奶娃娃,从出生到一周岁的婴儿奶粉都给买了一些。
小宝说话还不利索呢,吃饭却很乖, “奶,好喝。 ”
“那就多喝点儿,饿了就来找阿奶,奶给你甜水喝。”
不能说是奶粉,就说是甜水了,也不会被人怀疑。
姜氏的奶水也不足,现在又怀着二胎了,早就没有奶水了, 小宝养的跟瘦鸡崽子似的,肚子上全是肋骨。
孟清禾决定给他多喝点儿奶粉补一补, 养的白白胖胖的。
这时候的百姓一天只吃两顿饭,早食和晚食,中午那一顿是不吃的,浪费时间做饭, 晚上吃的晚了,又得浪费灯油,所以吃两顿,省了一顿粮食了。
前世减肥的时候,孟清禾不吃晚饭的, 穿过来让她不吃午饭,这个没法忍受的。
所以她决定午饭吃的晚一点儿,晚饭凑合一下, 一天吃三顿饭了, 中午这一顿不能不吃。
正好豆腐到了中午就压好了, 做点儿红烧豆腐, 凉拌豆腐, 豆腐炒鸡蛋,做一顿全豆腐宴了。
主食是大米小米两掺的米饭,全部吃白米饭,被人看到了该眼红了。
其实小米更贵的, 不过孟清禾也想多吃点儿小米,比起大米来,小米更有营养,更养胃。
曾经有个记者报道一个长寿村,人家哪里的老人都长寿,研究人家的饮食,发现这里的人一天三顿都是吃小米的, 午饭都是小米饭, 没有吃大米面食的习惯,所以才会长寿了。
孟清禾也决定多吃小米,把身体养起来了。
……
她在家里研究饭菜的时候,王五妹去后山挖野菜了, 家里没有种什么蔬菜,都是靠去后山挖野菜活着的。
人家薛宝钏不是也挖了十八年的野菜吗?
后山这么广袤,挖野菜是挖不完的呀, 各家也不是都吃野菜的。
她会挖好了野菜,去河边清洗干净,这样回家就能直接下锅了。
后山在她家屋子后面的, 回去的时候会路过阮家, 阮明惠就等在屋后的小路上,也装模作样地提着篮子,装着去挖野菜了, 然后偶遇王五妹, 就会矫情道:“五妹, 你挖野菜回来了?哎呀,这野菜真是鲜嫩啊,你真厉害,每次都能挖到这么好的野菜。
我就没有你这么能干了, 每次都分不清哪个能吃,那个是有毒的, 我阿娘没少骂我,说我有你一半儿能干,她就省心了。
你这次又挖了这么多啊,能吃的完吗?”
眼珠子都快要掉入王五妹的菜篮子里了, 王五妹不善言辞, 每次都会分给她一半儿,阮明惠就省了去挖野菜的功夫了。
当然,她也会回赠王五妹一些小玩意儿,哥哥们带回来的红头绳了, 糖块儿了,她玩儿腻了的泥人什么的, 说出去也是有来有往, 小姐妹之间互相馈赠。
野菜也不值什么钱的,她只是不想去浪费那个时间而已。
这次也一样,王五妹被她缠着,最终分走了一半儿野菜。
回到家, 孟清禾在做最后一道菜,野菜豆腐汤,鸡蛋在锅里煎一下捞出来,趁着热油加入蒜瓣炒香了,然后加入一小把的白面, 稍微炒一下加入热水,这样的汤是白乎乎的,看着就很浓郁了。
然后加入豆腐和煎鸡蛋煮一会儿,煎鸡蛋的香味儿融入汤里,会非常香浓的,最后加野菜,只需要一点点点缀一下就好了。
出锅还加了香油,更加的好闻了, 孟清禾很满意这一锅汤, 简直是色香味俱全啊!
“五妹回来的正好,吃饭了。”
王五妹阴郁的心情顿时亮了几分,“又吃饭?”
“你不饿吗?”
这么一说,王五妹还真的饿了,长期吃不饱的身体,急需要无数营养来滋补, 消化的很快。
“饿了。”
“那洗手吃饭呗。 ”
丰盛的午饭,让姜氏都有点儿受宠若惊的,“婆母,就咱们三个女人家,吃这么好的吗?”
“女人家才应该吃点儿好的,你不要瞧不起女人,这话我不爱听了,你更应该多吃,肚子里还有一个呢。 ”
姜氏道:“婆母以前不是说女人在家闲着, 赚不到钱, 只是享清福了,男人才重要, 要让男人吃好喝好,伺候好男人才是做人媳妇儿的本分。”
孟清禾毫不心虚,道:“哦,那是以前,不是现在,你婆母我鬼门关走一遭,下去一天抵得上人间一年,听人家阎王爷说啊, 女人好了,家才好,你没听那老话说的嘛,亏妻者,百财不入的吗?
女人孕育孩子就是天大的功劳了, 要不然你让那男人自己生去,尝尝孕育和生产之苦,看他们还能不能这么轻松了。
人的想法是随着环境改变的, 你现在看老大, 还有以前那么心动吗?”
姜氏呆了呆:“好像……,没有了啊!”
“这就是了,先养好自己, 男人才会在意你,你自己都不在意自己,指望别人心疼你?
呵呵, 做梦去吧,这世上有几个有良心的?”