经历了礁石惊魂，苏婉着实被吓得不轻，一连好几天都没敢再提去赶海的事。
秦烈也心疼得不行，变着法儿地给她弄好吃的。
今天炖个鱼汤，明天烤个生蚝，把苏婉养得小脸都圆润了一圈。
这天下午，渔业大队的渔船满载而归，码头上顿时锣鼓喧天，热闹非凡。
这是大队这个月最大的一次出海捕捞，收获颇丰。
社员们喜气洋洋地围在码头，等着分鱼。
按照规矩，大部分渔获要上交公社，剩下的则按工分分给各家各户。
苏婉也被王春花拉着，一起去看热闹。
“看到没，那几筐大黄鱼，是咱们队的船捞上来的！今年收成好，估计能多分好几斤呢！”王春花指着一筐筐金灿灿的大黄鱼，脸上满是骄傲。
苏婉的目光却被旁边另一堆东西吸引了。
那是在码头最不起眼的一个角落，扔着好几个大筐，里面装满了青灰色、个头硕大的螃蟹。
这些螃蟹张牙舞爪，活力十足，一看就是刚从海里捞上来的。
这不就是后世酒楼里最受欢迎的大青蟹吗？
这个季节的青蟹，正是膏肥肉满的时候，做个香辣蟹或者清蒸，简直是人间美味。
可奇怪的是，这么好的东西，竟然无人问津。甚至有几个渔民路过时，还一脸嫌弃地往筐里吐了口唾沫。
“这玩意儿又来了，真是晦气！”
“壳子硬得能砸死人，里面就那么一丁点肉，还死得快，拉到镇上都卖不掉，白费力气。”
一个负责分拣的汉子，正骂骂咧咧地想把那几筐青蟹直接倒回海里。
“哎，同志，等一下！”苏婉赶紧跑了过去，拦住了他。
那汉子不耐烦地看了她一眼：“干啥？秦烈的婆娘？这玩意儿是死货，不能分，赶紧起开！”
在渔民眼里，这种青蟹生命力太脆弱，离了水很快就死。
而死了的螃蟹，在他们看来是有毒的，吃了会拉肚子，所以一向被视为最没价值的渔获。
捞上来，纯属占了网，浪费了力气。
苏婉心里却是乐开了花。
死得快？不好卖？
那是因为你们不知道，有一种东西，叫做“秃黄油”！
那可是螃蟹最精华的所在，是蟹膏和蟹黄的极致盛宴。
只要把蟹黄蟹膏取出来，用猪油和香料慢慢熬制，封在罐子里，不仅能保存很长时间，而且那味道，鲜得能让人把舌头都吞下去！
在后世，一小罐秃黄油，随随便便就能卖到四位数！
“同志，商量个事呗。”苏婉脸上堆起了甜美的笑容，从口袋里掏出几个东西，塞到了那汉子手里。
是三个白面馒头。
在这个年代，精贵的白面馒头，对于天天吃粗粮的渔民来说，诱惑力可不小。
那汉子掂了掂手里的馒头，态度立刻缓和了不少：“你……你这是干啥？”
“你看啊，这些螃蟹你们扔了也可惜，不如……就都给我吧？”苏婉指着那几大筐青蟹，眼睛亮晶晶的。
汉子愣住了，用看傻子一样的眼神看着她：“你要这些死货？这玩意儿吃了要生病的！”
“没事没事，我不吃，我拿回去……当肥料，喂我们家后院那块菜地。”苏婉脸不红心不跳地撒着谎，“总比扔回海里强嘛，好歹也是肉长的。”
汉子将信将疑地看着她，又看了看手里的白面馒头，心想这城里来的婆娘脑子果然不正常。
不过既然人家愿意用白面馒头换一堆垃圾，他何乐而不为？
“行！你既然想要，就都拉走！省得我费力气倒了！”汉子爽快地答应了。
“谢谢同志！你真是个大好人！”
苏婉大喜过望，赶紧招呼不远处的秦烈过来帮忙。
当秦烈和王春花看到苏婉竟然用三个白面馒头，换了那几大筐没人要的“死货”时，两人的表情都十分精彩。
“你……你疯了？！”王春花差点一口气没上来，指着苏婉的手都在抖，“那是三个白面馒头啊！能换一斤猪肉了！你就换了这么一堆……一堆垃圾回来？你是不是想气死我啊！”
秦烈也一脸不解，但还是选择无条件地相信媳妇：“婉婉，这个……真的能吃？”
“当然能！”苏婉拍着胸脯保证，“姆妈，阿烈，你们就信我这一次！我保证，不出三天，我就能把这些‘垃圾’，变成比黄金还贵重的东西！”
王春花气得直翻白眼，扭过头去不理她。
秦烈则二话不说，找来一辆板车，吭哧吭哧地就把那几百斤重的大青蟹，全都拉回了家。
整个码头的人，都像看大戏一样看着这一幕。
“秦烈家那媳妇，真是个败家精！”
“就是，用白面馒头换死螃蟹，脑子被门夹了吧？”
“等着瞧吧，王春花回家不扒了她的皮才怪！”
林晓燕也在人群里，看着苏婉那兴高采烈的样子，嘴角勾起一抹幸灾乐祸的冷笑。
她巴不得苏婉把秦家败光，然后被王春花赶出家门。
苏婉对这些议论充耳不闻。她所有的心神，都沉浸在即将到手的“黄金”里。
回到家，她立刻就把所有人动员了起来。
“姆妈，你帮我烧大锅水！要滚开的！”
“小花，你帮我把这些刷子拿去洗干净！”
“老公，重活累活都交给你了！”
王春花虽然还在生气，但看着苏婉那副干劲十足、不容置疑的样子，还是鬼使神差地跑去烧水了。
一场浩浩荡荡的“秃黄油”制作工程，就这么在秦家小院里拉开了序幕。
苏婉指挥着一家人，先把所有的青蟹用刷子刷洗干净，然后上锅蒸熟。
很快，整个院子都弥漫着一股浓郁的螃蟹鲜香。
螃蟹蒸熟后，稍微放凉，最繁琐的一步来了——拆蟹。
苏婉手把手地教他们，如何用剪刀和巧劲，把蟹黄和蟹膏完整地挖出来，放在一个大盆里。
至于蟹肉，则另放一个盆。
这绝对是个磨练心性的精细活。
王春花一开始还骂骂咧咧，但当她看到那一大盆金灿灿、油汪汪的蟹黄蟹膏时，眼睛都直了，骂声也渐渐小了下去。
这么多……黄？这得顶多少个鸡蛋啊！
一家人从下午一直忙活到深夜，才终于把几百斤螃蟹全都拆完。
得到了满满两大盆的蟹黄蟹膏，还有三大盆的雪白蟹肉。
苏婉累得腰都快断了，但看着眼前这金灿灿的“战利品”，她觉得一切都值了。
她仿佛已经看到，无数的“老人头”正在向她招手。
