木薯这东西产量极高，但单纯地靠木薯酿酒还是不行的，没有脂类化合物，酒浆的味道不会好，如今白弈到来，一些事情自然办起来更加顺畅，之前白福用他的身份牌子在镇子上的钱庄支了一些银子，如今白弈来了自然要还回去的，而且还需要买一些高粱掺入酿酒的原料当中。
白弈与这个世界的人一样，从来没想过用木薯可以酿酒，那东西有毒，不能直接食用，但自家少爷说去皮之后，分割成块，清水反复浸泡然后蒸煮祛除什么什么苷，反正他是听得云里雾里的，不过白川让他等着，过几日酒酿出来便可以想办法陈化之后发卖，他听从少爷的安排，去镇子上买一些酿酒的粮食和酒坛子便是。
白弈乐呵呵地去办了，无论自家少爷是胡闹也罢，异想天开也罢，少爷开心便是最重要的。
白弈办事效率自然很高，一日之间，将白川安排的任务全都搞定，乐呵呵地回了寨子。
如今这寨子已然变了模样，一排排整齐的砖石屋舍被盖了起来，非常规整，利用地势一层一层地排布起来。
寨子前面山路之上的树木被砍伐一空，防止有人攻山的时候放火，提前砍伐掉可燃的树木，能有效地预防火攻。
砍伐的树木或建造房屋，或是做成楼梯栏杆。那充满自然风格的原木做成的围栏立在新房子前面的空地上，让那空旷的场地边缘有了安全保障。寨子后面盖起了好几栋巨大的房子，里面存储着非常多的竹编制品，看起来非常巧妙。
白弈眼光独到，一看这些竹编的器物，便知晓若是拿到京城发卖，定然会大赚一笔。
而后面那些山洞里，白川的酿酒设备都在那里了。
清晨，白川照例站桩吐纳，打了几趟自己的古怪拳法之后随便吃了些东西，便一头扎进后面的山洞里开始酿酒。其实准备工作早就做好了，也就半日时间，白弈便闻到了酒香。
“少爷还真将酒娘出来了。”白弈忍不住心中好奇，也去了后面的山洞。
之间一根竹管里清冽的酒水嘀嗒地流出，而白川将这些酒水搜集起来之后，用细细的纱布过滤几次之后，放入另一个蒸锅当中二次蒸煮一番，那酒便变得清澈无比，散发着浓郁的酒香。
白弈并不好酒，但闻到如此浓烈的酒香也忍不住咽了咽口水。
白川喊来了白泓，笑着问道：“白泓，你敢不敢尝尝这酒水？试试有没有木薯的毒性？”
白泓等一众老卒也被白川酿出的酒水震惊得不轻，而且看这酒水的模样，与市面上出售的酒水完全不同，闻着香，看起来清澈透明，没有丝毫浑浊，若不是担心木薯的毒性仍在，早就扑上去狂饮一番了。
军中的厮杀汉几乎没有不好酒的，但此刻白川让他去试酒，他开始心头一凛，但想想这些时日与白川相处下来，这位京城来的富少爷对待自己兄弟众人极好，而且给了自己一众兄弟一条活路，他心一狠，直接舀起酒水咕咚咕咚就是一阵猛灌，直接一瓢烈酒便下了肚。
气的白川在一旁跳着脚骂。
“他娘的你不要命了，这是烈酒！烈酒！早他娘的跟你说了，不要喝那么多！”
待白泓喝完了，白川也不骂了，白泓站在那里等着毒发，过了一会儿，众人见白泓一头栽倒，不省人事。
白川跑过去查看，一看气的再次骂娘。“喝这么多，没喝死你。内个谁谁谁，过来将白泓扛回去。”
白泓的那些老兄弟也见白泓直接倒地不起，以为白泓是中毒了，内心对这位年轻的新东家多少产生了一些怨念，原本以为这位小东家是一个和善之人，如今看来，人命在这些富人严重不值钱。
一些老卒一边摇头一边抬着昏死过去的白泓走了，脸上挂着的不再是往昔那般的笑容，而是充满了对这个世界的无奈，他们是下人，是东家可以随意处置的货物。
白川能感受到这些人态度的变化，也没说什么。
过了一会儿，孙猴和另外几名老卒回来了，看样子是流过泪的。白川却是笑了。此刻白川内心是欢喜的，这些老卒，在这个乱七八糟的世界上走过一遭，受了那么多罪，还没有麻木，这是一件值得庆幸的事情。
见几人回来，白川开口了：“都给本少爷记住，这些娘出来的酒，谁特娘的也不许偷喝，刚才白泓那个傻大个就是不知好歹将自己喝多了。待明日这货醒过来，本少爷定然要责罚他。”
众人听完没啥反应，但是之后听说“醒过来”“责罚”之时才反应过来。“白泓没死？”这是这些老卒脑海里升起的第一个问题。然后数双眼睛直勾勾盯着孙猴儿瞧去。
这会儿孙猴儿也有些脸红，他们刚才抬着白泓，都以为人刚刚死去，身上尚有余温是正常的，先入为主的思维，谁也没向着去具体探查一下白泓具体是生是死，况且白泓本就是五品高手，气息绵长，便是喝醉了，其呼吸也是丝毫不乱，这才让孙猴儿等人以为白泓被毒死了。
之前白川曾经提醒过这些老卒，这酒很烈，比之市面上常见的酒水要烈一倍有余，这将是他们在这世界上安身立命的本钱。因为这个世界的酒水如同华夏古代一般，都是粗酿的酒水，没有经过二次提纯，也没有那么多酿酒的方子。
白川如今用木薯作为主料，添加了高粱，小米以及一些混合了特殊香味的塘泥发酵而成的酒水却是之前他们家自己的方子，酒水口感绵柔，气味芬芳回味悠长，就是醉人有些厉害。所以酿酒之初他便告诫这些老卒莫要偷喝，主要是他不确定这酒水中木薯的氰苷是否完全祛除，他怕这些老卒喝了身体再出问题。
所以酿出来的酒，白川早就偷偷尝过了，没有恶心呕吐，除了正常喝喝醉酒的感觉之外，没有其他不良反应，应该可以放心饮用了，所以他才让白泓试喝一下，结果白泓直接一瓢牛饮将自己放翻了。
