说干就干。
苏瓷既然决定要做“香辣蟹酱”，第一件事就是解决原材料和包装问题。
包装好办。
第二天中午，霍枭就开着那辆吉普车回来了，后备箱里塞满了纸箱子。 里面全是玻璃罐头瓶。
“这是后勤部积攒下来的旧水果罐头瓶，虽然是旧的，但胜在结实，玻璃也厚。” 霍枭一边搬箱子一边解释，“司务长听说你要做酱，特批把这些空瓶子折价处理给你。一共五百个，算你两块钱。”
五百个瓶子才两块钱？ 这跟白送有什么区别？
苏瓷心里门清，这肯定是霍枭刷了“脸卡”，或者司务长为了以后能继续蹭吃蹭喝给的“友情价”。
“替我谢谢司务长！”苏瓷美滋滋地收下。
瓶子有了，接下来就是螃蟹。
做酱用的小螃蟹（蟛蜞），海滩上到处都是。但这东西个头小，跑得快，要想抓满几百斤，光靠苏瓷一家五口，腰累断了也抓不够。
苏瓷眼珠一转，看向正蹲在院子里玩弹珠的三个儿子，以及院墙外时不时探头探脑的其他孩子。
这不就是现成的**“童工”**……啊不，劳动力吗？
苏瓷从屋里拿出一把大白兔奶糖，又抓了一把亮晶晶的一分钱硬币。 她走到院门口，清了清嗓子：
“全体集合！”
这一嗓子，把正在玩闹的孩子们都吓了一跳。
老大霍景寒最先反应过来，带着两个弟弟笔直地站好。
院外的那些孩子——有张指导员家的，有连长家的，甚至还有朱翠莲家的虎子，也都好奇地围了过来。
苏瓷像个孩子王一样，举起手里的糖和钱： “想不想吃大白兔？想不想赚零花钱买鞭炮？”
“想！！” 孩子们的回答震耳欲聋。
“很好！”苏瓷指了指不远处的海滩，“现在发布任务：去海滩上抓小螃蟹！要只有拇指那么大的那种！装满一个小铁桶，我就给两颗大白兔奶糖，或者是两分钱！多劳多得，上不封顶！”
轰—— 人群炸锅了！ 抓那种没人要的小螃蟹就能换糖吃？还能换钱？ 两分钱都能买一根冰棍了！
“我要去！我也要去！” “我要换钱买弹弓！” “我要吃糖！”
就连朱翠莲家的虎子，也吸着鼻涕举手：“我也能去吗？” 苏瓷笑眯眯地点头：“能！只要是凭劳动赚钱，谁都能来！”
一声令下。 家属院里的孩子们像一群刚出笼的小鸭子，提着各式各样的桶、盆，嗷嗷叫着冲向了海滩。
……
海滩上，瞬间变成了欢乐的海洋。
原本这些孩子放了学没事干，不是上树掏鸟窝就是下河摸鱼，惹得家长天天骂。
现在好了，全都在老老实实抓螃蟹！
霍家三兄弟更是冲在最前面。
老大霍景寒作为“总指挥”，指挥着弟弟们分工合作：“老三你负责找洞，老二负责挖，我负责抓！咱们一定要比别人抓得多！” 毕竟，这可是自家的生意！
家属院里。
正在洗衣服的军嫂们都惊呆了。
“哎？我家那皮猴子呢？怎么不闹腾了？”
“听说是去给霍家那新媳妇抓螃蟹去了，说是能换糖吃。”
“真的假的？那我也去看看……要是真给钱，我也去抓两桶！”
就这样，原本想看苏瓷笑话的家属院，画风突变。
不管是和苏瓷关系好的，还是有过节的，在“糖衣炮弹”和“零花钱”的诱惑下，全都加入了**“抓蟹大军”**。
……
傍晚。
霍家小院门口排起了长队。 苏瓷搬了张桌子，一手交货，一手给钱（或糖）。
“张小胖，三桶！不错，给你六分钱！” “李二丫，两桶！给你四颗糖！”
孩子们拿着钱和糖，高兴得蹦高。 家长们站在旁边看着，脸上也挂着笑。这苏瓷虽然爱折腾，但确实大方，这抓些没人要的螃蟹就能给孩子赚零花钱，这是好事啊！
哪怕是朱翠莲，看着自家儿子手里那几分钱，也没脸再说什么酸话，只能哼哼唧唧地回了家。
……
原材料到位，开始生产！
苏瓷雇的那两个军嫂——王嫂子和李嫂子，已经在院子里架起了几口大锅。
清洗、捣碎、过油、熬制。
五百斤小螃蟹，加上苏瓷空间里拿出来的几十斤干辣椒、花椒、芝麻、花生碎，还有最重要的灵泉水和秘制酱料。
夜幕降临。
霍家小院上空，再次升腾起那一股熟悉的、霸道的、令人灵魂颤抖的香辣味。
这次的味道比麻辣小海鲜更浓郁。
因为是做酱，水分被熬干，只剩下红油浸润着蟹肉碎和香料。
咸、甜、鲜、香、辣！ 五味调和，那是下饭神器的味道！
“太香了……” 帮忙搅锅的王嫂子咽了咽口水，“嫂子，这酱要是拌面条，我能吃三大碗！”
李嫂子也点头：“这比供销社卖的那个豆酱香一百倍！而且这里面全是实打实的蟹肉啊！”
苏瓷尝了一口刚出锅的热酱。
酥脆的蟹壳碎已经炸酥了，混着蟹黄的鲜味，再配上辣椒油的刺激。 完美！
“装瓶！” 趁热装进烫好的玻璃瓶里，拧紧盖子，倒扣排气。
一排排红彤彤、油亮亮的玻璃罐头，在灯光下闪烁着诱人的光泽。
一共做了三百瓶。
……
次日，苏瓷没有去摆摊。
她直接让霍枭带了十瓶酱去了团部，剩下的，她准备去供销社碰碰运气。
然而，还没等她出门。 一辆绿色的军卡就停在了霍家门口。
从车上跳下来的，是一个胖乎乎、满面红光的中年军官。
正是之前一直跟苏瓷订购麻辣小海鲜的后勤部司务长，老张。
老张一进院子，鼻子就使劲嗅了嗅，眼睛放光： “哎哟！霍团长说你做了新东西，我在团部都闻着味儿了！这就是那个什么……香辣蟹酱？”
苏瓷笑着迎上去，打开一瓶酱递过去，还贴心地递上一双筷子和一个刚蒸好的热馒头。 “
张司务长，您尝尝？提提意见？”
老张也不客气，接过馒头，夹了一大筷子酱抹在馒头上，狠狠咬了一口。
咔嚓。 酥脆的口感，浓郁的酱香，瞬间在口腔里爆开。
原本平淡无奇的馒头，因为这勺酱，瞬间变成了人间美味！
“唔！唔！！” 老张顾不上说话，三两口就把一个大馒头吞了下去，辣得额头冒汗，却直呼过瘾。
“好东西！这可是好东西啊！”
老张一抹嘴，眼神灼灼地盯着院子里那一排排罐头： “霍嫂子，你也知道，咱们部队马上就要搞野外拉练了。战士们一出去就是半个月，天天吃压缩饼干和干粮，嘴里淡出个鸟来，还没油水，一个个都没劲儿训练。”
“你这酱，油水足，味道重，最重要的是下饭！这要是给战士们带上，那绝对是提振士气的好东西！”
苏瓷心里一动。 大单子来了！
“那您的意思是……”
老张大手一挥，豪气干云： “这三百瓶，我全包了！以后你每天能做多少，我要多少！咱们还是按老规矩走合同，这叫**‘野外作训特供食品’**！”
全包了？！
旁边的王嫂子和李嫂子惊得下巴都要掉了。
这就……全卖出去了？ 这一瓶酱苏瓷定的一块钱一瓶（因为有油有肉），三百瓶就是三百块啊！ 这才一天功夫啊！
苏瓷压住心里的狂喜，淡定地点头： “行！既然是为了保障战士们的训练，那我一定保质保量！不过张司务长，这空瓶子……”
“瓶子我包了！”老张现在看苏瓷就像看厨神，“以后空瓶子我让人给你送过来！你只管做！”
送走满载而归的军卡。 苏瓷看着手里那张刚签好的、还热乎的采购单，以及定金条。
她转身，看着院子里那两个已经彻底傻眼的军嫂，还有三个满眼崇拜的儿子。
苏瓷举起手里的定金，笑得灿烂：
“同志们！开工！咱们的‘苏氏食品厂’，今天算是正式成立了！”
