我叫秦渊。
上一世,我在十字路口撞了大运。
再次有知觉时,我已躺在医院的病床上。浓重的消毒水味率先钻入鼻腔,成为第一个清晰的感觉。
首先,我庆幸自己还活着。
其次,我迷茫于眼前的陌生环境,因为我穿越了。
... ...
地点:欢乐颂小区2号楼2301室。
时间:一个值得庆祝的傍晚。
厨房里,暖黄的灯光倾泻而下,映照着秦渊忙碌的身影。他腰间系着一条略显笨拙、印着可爱卡通形象的围裙,此刻正有条不紊地处理着刚从楼下超市采购回来的新鲜食材。砧板上的节奏轻快而稳定,刀光闪烁间,食材被赋予了新的形态。
今天是个好日子。
困扰许久的石膏终于拆掉,重获自由的轻松感让他步履生风;一份还算体面的工作也尘埃落定,在这个“陌生”的世界中多了几分归属感;更难得的是,小区上空那仿佛永不停歇的背景装修声浪,竟从今早开始就奇迹般地消停了。
整个世界仿佛被按下了静音键,只剩下窗外偶尔传来的鸟鸣和微风拂过树叶的沙沙声。这份久违的宁静,让秦渊的心情像窗外澄澈的天空一样明亮。
为此,他决定好好犒劳一下自己,当然,还有即将归家的家人。菜单是精心构思的——超级豪华海鲜煲(贫民版)。
这是他作为懒人手残党的拿手好戏,既能最大程度锁住海鲜的鲜美本味,又完美避开了繁琐的烹饪步骤,堪称居家必备的“傻瓜”美味。
金针菇去根撕成小簇,粉丝用温水泡发至晶莹剔透,基围虾开背去线,鲍鱼改十字花刀,青蟹刷洗干净,用菜刀大钳轻轻拍裂。
将所有食材摆入砂锅:
底层铺上金针菇和粉丝,中层码放基围虾和鲍鱼,顶层摆上青蟹。
海鲜煲的灵魂,在于那碗秘制料汁。
秦渊另起小锅,倒入清亮的食用油。油热后,蒜末被温柔地推入锅中,在文火的慢煨下,一点点褪去辛辣,染上诱人的金黄,浓郁的蒜香弥漫开来。紧接着,切好的小米辣圈跃入锅中,与蒜末共舞,“滋啦”一声,辛辣与焦香瞬间迸发,直冲鼻腔。随后,适量的生抽、蚝油如琥珀般注入,盐糖精准调味,勺子快速搅动,一锅色泽红亮、香气扑鼻、咸鲜微辣的灵魂酱汁便宣告完成。
秦渊满意地瞥了眼挂钟,时间尚有余裕。趁着煲煮的空档,他利落地将料理台擦拭得锃亮,甚至还抽空洗了个清爽的澡,换下沾染烟火气的衣服。
回到氤氲着香气的厨房,他举起盛满酱汁的勺子,目光扫过砂锅里层层叠叠的食材,一个熟悉的画面突然闯入脑海。他模仿着前世美食视频里那个夸张的腔调,“浇给——!”两个字脱口而出,自己先忍不住“噗嗤”一声笑了出来,笑声里带着点自嘲和纯粹的开心。
滚烫的金色酱汁瀑布般淋下,均匀地覆盖在青蟹的铠甲和虾鲍之上,发出更加响亮的“滋啦”欢唱。紧接着,半杯冰镇啤酒带着沁人的凉意被豪迈地倒入锅中,冷热相遇,“滋啦啦——”一片沸腾的白雾裹挟着浓郁的麦芽芬芳蒸腾而起,瞬间充满了整个厨房,香气霸道得令人垂涎。
盖上厚重的砂锅盖,火力调至文火,让时间与温度在密封的空间里施展魔法。秦渊也没闲着,再将提前买好的剔骨卤猪蹄切片,精心摆盘。
就在一切准备就绪,厨房交响乐渐入尾声时,“叮咚——”清脆的门铃声适时响起,划破了屋内的宁静。
“来了——!”秦渊扬声应道,快步走向门口。
“小姨,菜菜,你们回来啦!”甫一开门,一大一小两位气质迥异却同样亮眼的美女便映入眼帘。秦渊脸上绽开温暖的笑容,一边说着,一边极其自然地伸手接过两人手上的包袋和书本。
“哼哼——!”人还没完全踏进来,那位穿着蓝白校服、洋溢着青春气息的少女就抢先发难了。她双手叉腰,努力板起小脸,一只小拳头举到秦渊面前,故意“恶狠狠”地晃了晃,声音清脆得像银铃:“我可是听说某人今天要做大餐,才好不容易跟老师磨了半天嘴皮子请假回来的!要是不好吃,他就死定了!”那双灵动的大眼睛里,狡黠的笑意却藏也藏不住,分明是期待多过威胁。
“是!保证让菜菜警官满意。”秦渊立刻配合地挺直腰板,做了个夸张的保证姿势,眼底的笑意满溢出来。
站在少女身后、气质温婉优雅的女士看着眼前这“剑拔弩张”又充满烟火气的温馨一幕,无奈又宠溺地摇摇头,嘴角噙着温柔的笑意,轻声催促道:“好啦,你们两个别在门口闹了,快进去吧,香味都飘出来了。”她的话语像一阵和煦的风,瞬间融化了门口小小的“硝烟”。
“哇,好香!居然还有我最爱的猪蹄!我先尝尝,我先尝尝!”少女的鼻子像小雷达一样精准捕捉到诱人的香气,话音未落,连拖鞋都顾不上换,像只闻到鱼腥味的小猫,“哧溜”一下就从玄关窜到了厨房岛台旁。她眼疾手快,两根手指一捻,就捏起一片油亮亮、颤巍巍的卤猪蹄肉,迫不及待地丢进了嘴里。小嘴“吧唧吧唧”卖力地咀嚼着,满足的哼唧声像只餍足的小猪崽,眼睛幸福地眯成了月牙。
“刘!佳!琪!”一声带着怒气的咆哮瞬间打破了这温馨的偷吃画面。刚才还气质温婉优雅的女人,此刻柳眉倒竖,瞬间化身成了炸毛的狮子。指着少女光着的脚丫和刚偷完腥的小手,“你脏不脏?!拖鞋!洗手!立刻!马上!”声音极具穿透力。
秦渊在一旁看着这几乎每日上演的“母女交锋”,早已习以为常。他只是无奈地耸了耸肩,嘴角却忍不住微微上扬,眼底盛满了习以为常的笑意。这对母女啊,仿佛不闹腾一下,这日子就少了点烟火气。
“略略略——” 刘佳琪眼尖地瞥见秦渊在旁偷笑,立刻把矛头转向他,不满的做了个鬼脸。
啪!
这声清脆响亮的巴掌来得猝不及防,结结实实地印在了她那不安分的小屁股上。
“哎哟!” 刘佳琪疼得瞬间缩起脖子,龇牙咧嘴地倒抽一口凉气,小手反射性地捂住了受袭部位。
“略?!” 母亲大人叉着腰,居高临下地“审问”着,完美复刻了她刚才的鬼脸精髓,只是眼神里充满了“杀气”,“我叫你略!还略不略了?嗯——?” 那拖长的尾音和模仿秀般的表情,充满了“以彼之道还施彼身”的威慑力。
“呵呵...呵呵,不略略了...不略略了!我洗手,马上洗手!”刘佳琪瞬间挂上一副极其“谄媚”的讪笑,一边迭声保证,一边还保持着双手捂紧小屁股的防御姿态,整个人像只受惊的小螃蟹,正对着“母上大人”的威严目光,小心翼翼地、一步一顿地向卫生间方向横移撤退。那谨慎的样子,仿佛脚下不是地板而是雷区,生怕一个动作幅度过大,又引来那“爱的铁掌”。