他微微颔首，慢悠悠走开，留下我愣住，心头阴霾被善意拂开一丝缝隙。
“甜蜜梦境”后厨弥漫黄油融化、面粉烘焙和水果熬煮交织的复杂诱人香气。
传奇主人玛蒂尔德夫人，银发一丝不苟挽在脑后，眼神锐利如鹰。她需要拐杖支撑，但脊背挺直，对甜点苛刻执着的气场让后厨笼罩神圣肃穆。
此刻，她用光滑的樱桃木拐杖，不轻不重敲了敲我握着细筛的手背。
力道不大，却不容置疑。
“Non,non,non!”（不，不，不！）
她摇头，法语又快又急
“Lesucreglace,ilfautletamiserdixfois,mapetite!Pasneuf!Dix!”（糖霜，我的小姑娘，要过十遍筛！不是九遍！是十遍！）
她指旁边一大盆细腻如雪的糖霜，又指我筛网里明显不够完美的粉粒：
“Commelessentiments,”（就像感情，）语气放缓，带着洞悉世事的沧桑，“ilfautqu'ilspassentdixfoisparlecœur.Uneimpureté,ettoutlegoûtestgâché.”（也要过十遍心。一点杂质，整个味道就毁了。）
我心虚垂眼，脸颊发烫，默默将那筛不够完美的糖粉倒回去，重新开始。
一遍，两遍……筛网摩擦盆底的声音单调枯燥。 下一个任务：给一排小蛋糕胚挤完美奶油玫瑰花。
戴上裱花袋，手指因用力微微颤抖，小心翼翼挤压。
可奶油花不是歪，就是塌，或挤成一坨毫无美感的“云朵”。
看旁边学徒指尖翻飞挤出的精致玫瑰，挫败感再次袭来。
指尖的触感和裱花袋的冰凉塑料感，毫无预兆勾起另一段记忆——同样在厨房，为给沈烬做他随口提的焦糖布丁，我手忙脚乱熬滚烫糖浆，糖浆溅到手背，瞬间烫起一串水泡，钻心疼。
可当时只想着他吃到时或许会露出的那丁点笑意，咬着牙，冷水冲冲，缠上纱布，继续笨拙搅拌牛奶蛋黄…… 手背似乎又传来灼痛。
我猛地回神，看着眼前不成型的奶油花，自嘲扯扯嘴角。那时的奋不顾身，多么愚蠢廉价。
口袋手机震动。
不用看，是“弹幕护体姐妹群”：
【糯宝！挤花挤得咋样了？别急！手稳心静！想想当年你可是能把沈烬都‘强买’到手的女人！征服巴黎小奶油还不是分分钟！】
【征服巴黎的烤箱！糯宝加油！你是最胖（棒）的！】
看着屏幕上跳跃的、充满活力的文字，仿佛隔着千山万水也能感受到那份信任和温暖。
我深深吸了一口后厨甜暖的空气，甩掉杂念，重新拿起裱花袋，眼神变得专注坚定。
05
两年时间，塞纳河水带走无数黄昏，也让那个曾把“甜品师”说成“老面包”的女孩脱胎换骨。
世界甜品大赛决赛现场。穹顶高阔，灯光璀璨如星河倾泻。
空气弥漫顶级巧克力、新鲜水果和紧张期待混合的独特气息。
巨大展示台上，聚光灯精准落在我和我的作品上。
它叫“涅槃桔梗”。
深紫色的镜面淋面如同凝固夜空，光滑如缎，倒映璀璨灯光。
中心，一朵用糖艺精心拉制吹塑的巨大桔梗花傲然绽放，花瓣薄如蝉翼，脉络清晰，呈现从深紫到浅紫再到近乎透明的白渐变，仿佛凝聚所有心血时光。
花朵下方，层次分明的慕斯蛋糕胚巧妙融入微苦桔梗根风味。
