1 非洲味蕾大冒险
"14种非洲街头小吃，30块钱吃到撑？这挑战我接了！"我对着镜头露出自信的笑容，调整了一下GoPro的角度，确保能拍下拉各斯集市热闹的开场画面。
八月的尼日利亚热浪滚滚，即使早上九点，阳光已经毫不留情地炙烤着大地。我，周小乐，一个刚起步的美食博主，这次决定玩点不一样的——挑战非洲街头小吃。比起那些在五星级酒店拍精致下午茶的同行，我更想探索真实的世界味道。
集市入口处，五颜六色的遮阳棚连成一片海洋，商贩们的叫卖声此起彼伏，空气中弥漫着各种香料、油炸食品和热带水果混合的复杂气味。我的鼻子立刻捕捉到一丝辛辣、一点焦香，还有某种我从未闻过的发酵味道。
"小姐，第一次来非洲？"一个爽朗的声音从身后传来。
我转身看到一位皮肤黝黑、笑容灿烂的年轻男子，他穿着印有曼联队徽的T恤，手里拿着一串油炸的金黄色食物。
"是的，我想尝试一些本地小吃。"我指了指自己的相机，"在做美食视频。"
"哇哦！YouTube博主？"他眼睛一亮，"我是阿德巴约，可以当你的向导！这里的小吃我最熟悉了。"
我犹豫了一下，但阿德巴约热情的笑容很快打消了我的顾虑。"那太好了！我正在挑战用30元人民币——大概200奈拉——尝遍14种街头小吃。"
阿德巴约吹了个口哨："200奈拉吃14种？这需要精打细算！跟我来！"
我们钻进拥挤的市场，阿德巴约像个熟练的导航仪，在迷宫般的摊位间穿梭。第一个摊位前，一位胖乎乎的大妈正在油锅里翻炸某种金黄色的片状物。
"这是车前草(Plantain)，我们的'炸香蕉'。"阿德巴约解释道，"比香蕉更硬更甜。"
我花了15奈拉买了一份。咬下去的瞬间，外层酥脆，内里绵软香甜，带着焦糖般的风味。"这个太棒了！"我对着镜头惊呼，"像更浓郁的炸香蕉，但完全不腻！"
阿德巴约笑着指向下一个摊位："接下来是Suya，你必须试试！"
烤肉摊前，串在竹签上的肉块裹满红色香料，在炭火上滋滋作响。摊主是个精瘦的老人，看到相机后自豪地挺起胸膛。
"这是用花生粉、辣椒和二十多种香料腌制的烤肉，"阿德巴约翻译着老人的话，"牛肉、羊肉和鸡肉都有。"
我选了最便宜的鸡肉Suya，20奈拉。第一口下去，火辣的滋味立刻在舌尖炸开，接着是花生的醇香和某种我无法辨识的香料味道。汗水立刻从额头冒出来，但我停不下来。"这辣度...太刺激了！但越吃越上瘾！"
阿德巴约递给我一杯乳白色液体："喝点这个缓解一下。"
我警惕地看着那杯不明液体："这是...？"
"棕榈酒！新鲜采集的，10克拉。"
我小心抿了一口，酸甜中带着微醺，有点像苹果醋和米酒的混合体。"意外的清爽！"我惊喜地说。
就这样，在阿德巴约的带领下，我尝遍了集市里的各种新奇小吃：豆子做的Moi Moi用香蕉叶包裹蒸熟，口感像更紧实的豆腐；Akara是油炸的黑眼豆饼，外酥里嫩；Edikaikong汤里绿色的蔬菜和干鱼让我想起家乡的腌菜炖鱼...
"第七种了，"我数着，"还剩一半预算呢！"
阿德巴约神秘地眨眨眼："接下来是真正的挑战——Pepper Soup！"
