然后，他的表情就从好奇，变成了震惊，最后是完完全全的享受。
“卧槽！老板！你这也太好吃了吧！”他激动得都爆粗口了。
有他俩做活广告，我的小摊前，慢慢地围上了一些人。
“老板，来一碗！”
“我要清汤的！”
“给我来碗红油的，多放辣！”
我的手开始忙碌起来。
下抄手，捞抄手，调味，浇汤，淋红油。
一套动作，行云流水。
一碗碗热气腾腾的抄手，从我手里递出去。
一张张满足的脸，在我眼前出现。
那天晚上，我准备的一百份抄手，不到三个小时，就卖光了。
收摊的时候，我数了数钱。
一千一百二十块。
除去成本，净赚了七百多。
我骑着我的三轮战车，行驶在深夜的街道上。风吹在脸上，凉飕飕的，但我心里，却燃着一团火。
我知道，这只是一个开始。
属于我的美食帝国，从这个小小的三轮车上，已经悄然奠基。
而此时的徐曼，大概正守着她那间粉色的牢笼，对着空无一人的大厅发愁吧。
她可能永远也想不明白，为什么自己花了几十万打造的“梦想”，还不如我这一辆八百块钱的三轮车。
因为她不懂。
人们来吃饭，不是为了看装修，不是为了拍照发朋友圈。
是为了填饱肚子，是为了慰藉灵魂。
是为了那一口，能让人从心底里感到温暖和满足的，实实在在的味道。
而这个道理，我懂。
第三章：队伍排到巷子口，钞票塞满铁皮盒
我火了。
火得有点出乎我自己的意料。
不是那种一夜之间全网皆知的爆火，而是一种更扎实，更有人情味的火。
是从西关巷的街坊邻居，到隔壁大学城的学生群体里，病毒式地火了起来。
一开始，只是口碑相传。
“诶，你知道吗？西关巷新来了个卖抄手的，那味道，绝了！”
“哪个哪个？就那个骑三轮车的？我昨天吃了，汤底浓得跟牛奶似的，红油也香得要命！”
学生们更直接。
他们在学校的论坛、贴吧、各种微信群里，疯狂地刷屏。
“【吐血推荐】西关巷林记抄手！不好吃你来打我！地址xxx”
“有没有人组团去吃林记抄手？今天排队的人又爆了！”
“为了吃上一口林记抄手，我翘了晚自习，我忏悔，但我吃得好爽！”
然后，不知道是哪个学生，把我做抄手的一整套流程拍了下来，配上了一段很燃的音乐，发到了短视频平台上。
视频不长，就一分钟。
镜头从我熬得奶白的骨汤开始，特写了翻滚的汤花。
然后是我行云流水地包抄手，十指翻飞，快得像出现了幻影。
接着是抄手下锅，在滚水里沉浮。
最后是点睛之笔——“刺啦”一声，滚烫的红油浇在抄手上的瞬间，那画面，那声音，简直是深夜里对灵魂最残忍的暴击。
视频的最后，镜头拉远，是我那个简陋的小摊前，排着长长的队伍，每个人脸上都洋溢着期待。
配的文案也很简单：【巷子里的匠人精神，一碗抄手，治愈所有不开心。】
这条视频，炸了。
点赞几十万，评论几万条。
