麻辣夫妻笑江湖:烟火里的乌龙励志记
第一章 炸鸡店倒闭记:从“油星子漫天”到“债主敲门”
王大锤举着掉漆不锈钢铲子,冲油锅喊:“翠花!再给我续勺辣椒面!这锅鸡没灵魂!”
李翠花顶着沾面包糠的爆炸头,攥着钢镚儿探出收银台:“续个屁!last一勺辣椒面昨天给隔壁老王炒田螺了!你忘啦?”
俩人开的“锤花秘制炸鸡店”,在城中村拐角杵了仨月。招牌王大锤刷的,红漆掉得像牛皮癣,“秘制”变“密制”,路过大爷总问:“小伙子,你这鸡藏多密?瞅着跟别家没差啊!”
没差也罢,关键“秘制”总出幺蛾子。前天裹粉错把酵母粉当面粉,炸出鸡腿像发面馒头,咬一口喷渣;昨天为省电费,把冷藏鸡腿挪窗台,被流浪猫叼走三只,顾客点单时,王大锤硬着头皮说:“您点的鸡腿去参加‘猫界选美’了,要不换鸡翅?鸡翅翅膀硬,跑不了!”
这天傍晚,顾客捏着啃一半的鸡翅皱眉:“老板,你这鸡翅咋有洗衣粉味儿?”李翠花凑闻,脸瞬间绿——早上洗油烟机,洗衣粉水溅进鸡翅盆了。
顾客走后,夫妻俩对着没卖出去的炸鸡发呆。王大锤扔铲子瘫椅子上:“完犊子,这月房租没着落。”李翠花蹲地数钢镚儿,数三遍,总共八十七块五。
半夜,有人“砰砰”砸门。王大锤以为收房租的,钻桌子底下让李翠花应付。开门是隔壁卖水果的张婶,拎着半袋苹果:“翠花啊,我听你们这儿没动静,是不是出事儿了?这苹果你们先吃,有难处跟婶说。”
李翠花攥着苹果哭了。张婶走后,王大锤从桌底爬出,挠头:“要不……咱再试试别的?”李翠花抹泪塞他苹果:“试!凭啥别人能成,咱就不行?大不了从头再来!”
第二天,俩人盘掉炸鸡店,还完菜钱剩两百块。王大锤揣钱拍胸脯:“翠花,咱摆摊卖烤冷面!我表哥卖这发家的,我跟他学过两招!”李翠花白他一眼:“你表哥把摊摆大学门口,你上次跟他学,把冷面烤成炭,还说‘火山岩风味’。”
话虽这么说,李翠花还是跟着去批发市场买小推车、煤气罐和冷面。晚上,俩人蹲夜市角落。王大锤生火,打三次火,煤气罐“噗”地喷火,燎掉他一半眉毛。李翠花笑到直不起腰,掏手机拍照:“王大锤,你这眉毛不对称,跟蜡笔小新似的!”
第一个顾客是学生,点烤冷面。王大锤手忙脚乱抹酱加蛋,酱放多了,学生齁得直喝水:“老板,你这酱不要钱吗?”王大锤挠头:“要不……我再给你加片生菜?解解腻。”学生摆摆手:“不用了,下次再来吧。”
一晚上,就卖出去三份,赚十五块。收摊时,王大锤推小推车叹气:“咋这么难呢?”李翠花踢踢小石子:“难才正常啊!要是一帆风顺,还叫奋斗吗?你看路灯,不也得熬到天黑才亮吗?咱再熬熬,说不定就亮了。”
王大锤愣了愣,回头看李翠花,突然笑了:“你这话有道理。行,咱就熬!明天早点来,多试几次,肯定能做好!”
第二章 烤冷面摊的“乌龙事件”:从“炭烤冷面”到“网红爆款”
接下来半个月,王大锤和李翠花天天天不亮去夜市占位置。王大锤烤冷面技术没咋长进,乌龙事儿倒出了不少。