他的直播间里,弹幕已经开始疯狂滚动了。
“食神今天又来打假了?这家店要倒霉了,默哀三秒钟。”
“哈哈哈,点蛋炒饭,食神这是要从根上刨啊!这老板敢接吗?”
“坐等食神开喷!就喜欢看他把那些故弄玄虚的装逼网红店喷到关门大吉!”
看着他那张令人作呕的脸,我这三年的冤屈、绝望、不甘,所有的负面情绪,在这一刻,如同压抑了许久的火山,全部涌上了心头。
我没有说话,只是默默地解下身上那件浆洗得有些发硬的围裙,转身走进了那间只有几平米的厨房。
米,是昨晚的剩饭,在冰箱里脱水了一夜,颗粒分明,不干不湿,正是炒饭的绝佳状态。
鸡蛋,是早上从隔壁菜市场王大妈那儿买的土鸡蛋,蛋黄橙红,充满了生命力。
葱,是刚从窗台那个破了沿儿的花盆里掐的,嫩得能掐出水来。
我点火,热锅,倒油。
然后,我闭上了眼睛。
不知不觉,我将自己这三年所有的情绪,所有的不甘,所有的愤怒,所有的委屈,全部倾注进了这份平平无奇的蛋炒饭里。
那被高利贷追上门,不得不卖掉餐厅和房子的绝望。
那被曾经最信任的合伙人背叛,被所有同行落井下石的绝望。
那一个人躲在不见天日的出租屋里,看着自己的名字被全网谩骂,却无力反驳,只能靠着安眠药入睡的绝望。
我的菜,有一个秘密。
一个我付出了所有,才悟到的能力。
它能让食客强制“共情”,尝出我做菜时,倾注在里面最真实的情绪。
贾不凡,你不是喜欢品尝美食吗?
行。
今天,我就让你好好地,品尝一下我这三年的“绝望”。
2
蛋炒饭上桌的时候,整个小店都安静了。
那是一份看着就好吃的蛋炒饭。
米饭被炒得粒粒分明,像一颗颗饱满的珍珠,每一粒米都均匀地裹上了一层金黄色的蛋液,在小店那盏昏黄的灯光下,闪烁着诱人的光泽。
一股混合了米香、蛋香和葱香的霸道香气,如同拥有了生命一般,刹那间就充满了整个狭小的空间,钻进了每一个人的鼻子里。
贾不凡的直播间里,粉丝们都看傻了。
“我靠!这卖相,绝了!这是蛋炒饭?这他妈是黄金吧?”
“这真的是剩米饭炒出来的?这颜色也太漂亮了吧!隔着屏幕都闻到香味了!”
“不行了不行了,我正在吃泡面,突然感觉手里的泡面不香了。”
“食神,别装逼了,快吃!我口水都快流出来了!替我尝尝。”
贾不凡的喉结,不受控制地上下滚动了一下。
他那张原本还挂着不屑和挑剔的脸,也出现了一丝不易察觉的动容。
他当了这么多年的美食博主,吃过的山珍海味比普通人见过的都多。
但却从来没有见过,一份简单的蛋炒饭,能被人做到如此极致的境界。
他拿起勺子舀了一勺,放进了嘴里。
入口的瞬间,他的眼神一滞,瞳孔都放大了一圈。
米饭的颗粒感,鸡蛋的嫩滑,葱花的清香,以及那恰到好处的火候和盐味,在他口腔里炸开。
那是一种返璞归真的,没有任何多余技巧的,却又无可挑剔的极致美味。