没错。失去味觉后，我其他的感官，的确，变得比以前，敏锐了许多。
我开始注意到，那些，我以前，从未在意过的细节。
“所以，”他收起扇子，对我，露出了一个，意味深长的笑容，“我很期待。期待有一天，能尝到，你这个‘瞎子’厨师，做出来的菜。”
说完，他转身，混入了人流，消失不见了。
我站在原地，捏着那串，被他尝过的糖葫芦，久久，没有动弹。
陆寻。
他果然，和书里写的一样。是个，深不可测的，怪物。
他看穿了我的秘密，却没有揭穿我。反而，还给了我一个，全新的思路。
是啊。
我为什么，要去纠结，我失去了什么呢？
我为什么，不能去想想，我得到了什么？
一个没有味觉的厨子，或许，不是惩罚。
而是一种，恩赐。
一种，让我可以，抛开所有偏见和杂念，去探寻，食物最本质的，灵魂的恩赐。
我的心里，那块因为失去味觉，而蒙上的阴霾，仿佛，被他的几句话，吹散了不少。
我看着手里的糖葫芦，突然，有了个主意。
我转身，跑回了“余记小馆”。
“小桃！”我一进门，就喊道，“去，给我买镇上，所有摊位的，蛋炒饭！每家，都买一份！”
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（由于字数限制，后续章节将在此处继续。请注意，这是一个连续的故事，以下内容紧接上一章。）
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小桃虽然不解，但还是立刻跑了出去。
王富贵凑过来，问我：“笙姐儿，你这是要干嘛？知己知彼，研究对手？”
我没理他，径直走进了后厨。
一个时辰后，小桃气喘吁吁地跑了回来，身后还跟着两个帮忙提东西的小厮。
整整十二份蛋炒饭，摆满了后厨的长桌。
有的小摊，用的是最便宜的碎米，炒出来，黏黏糊糊，看不出米粒的形状。
有的大酒楼，用料考究，加了火腿，虾仁，瑶柱，看起来，五彩斑斓，煞是好看。
我一份都不能尝。
我能做的，只有看，闻，还有……听。
我让小桃，把每一份炒饭，都尝一遍。然后，告诉我她的感受。
“这份，太油了！”小桃刚吃了一口，就皱起了眉，“米饭都泡在油里了，腻得慌。”
“这份呢，盐放多了，齁得慌！”
“这份……咦，好像放了糖？甜不甜，咸不咸的，好奇怪。”
我一边听着她的描述，一边，用我的眼睛和鼻子，去印证。
那份油腻的炒饭，米粒表面，泛着一层不正常的油光，凑近了闻，能闻到一股，劣质油料，反复使用后，产生的哈喇味。
那份齁咸的炒饭，颜色，明显比其他的要深。
而那份放了糖的，里面，加了切成丁的胡萝卜。胡萝卜本身，就带有甜味。厨师，却没有考虑到这一点，画蛇添足，放了糖。
一个下午，我就在这样，枯燥的，对比和分析中，度过。
我发现，一个厨师的水平，甚至他的人品，都能从他做的一道最简单的菜里，看出来。
偷工减料的，急功近利的，自作聪明的……
而我的那份“金玉满堂”，之所以能脱颖而出。不是因为它有多么惊艳。
