第5章

林岚连忙拉住小富贵:“小富贵,别跟他赌,这不是闹着玩的。”

小富贵却摇摇头,眼神坚定:“林姐姐,相信我,这道菜只要改一步,就能变得好吃。” 他拿起那盘虾,走进后厨,又拿出几个调料瓶,有生抽、蚝油、蜂蜜,还有一小把葱花和蒜末。

只见他先把锅里的油烧热,放入蒜末爆香,然后把虾倒进去,快速翻炒起来。他的动作很快,手腕翻转,虾在锅里不断跳跃,油花溅起,却没有一滴溅到他身上。接着,他倒入适量的生抽和蚝油,再加入一勺蜂蜜,继续翻炒,最后撒上葱花,关火。

就在他关火的瞬间,锅里突然冒出一团火焰,红色的火焰像龙一样盘旋在锅里,周围还萦绕着白色的雾气,像是云朵一样,整个后厨都被香气笼罩着。“这、这是‘卧龙探云手’!” 王会长正好路过,看到这一幕,震惊地叫了起来,“这可是老广神厨李伯安的成名绝技,你怎么会?”

小富贵笑了笑,没有回答,把炒好的虾盛到盘子里。这时候的虾,颜色变成了鲜亮的红色,虾壳酥脆,虾肉饱满,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

孙彪不信邪,拿起筷子夹了一只虾,咬了一口。虾壳一咬就碎,虾肉鲜嫩多汁,带着淡淡的甜味和酱香,一点土腥味都没有,鲜味十足。他愣住了,嘴里不停地说:“好吃,太好吃了,这怎么可能……”

赵天雷也尝了一口,脸色瞬间变得惨白,他没想到这个小孩真的把菜改好了。他之前说过要吃盘子,现在根本不可能做到,只能耍赖:“算你厉害,我们走!” 说完,拉着孙彪就往外走,连狠话都不敢说了。

店里的客人都鼓起掌来,纷纷称赞小富贵的厨艺。林岚松了一口气,笑着对小富贵说:“小富贵,你真厉害!从今天起,你就是金凤饭店的掌厨大师傅!”

接下来的几天,小富贵每天都在后厨研究新菜,金凤饭店的生意也越来越好,每天都座无虚席,很多客人都是冲着小富贵的厨艺来的,还有媒体来采访他,小富贵一下子成了市里的名人。

很快,厨神大赛就开始了。大赛的场地设在市体育馆,能容纳上万人,现场座无虚席,还有很多媒体在现场直播。参赛的选手有一百多个,都是来自全国各地的顶尖厨师,竞争非常激烈。

大赛分为三个回合,第一回合是煲汤,第二回合是热菜,第三回合是创意菜。第一回合的评委有五位,分别是餐饮协会的王会长、美食家李老、五星级酒店的总厨张厨、营养学家陈教授,还有网红美食博主刘姐,他们都是业内的权威人士,眼光非常挑剔。

随着主持人的一声令下,第一回合比赛正式开始。选手们纷纷拿出自己的看家本领,有的拿出名贵的食材,有的展示精湛的刀工,现场香气四溢,让人眼花缭乱。

小富贵和林岚站在金凤饭店的参赛区域,看着周围的选手,林岚有些紧张:“小富贵,你别紧张,正常发挥就好。”

小富贵点点头,眼神平静:“林姐姐,我不紧张,师傅说过,做菜最重要的是用心,只要用心做,就一定能做好。”

就在这时,旁边传来一阵喧哗,只见一个穿着青色长袍的老人走了过来,他手里拿着一个黑色的陶罐,陶罐上刻着复杂的花纹,看起来很古老。老人的头发和胡子都是白色的,却精神矍铄,眼神锐利,正是闽州唐门的唐万山。