赵成茫然摇头，这是餐厅配的套餐里的。
林师傅若有所思，没再说话，只是把那碗面慢慢吃完了。临走时，他对赵成说：“赵总，你的难题，我或许帮不上忙。但这碗面，让我想起一位故人。这样吧，三天后，我有个私人小聚，你来我家里，带一道你印象里，你家里……最拿手的家常菜来。记住，要你家里做的，不是你从哪个酒店买的。”
这像是一根突如其来的救命稻草，赵成忙不迭地答应下来。
回到家，面对冰冷空旷的厨房，赵成傻眼了。他哪里会做菜？这十年，他连厨房都没进过几次。最拿手的家常菜？他脑子里第一个蹦出来的，竟然是沈静做的红烧肉。那是她最常做，也是他曾经最爱吃，后来却百般挑剔的一道菜。
鬼使神差地，他想起了被丢在橱柜角落的那本蓝色菜谱。
他翻箱倒柜地找出来，拍掉上面的灰尘。翻开第一页，就是“家常红烧肉”。沈静的字迹工整清晰，步骤详细到苛刻：选哪种层次分明的五花肉，糖色炒到哪种程度，黄酒何时淋入，甚至连火候都用“文火似菊心”这种词来形容。
死马当活马医吧。赵成咬着牙，按照菜谱，第一次走进了那个曾经属于沈静的领地。他手忙脚乱，切肉差点切到手，炒糖色糊了锅，厨房被他搞得像战场。折腾了大半夜，失败了几次后，竟然真的让他捣鼓出一碗卖相还不错的红烧肉。
三天后，赵成端着这碗信心不足的红烧肉，忐忑地走进了林师傅位于城郊的雅致小院。院里已经有几位客人，看气质都不是寻常人物。林师傅让他把菜放在桌上，依旧是那副淡然的样子。
开席后，林师傅逐一品尝着客人带来的菜肴，多是些精巧别致的点心或小炒。轮到赵成那碗红烧肉时，林师傅的筷子顿了顿。他夹起一块，肥瘦相间，颤巍巍，色泽红亮诱人。他放进嘴里，细细地品。
时间仿佛凝固了。
赵成紧张得能听见自己的心跳。
突然，林师傅猛地睁开眼睛，瞳孔里闪过一丝难以置信的震惊。他放下筷子，紧紧盯着赵成，声音带着一丝不易察觉的颤抖：“赵总，这肉……真是你做的？”
“是……是啊。”赵成硬着头皮回答。
“不对。”林师傅摇头，语气斩钉截铁，“这火候，这调味，尤其是收汁时那一丝极难把握的、若有若无的果木烟熏气……这是‘般若’的手法！”
“般若？”赵成茫然。
桌上其他几位客人，听到这个名字，脸色都变了，纷纷交头接耳。
林师傅没有理会赵成的疑惑，追问道：“教你做这道菜的人呢？她现在在哪？”
赵成脑子里“嗡”的一声，一个荒谬绝伦的念头炸开，让他几乎站不稳。他嘴唇哆嗦着，艰难地吐出了两个字：
“……沈静？”
林师傅长长地吸了一口气，眼神复杂地看着赵成，像是看着一个捧着绝世珍宝却毫不自知的乞丐。他缓缓说道：“赵总，如果你说的是你的前妻沈静……那你丢掉的可能不是一本菜谱，而是一座金山。”
“这道菜，如果真是出自她手……按克付费？”林师傅意味深长地笑了笑，那笑容里带着无尽的唏嘘和一丝嘲讽，“你恐怕，付不起。”
