◦ 可食部分：叶子（生吃、煮着吃都可以，味道有点苦，能清热）、根（洗干净后煮着吃，像土豆）、花（可以直接吃，甜甜的）；
◦ 注意：不要和“苦苣菜”混淆，苦苣菜的叶子更细长，味道更苦，但也可食用。
2. 荠菜：
◦ 特征：叶子呈“羽状分裂”，边缘有锯齿，茎部有白色绒毛，开白色小花（很小，像星星）；
◦ 可食部分：叶子、茎（生吃或煮着吃，味道鲜美，和家里的荠菜一样）；
◦ 注意：荠菜在春天最多，常见于田野、路边、森林边缘，容易识别。
3. 马齿苋：
◦ 特征：茎部肉质，红色或绿色，叶子肥厚、椭圆形，贴地生长，开黄色小花（很小）；
◦ 可食部分：叶子、茎（生吃或煮着吃，口感滑嫩，富含水分和维生素）；
◦ 注意：马齿苋耐旱，在路边、田间、沙漠边缘都能找到，不要和“大戟”混淆（大戟的茎部有白色汁液，有毒）。
4. 松针：
◦ 特征：松树的叶子，细长、呈针状，一束一束生长（比如油松是2针一束，白皮松是3针一束）；
◦ 可食部分：嫩松针（绿色、柔软的），煮水喝（能补充维生素C，预防坏血病），或者晒干后磨成粉，混在食物里吃；
◦ 注意：老松针（褐色、坚硬的）口感差，不建议吃；煮松针时要煮10分钟，去除苦味。
误区提醒：
• 不要吃“蘑菇”：即使是看起来像“香菇、平菇”的野生蘑菇，也可能有毒（比如致命的白毒伞，和普通蘑菇很像），普通人很难区分，所以绝对不要吃；
• 不要吃“未成熟的果实”：比如未成熟的李子、桃子，含有大量鞣酸，吃了会胃痛、腹泻；
• 不要吃“有苦味、酸味的植物”
