王大拿脸上的肥肉抖了三抖,那半只烧鸡滚到了满是油污的地砖上。
御膳房里几十号人,切菜的、烧火的、掌勺的,全停下了手里的活计,齐刷刷地盯着门口这个胆大包天的小太监。
在这皇宫里,除了几位主子和内务府的大太监,谁敢踹御膳房的门?
“哪来的野狗!”
王大拿回过神,恼羞成怒。他在御膳房作威作福惯了,连那些不受宠的嫔妃都要给他几分薄面,今儿个竟然被个生瓜蛋子给吓住了。
他一拍桌子,那一身肥膘跟着乱颤。
“给咱家拿下!乱棍打死!”
几个膀大腰圆的帮厨提着烧火棍和菜刀就要围上来。
陈安没动。
他只是把手里那块金镶玉的牌子举高了三寸,往旁边那个还在咕嘟咕嘟冒着热气的大铁锅上一敲。
铛!
清脆的金玉之声压过了嘈杂的人声。
“看清楚了。”
陈安语气平淡,甚至都没正眼看那些围上来的人。
“长乐宫的牌子。”
帮厨们的脚步骤然刹住。
那块牌子在灯火下流光溢彩,上面那个刻得极深的“乐”字,像是带着某种不可侵犯的魔力。
在大乾后宫,长公主就是那个最大的混世魔王,谁惹谁死。
王大拿那张油腻的脸上瞬间变了色,青一阵白一阵。
他认得这牌子。
那是长公主的贴身信物,见牌如见人。
“原来是长公主的人。”
王大拿挥手让人退下,皮笑肉不笑地拱了拱手,三角眼里却全是怨毒。
“陈公公不在冷宫伺候那位废人,大晚上跑咱这御膳房来耍威风,是长公主有什么吩咐?”
他特意咬重了“废人”两个字。
“吩咐谈不上。”
陈安收起腰牌,迈步走进这充满油烟味的后厨。
他走到王大拿面前,脚尖踢了踢地上那半只沾了灰的烧鸡。
“就是想问问王总管,这冷宫的伙食标准,什么时候改成馊馒头了?”
“咱家怎么记得,即便是废妃,按例也该有一荤一素?”
王大拿嘿嘿一笑,捡起那只烧鸡,也不嫌脏,随手扔进旁边的泔水桶。
“陈公公这就冤枉咱家了。”
“这宫里几千张嘴,御膳房忙得脚打后脑勺,难免有个疏忽。”
“再说了。”
他凑近陈安,压低声音,那一嘴的蒜味直冲陈安鼻子。
“那冷宫阴气重,吃太好的东西,怕是那位娘娘没福气消受,虚不受补啊。”
周围几个心腹太监跟着发出几声讥笑。
这就是明摆着欺负人了。
陈安也没恼。
他环视了一圈这偌大的御膳房。
灶台上摆满了备好的食材,鸡鸭鱼肉堆成小山,新鲜的蔬果还挂着水珠。
空气里飘着各种浓郁的香味,和冷宫那边的死寂简直是两个世界。
“疏忽?”
陈安走到一个正忙得热火朝天的灶台前。
那是御膳房的头灶,只有手艺最好的大厨才能站的位置。
一个满脸络腮胡的大胖子正掂着勺,锅里的虾仁在热油里翻滚,香气扑鼻。
“这是给哪宫做的?”
陈安指了指那锅菜。
大胖子瞥了他一眼,没搭理,手里的动作不停。
“这是给西宫德妃娘娘做的‘龙井虾仁’!”
旁边打下手的小太监一脸傲气,“闲杂人等离远点,碰坏了你十个脑袋都不够赔!”
陈安看着那锅虾仁,突然笑了。
笑得极其轻蔑。
“就这也配叫龙井虾仁?”
“糟蹋东西。”
这一声不大,但在嘈杂的后厨里却显得格外刺耳。
当啷。
大胖子手里的铁勺狠狠磕在锅沿上。
他转过身,那一脸横肉都在抖,显然是气得不轻。
“你说什么?”
他是御膳房首席大厨刘一刀,祖上三代都是御厨,连皇上都夸过他的手艺,什么时候轮到一个太监来指手画脚?
“我说你糟蹋东西。”
陈安伸手从旁边的备菜盘里捏起一颗虾仁。
“虾线没挑干净,腥味入骨。”
他又指了指旁边泡着的茶叶。
“雨前龙井最娇贵,你用八十度的水泡了足足一盏茶的功夫,茶多酚早就氧化了,涩味盖过了清香。”
陈安把虾仁扔回盘子里,拍了拍手。
“这玩意儿送过去,德妃娘娘要是吃了不皱眉,咱家把这口锅吞了。”
全场哗然。
懂行的太监和厨子们面面相觑。
这小子说的……好像全是行话?
刘一刀一张脸涨成了猪肝色。
他当然知道这虾仁处理得有点糙,但这大晚上的加急菜,谁还在乎那点细节?
被个外行当众揭短,这脸往哪搁?
“你行你上啊!”
刘一刀把勺子往案板上一摔,火星子乱溅。
“只会耍嘴皮子的阉货,你懂个屁的厨艺!”
“今儿你要是能做出个花来,我刘一刀这身厨师袍脱给你穿!要是做不出来……”
他抓起一把菜刀,狠狠剁在案板上。
“留下两根手指头当赔礼!”
王大拿在一旁看戏,心里乐开了花。
这傻小子自己往枪口上撞。
刘一刀的暴脾气那是出了名的,真要动起手来,长公主的牌子也不好使。
“手指头就算了。”
陈安挽起袖子,露出两条结实的小臂。
【叮!检测到宿主面临技艺挑衅。】
【技能‘中华小当家(体验版)’已激活。】
【持续时间:半个时辰。】
陈安走到灶台前,那股子从容不迫的气度,竟让原本想看笑话的众人愣了一下。
“借你的灶台一用。”
“王总管,记得让人去把那几只没人要的三黄鸡拿来。”
“还有,荷叶、黄泥、陈年花雕。”
他报菜名的语速极快,不容置疑。
王大拿刚想拒绝,却被陈安扫过来的一眼看得心里发毛。
那不是请求。
那是上位者的命令。
“给他拿!”
王大拿咬着牙,心里发狠:等你做砸了,看咱家怎么收拾你!
食材很快到位。
陈安没做那些花里胡哨的宫廷菜。
这个世界的饮食虽精,但过于注重形式,往往忽略了食材本身的灵魂。
尤其是那种极致的烟火气。
他抓起一只处理好的三黄鸡,指尖如飞,在鸡身上疯狂拍打。
【神之手】发动。
这不是在按摩,是在松肉。
内力透入鸡肉肌理,震碎了僵硬的纤维,却没破坏表皮分毫。
接着是腌制。
花雕酒、姜汁、还有他从系统空间里偷偷兑换的一点“十三香”。
这玩意儿在这个世界可是降维打击。
最后,他用洗净的荷叶将整只鸡层层包裹,最外面糊上一层从御花园挖来的黄泥。
“这……这是在玩泥巴?”
旁边的小太监看傻了眼。
这种做法简直闻所未闻,粗鄙至极!
刘一刀也是冷笑连连。
这小子果然是个棒槌。
陈安没理会周围的嘲讽。
他把那个巨大的泥球扔进灶膛深处,用余火慢煨。
紧接着,他又抓起一碗隔夜的冷饭。
起锅,烧油。
鸡蛋液在空中划出一道金色的弧线,落入滚油中瞬间膨胀。
米饭紧随其后。
当当当当!
铁勺撞击锅底的声音密集如雨打芭蕉。
火苗蹿起三尺高,映红了陈安那张专注的侧脸。
一股前所未有的霸道香味,像是炸弹一样在御膳房里爆开了。
那是油脂和米粮在高温煎炒下激发的极致香气。
还得加上那只正在灶膛里渗出油脂的叫花鸡。
咕咚。
不知道是谁先咽了一口唾沫。
在这深夜里显得格外清晰。
接着是第二声,第三声。
原本还等着看笑话的众人,此刻一个个伸长了脖子,鼻子抽动得像只闻到肉骨头的狗。
太香了!
这种香味霸道得不讲道理,直接勾起了人类最原始的食欲。
连刚吃过夜宵的王大拿都觉得肚子里一阵轰鸣,嘴里的口水止不住地往外涌。
“好了。”
陈安熄火,起锅。
金黄色的蛋炒饭粒粒分明,每一粒米都裹着鸡蛋,散发着诱人的光泽。
他用铁钩把灶膛里的泥球勾出来。
当着所有人的面,抄起擀面杖狠狠一敲。
咔嚓。
烧硬的黄泥裂开。
那一瞬间,香味几乎化作了实质的白雾,冲得最近的几个人倒退了好几步。
荷叶的清香,鸡肉的鲜香,还有那种特制的香料味,混合在一起,简直是在犯罪。
陈安撕下一只鸡腿,金黄色的鸡油顺着他的手指流下来。
皮酥肉烂,骨肉分离。
他把鸡腿递到那个早已看傻了眼的刘一刀面前。
“尝尝?”
刘一刀颤抖着手接过来。
咬了一口。
只一口。
这个刚才还不可一世的御厨,整个人像是被雷劈了一样僵住了。
两行清泪顺着那张大胖脸流了下来。
“这……这是什么味道……”
“鲜!太鲜了!”
“我这半辈子做的鸡,都白做了啊!”
他噗通一声跪在地上,也不顾地上脏,抱着那只鸡腿狂啃,哪里还有半点大厨的架子。
周围的帮厨和太监们早就按捺不住了,一个个眼冒绿光地盯着剩下的鸡和那盆饭。
要不是碍于规矩,早就扑上去了。
就连刚才那一脸傲气的王大拿,这会儿也忍不住凑过来,堆起一脸褶子笑。
“陈……陈公公,这鸡……”
他也想尝一口。
陈安手一挥,把剩下的叫花鸡和蛋炒饭装进早就备好的食盒里。
盖上盖子。
香味被隔绝,御膳房里顿时响起一片失望的叹息声。
“王总管。”
陈安拎起食盒,居高临下地看着那个还在吞口水的胖子。
“这冷宫的伙食,以后知道该怎么安排了吗?”
王大拿点头如捣蒜,此时此刻,他满脑子都是那只鸡的味道。
“知道!知道!”
“以后冷宫的一日三餐,咱家亲自盯着!谁敢怠慢,咱家扒了他的皮!”
这就是手艺人的世界。
哪怕你是天王老子,做出来的东西没我好吃,你也得跪着。
陈安满意地点点头,没给他们留一口汤,转身大步离去。
直到他的背影消失在门口。
御膳房里才炸开了锅。
“神人啊!”
“那到底是什么做法?”
刘一刀还跪在地上,手里捏着根光溜溜的鸡骨头,喃喃自语。
“师傅……我要拜师……”
……
冷宫,西偏殿。
苏映雪趴在桌子上,饿得前胸贴后背。
原本高冷的贵妃形象早就荡然无存。
她现在满脑子都是烧鸡、肘子、哪怕是热腾腾的白馒头也行。
吱呀。
门被推开。
陈安带着一身寒气,还有一股让人疯狂的香味走了进来。
苏映雪的眼睛瞬间亮了。
那光芒比看见皇上还要热切。
“什么东西?这么香!”
她甚至忘了矜持,直接从椅子上站起来,两步窜到陈安面前,伸手就要去抢那个食盒。
陈安身子一晃,躲开了那双魔爪。
“娘娘。”
他把食盒放在桌上,慢条斯理地打开盖子。
“急什么。”
“这可是奴才特意为您抢回来的。”
热气腾腾的叫花鸡,金灿灿的蛋炒饭。
在这破败的冷宫里,显得格格不入,却又诱人得要命。
苏映雪哪里还听得进去他在说什么。
她直接上手撕下一块鸡胸肉,塞进嘴里。
烫。
但那种鲜美的滋味瞬间在舌尖炸开,让她忍不住眯起了眼,发出一声满足的哼哼。
“唔……好吃……”
她吃得急,嘴角沾着几粒米饭,还有亮晶晶的油渍。
完全没有半点平日里那种端庄贤淑的模样。
像个饿坏了的小仓鼠。
陈安坐在对面,单手撑着下巴,就这么静静地看着她吃。
灯火昏黄。
眼前的女人虽然落魄,衣衫也有些旧,但此刻那种真实而鲜活的模样,却比她在高台上受万人朝拜时更加动人。
“慢点。”
陈安伸出手,自然得就像是做了千百次一样。
指腹轻轻擦过她的嘴角,带走那粒不安分的米饭。
“没人跟您抢。”
苏映雪动作一顿。
她愣愣地看着陈安那根手指,又看了看他那双在灯火下显得格外深邃的眼睛。
没有嘲笑,没有卑微。
只有一种说不清道不明的宠溺。
心跳骤然顿了一下。
嘴里的鸡肉似乎更香了,还带着一丝甜味。
在这冰冷的深宫里,在这个众叛亲离的夜晚。
这个小太监,竟然给了她一种从未有过的感觉。
那是……家的味道。
苏映雪低下头,借着啃鸡腿的动作掩饰眼底的一抹水光。
“算你……有良心。”
她含糊不清地嘟囔了一句。
【叮!苏映雪攻略进度更新:45%(依赖/动心)。】
【检测到宿主成功用美食俘获芳心。】
【奖励:技能‘食神光环(被动)’——你做的每一道菜,都带有微弱的魅惑效果。】
陈安笑了。
这哪里是魅惑效果。
分明是把这位高高在上的贵妃,彻底拉下了神坛,拽进了这红尘烟火里。
“娘娘。”
陈安给她倒了一杯水。
“吃饱了,才有力气想别的。”
比如……怎么把这笔账,连本带利地讨回来。
苏映雪抬起头,眼神逐渐变得锐利。
“你说得对。”
她咽下最后一口饭,把那根被啃得干干净净的骨头拍在桌上。
“李进忠那条老狗……”
“这几天跳得太欢了。”
“明天。”
陈安替她接上了话,指尖在桌面上轻轻叩击,发出有节奏的声响。
“明天就是皇家学堂的每月例考。”
“长公主殿下可是点名了,要奴才去‘伴读’。”
他看着苏映雪,眼中闪烁着算计的光芒。
“娘娘,这冷宫的门,咱们该打开透透气了。”
苏映雪一怔,随即明白了他的意思。
她看着这个明明身在泥潭,却在算计着要把整个皇宫搅得天翻地覆的男人。
嘴角微微上扬。
露出一抹动人心魄的笑。
“那就……闹个大的。”